Lovin' Spoonfuls: i migliori posti della Bay Area per gustose zuppe

Niente è perfetto come una calda ciotola di zuppa superba in una frizzante giornata invernale o primaverile e, fortunatamente per i residenti e i visitatori della Bay Area, la regione è piena di scelte allettanti. Abbiamo esplorato tutto intorno per fantastici phos, avvincenti zuppe di vongole e un fascio di altri brodi che vengono serviti in ambienti adatti alle famiglie che ti lasceranno a bocca aperta. La zuppa è pronta!

foto: Project Juice

San Francisco

Succo di progetto
Project Juice è una buona opzione per zuppe veloci e salutari che i bambini assaggeranno oltre alle sue famose miscele di succhi. La selezione di zuppe cambia giornalmente ed è sempre stagionale; alcuni esempi attuali pronti per essere serviti includono Coconut Dal with Roasted Butternut Soup; Zuppa di zuppa di mais: un'ottima ricetta per bambini; Crema di Pomodoro con Crema di Anacardi; zuppa di lenticchie mediterranea; e zuppa di piselli spezzati affumicati. Hanno anche tre zuppe in bottiglia vendute in tutti i negozi che possono essere consumate al volo o portate a casa: brodo minerale di miso, lenticchie butternut e cavolfiore speziato. Oltre alla fermata di Hayes Street, hanno diversi altri locali di San Francisco e uno a Berkeley.

364 Hayes St.
San Francisco, CA
in linea: projectjuice.com

Kagawa-Ya Udon Noodle Co.
A pochi passi dal municipio e dal Bill Graham Auditorium, questa è una fermata casualmente moderna che prende è un udon serio, arrotolare tutti i noodles da zero e invecchiare i noodles per due giorni in un tradizionale stile. Il nome della struttura, Kagawa-Ya, rende omaggio alla prefettura di Kagawa, la capitale udon del Giappone dove oggi ci sono oltre 600 negozi di udon e il consumo di udon pro capite della regione è sette volte quello nazionale media.

1455 Mercato S.
San Francisco, CA
in linea: kagawayaudon.com

foto: Arguello

Arguello
Situato proprio nel Presidio, Arguello rende omaggio all'eredità messicana dell'acclamato chef Traci Des Jardins, servendo cibo e bevande messicani ispirati alla California in un ambiente elegante ma confortevole. La loro zuppa di pozole ricca e saporita, a base di pollo, hominy, cavoli e ravanelli, è un successo tra i bambini e grandi allo stesso modo, e Arguello è il posto giusto dove portare i bambini dopo una passeggiata attraverso il meraviglioso presidio. Quando il sole splende puoi goderti i raggi del loro ampio patio all'aperto.

50 Moraga Avenue.
San Francisco, CA
in linea: Argollosf.com

Nebbia Harbour Fish House
Questo famoso ristorante al Pier 39 offre in realtà l'intera gamma di delizie a base di pesce, ma in una giornata ventosa di San Francisco niente batte la loro premiata zuppa, che può essere servita in una ciotola, una tazza o uno speciale pane a lievitazione naturale appena sfornato ciotola. Un'altra possibilità è il loro abbondante cioppino, servito in un brodo di pomodoro pieno di pesce e crostacei, e la vista sulla baia e sul Golden Gate Bridge si aggiunge all'atmosfera.

202 Molo 39
San Francisco, CA
in linea: fogharbor.com

foto: Raccogliere

East Bay

Raccogliere
Berkeley's Gather è sempre stato un ristorante per famiglie, dedito a garantire che tutti mangino felicemente le loro verdure biologiche locali a pranzo, brunch del fine settimana e cena. Come parte di questa missione, lo stabilimento mette in mostra anche una zuppa che cambia micro-stagionale. Che si tratti di una lenticchia invernale con spinaci o di una crema di asparagi all'inizio della primavera, Gather sa come soddisfare i palati più esigenti di tutte le età.

2200 Oxford St.
Berkeley, CA
in linea: radunorestaurant.com

DAIMO
Parte dell'autenticamente asiatico Pacific East Mall, con molti negozi insoliti che i bambini adoreranno, DAIMO ne offre alcuni della migliore cucina cinese dell'East Bay, comprese alcune zuppe appetitose, perfette per la condivisione in famiglia. Mentre le zuppe di noodle piacciono a tutti, per qualcosa con un tocco in più ordina una grande ciotola del loro favoloso wonton di guerra, con gamberi, maiale, verdure e molto altro.

3288 Pierce St.
Richmond, CA
in linea: daimousa.com

foto: Bushido

South Bay/Penisola

Chowder House di Sam
Una fetta di New England sulla costa di Half Moon Bay, questo vivace ristorante di pesce offre tutte le prelibatezze dell'oceano, incluso un crudo. Ma è difficile battere le loro zuppe calde mentre si è seduti sul ponte e si ammirano le ampie vedute dell'oceano.

"Serviamo due tipi di zuppa di vongole, "bianca" e "rossa", afferma la comproprietaria Julie Shenkman. “Li serviamo sia in una tazza che in una ciotola: nota che la nostra tazza è enorme e ha le dimensioni della maggior parte delle ciotole dei ristoranti! Li serviamo con i tradizionali cracker di ostriche e pane a lievitazione naturale, sfornato fresco ogni giorno da un fornaio locale. Entrambi gli stili di zuppa sono estremamente apprezzati dai nostri ospiti e stiamo preparando costantemente la zuppa per stare al passo con la domanda".

4210 n. Cabrillo Hwy,
Half Moon Bay, California
in linea: samschowderhouse.com

Bushido
Annunciato come uno dei migliori ristoranti giapponesi della South Bay, Bushido attirerà gli adulti con la sua cucina impeccabile e l'ambiente moderno e delizierà i bambini con le sue porzioni colorate e le fantastiche zuppe. I loro udon possono venire con tempura sopra, in speciali brodi al curry o anche con costata di manzo affettata e cavolo Napa. Un altro preferito dai bambini qui sono le scatole di bento all'ora di pranzo, tutte accompagnate da riso, zuppa e insalata, oltre a un antipasto, in eleganti scatole da portata "divise".

Via Castro 156,
Mountain View, CA
in linea: bushidoizakaya.com

foto: Left Bank/Leila Seppa

marina

Crocevia Terrapin
Questa affascinante enclave di musica dal vivo e invitanti spazi all'aperto vanta un menù vario che è tanto sano quanto delizioso. Una gustosa "zuppa del giorno" varia costantemente ma è sempre superba e il ben voluto cioppino è sempre nel menu.

100 Yacht Club Dott.
San Rafael, CA 
in linea: terrapincrossroads.net

Brasserie sulla riva sinistra
Questo ristorante casual ed elegante offre sapori francesi e un ambiente vivace, con un ampio menu che mostra autentici piatti parigini di tutti i tipi. Una zuppa del giorno varia, ma la vera preferita è una zuppa di cipolle francese evidenziata da una fetta di baguette tostata e formaggio emmental fuso in cima a un delizioso brodo di cipolla.

507 Viale Magnolia
Larkspur, California
Altre località: Menlo Park e San Jose
in linea: leftbank.com

Qual è il tuo posto preferito per riscaldarti con una scodella di zuppa? Condividilo qui sotto!

—Zach Chouteau