The Whole Hog: dove trovare il pasto di Capodanno?

In parte tradizione, in parte superstizione, il nostro pasto di Capodanno a base di maiale, cavolo cappuccio e piselli dagli occhi neri è qualcosa senza cui nessun cittadino di Atlanta osa iniziare un nuovo anno. Mangialo per buona fortuna nel nuovo anno, poiché ricorda che i verdi rappresentano banconote da un dollaro, i piselli rappresentano monete e il maiale è il generale raccoglitore di buona fortuna. Ecco dove puoi caricare le cose buone.

OK Cafe
Dato che sono chiusi per affari il giorno di Capodanno, assicurati di passare e prendere il tuo OK Take Away (notare l'ingresso separato e il buffet di cibo preparato) il 31. I loro cavoli passano l'adunata anche con le matriarche Buckhead più anziane, e il loro patito di pentole ha abbastanza carne di maiale che puoi controllare entrambe le caselle sulla tua lista dei desideri di Capodanno contemporaneamente. E mentre sei lì, non essere pazzo e dimentica di mettere in valigia quanto più soufflé di zucca e maccheroni al triplo formaggio che puoi. Potrebbe non essere parte della tradizione, ma è il portabandiera.

Particolari: OK Cafe, 1284 West Paces Ferry Road, Atlanta, Georgia 30327, 404-233-2888

Griglia del nastro azzurro
Durante il resto dell'anno, puoi contare su questo piatto blu preferito per il suo menu rotante e le voci del menu tradizionale (pensa alle patatine fatte in casa con sopra formaggio blu fuso). Il giorno di Capodanno, tuttavia, dirigiti verso lo speciale pranzo di buona fortuna, che include la tripletta di cibo di Capodanno.

Particolari: Griglia del nastro azzurro, 4006 Lavista Road, Tucker, Georgia 30084, 770-491-1570

Ristorante Il Colonnato
In attività dal 1927, puoi contare su questa istituzione di Atlanta per servire generose porzioni di maiale, piselli, cavoli, piselli dall'occhio nero e molto altro ancora. Anche se la sua posizione sul Cheshire Bridge potrebbe scoraggiare la folla di bambini, non essere timido. È un posto sano quanto il cibo che servono, e farai parte delle fila di generazioni di abitanti di Atlanta che considerano questa cucina della città.

Particolari: Ristorante Il Colonnato, 1879 Cheshire Bridge Road, Atlanta, Georgia 30324, 404-874-5642

Portico di Pittypat
Ogni giorno è il capodanno da Pittypat, poiché tutti i pasti sono serviti con piselli dall'occhio, cavoli (e muffin, biscotti, pane di mais e la credenza dell'insalata), ma non andare a Capodanno a meno che tu non abbia fame e non sia pronto a scavare nelle costolette (o braciole). Con la sedia a dondolo al piano di sopra, i bambini possono divertirsi mentre tu inzuppi il tuo biscotto. È così buono.

Particolari: Portico di Pittypat, 25 Andrew Young International Boulevard, Atlanta, GA 30303, 404-525-8228

Sformati a metà cottura
Stai pianificando un grande capodanno e non ti senti ottimista sulle probabilità di vestire tutti e uscire dalla porta di un ristorante il giorno di capodanno? Quindi pianifica in anticipo e colpisci Half-Baked prima della tua grande serata da babysitter e tacchi alti. La loro casseruola di grana e verdure può essere acquistata con un contorno di piselli dall'occhio nero e il loro mac-and-cheese al barbecue renderà tutti felici.

Particolari: Sformati a metà cottura, 3185 Roswell Road NE, Atlanta, Georgia 30305, 404-228-5836

Dove prenderai il tuo hop-n-john quest'anno? Versa i fagioli qui sotto!

—Shelley Massey

Foto per gentile concessione di Blue Ribbon Grill via Facebook, Il Ristorante Colonnato via Facebook, Portico di Pittypat tramite Facebook, Sformati a metà cottura via Facebook, Creative Commons tramite Flickr e l'autore