Preparalo stasera: alette di pollo allo zenzero veloci

Queste graziose ali di pollo di Amelia di Disposizioni semplici non potrebbe essere più facile da realizzare: non c'è bisogno di scaldare una grande pentola d'olio o mescolare una salsa elaborata. Tra il rapido tempo di preparazione e il soddisfacente guadagno quando li tiri fuori dal forno, questi sono destinati a diventare un punto fermo nel tuo piano alimentare settimanale.

ingredienti
1/4 tazza di olio vegetale (più altro per oliare le padelle)
4 libbre di ali di pollo, tagliate a metà in corrispondenza dell'articolazione, le punte delle ali rimosse
Sale
8 cipollotti grandi, tritati
1/4 tazza di zenzero fresco tritato, sbucciato
Succo di mezzo limone
2 cucchiaini di peperoncino in scaglie (di più se vi piace piccante)

Metodo
1. Preriscaldare il forno a 450 gradi. Oliare due grandi teglie da forno e dividere tra loro le ali di pollo. Condire con sale.

2. Metti le ali in forno e cuoci per 35 minuti, girando le sfoglie e girando il pollo a metà. Il pollo deve essere ben cotto e dorato.

3. Mentre le ali cuociono, metti i cipollotti, lo zenzero, 1 cucchiaino di sale, il succo di limone, i fiocchi di peperoncino e l'olio in un robot da cucina e frulla. Quando le tue ali sono cotte, trasferiscili in una ciotola capiente, aggiungi la salsa e mescola per ricoprire.

4. Rimetti le ali su una teglia e cuoci fino a quando non si saranno solidificate, circa 10 minuti.

Ricetta e foto per gentile concessione di Amelia da Disposizioni semplici

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