C'è stato un altro importante richiamo di manzo e questo è ancora più grande

Fermaci se hai già sentito questo: il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ne ha emesso un altro grande richiamo di carne cruda. Se questo suona familiare, avresti ragione: l'Oct. 4 richiamo arriva solo una settimana dopo un diverso, separato richiamo di carne macinata emesso a settembre 2018.

Giovedì, l'USDA Food Safety and Inspection Service ha annunciato il richiamo di più di 6,5 milioni di libbre di carne di manzo cruda e non intatta prodotti da JBS Tolleson, Inc. dovuto a Salmonella preoccupazioni. I rappresentanti di JBS Tolleson non hanno immediatamente risposto alla richiesta di commento di Red Tricycle.

Foto: per gentile concessione di Walmart

Richiama la descrizione: prodotti a base di carne cruda

Il richiamo include carne macinata insieme a molti altri prodotti a base di carne bovina. In totale, il richiamo include un lungo elenco di articoli venduti con i marchi Cedar River Farms Natural Beef, Walmart, Showcase, Showcase/Walmart e JBS Generic. Per l'elenco completo dei prodotti di richiamo di 31 pagine, visitare il Il sito web di FSIS qui.

Perché il manzo è stato richiamato

L'USDA FSIS e i Centri statunitensi per il controllo delle malattie stanno attualmente indagando su un 16 stati Salmonella focolaio legato alla carne. Dopo i primi rapporti a settembre, sia l'USDA che il CDC hanno confermato che 57 consumatori hanno contratto Salmonella. L'insorgenza della malattia per i consumatori colpiti è diminuita tra il 2 agosto. 5 e sett. 6, ma ciò non esclude la possibilità di ulteriori casi man mano che l'indagine procede.

Salmonella provoca gravi problemi addominali, come diarrea, vomito e forti crampi. I sintomi si sviluppano in genere entro 12-72 ore dall'assunzione del prodotto interessato e durano da quattro a sette giorni. Gli adulti sani spesso guariscono senza trattamento. I bambini piccoli, gli anziani e chiunque abbia un sistema immunitario compromesso possono richiedere cure mediche. Contatta sempre il tuo medico immediatamente se tu o tuo figlio avete uno dei sintomi sopra menzionati.

Come sapere se la tua carne di manzo fa parte del richiamo

I prodotti a base di carne bovina richiamati sono stati confezionati tra luglio. 26, 2018 e sett. 7, 2018 e recano il numero di stabilimento “EST 267.” (Puoi trovare questo numero stampato all'interno del marchio di ispezione USDA sulla confezione.)

Data l'ampia gamma di prodotti e rivenditori che fanno parte di questo richiamo, controlla l'elenco di FSIS qui per articoli specifici. Il FSIS mantiene anche un elenco aggiornato o etichette dei prodotti per confronto.

Cosa possono fare i genitori?

Se hai la carne richiamata, non mangiarla. Butta subito la carne. Puoi anche contattare la JBS USA Consumer Hotline al numero (800) 727-2333 per ulteriori informazioni sul richiamo.

—Erica Loop

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