Nuova apertura: quanto è buono? Biscotto buono.

Cookie Good, l'outfit di biscotti per la ristorazione con un seguito che ha messo il "fanatico" in fan, finalmente è diventato mattoni e malta. Ora c'è un posto (in particolare, quel posto è su Wilshire Boulevard a Santa Monica) dove puoi entrare e prenderli uno alla volta per un capriccio, invece di preordinarli a dozzine. Nei gusti fatti per conquistare il bambino che c'è in noi, con ingredienti di prim'ordine per accontentare gli adulti, i biscotti non sono mai stati così buoni.

C'è di buono. Poi c'è Cookie Good.
Dal momento in cui vedono il primo biscotto rosa al neon, i bambini sono spacciati. Ma anche i genitori lo adorano, perché una volta che dai un'occhiata ai componenti aggiuntivi, tutto ciò che troverai è bontà di prim'ordine. Con Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla ai cioccolatini di Callebaut & Guittard e al burro dolce AA, gli ingredienti sono il meglio del meglio. E non importa quanto siano grandi gli elementi costitutivi, si combinano in un risultato finale ancora migliore. In nome della ricerca, abbiamo assaggiato il nostro menu e possiamo tranquillamente dire che non c'è niente di male. E con così tanti sapori, questo sta dicendo qualcosa.

C'è una torta di compleanno nel mio biscotto?
Quella è la torta di compleanno. E questo è Caramel-Pretzel. E Fiocchi Glassati. Cioccolata calda. Velluto rosso. E sì, quelli sono S'mores. Biscotti. Tutte queste bellezze sono l'invenzione di un fornaio che non ha paura di pensare al di fuori delle gocce di cioccolato (anche se c'è il classico Chocolate Chip Cookie, e non c'è niente da starnutire). I loro recenti sapori delle vacanze hanno sposato Oreo e bastoncini di zucchero (in un biscotto!), Hanno messo la cioccolata calda nel biscotto e hanno inventato uno scudo al ginocchio di un rugelach. In. Il. Biscotto. I bambini non sanno cosa provare per primo.

Barra Nessuno
Non ci sono solo i cookie; abbondano anche brownies e bar. Sono disponibili in gusti come Banana Cream Pie Blondies, Butterscotch Blondies e Sticky Toffee Pudding Bar. Hai problemi di glutine? Portali. C'è un intero menu Gluten-Free dedicato, che vanta bar, bionde e biscotti. Tutti escono sentendosi bene come un biscotto.

Pericolo: non innamorarti di quel sapore
Li ruotano regolarmente, quindi potresti dover stare bene con Peach Cobbler Cookies un mese, Pancakes & Bacon Cookies (uh-huh) il prossimo. Il Churro Cookie potrebbe allinearli intorno all'isolato oggi, ma lo saranno anche il Glazed Donut Cookie e il Jr. Mint Cookie del mese prossimo. Ma niente paura, se i tuoi bimbi hanno un compleanno in arrivo e il loro gusto preferito non è nel menu, puoi telefonargli. Stanno prendendo e preparando ordini.

Il bene genera il bene
Cookie Good è il frutto di un'idea collettiva di Melanie e Ross, l'adorabile coppia marito e moglie che ha trascorso il suo tempo in trincea prima di diventare una regina dei biscotti. Quella che era iniziata come un'operazione di sola consegna ha attirato una tale base di fan che hanno dovuto avere una vetrina, che si è aperto alla fine del 2014 con sapori natalizi stellari giusto in tempo per Natale e Hanukkah. Che siano genitori è ovvio dalle loro scelte di sapore. E Melanie ha alle spalle 20 anni di sopravvivenza al cancro al seno, quindi ogni ottobre donano i proventi delle loro vendite al Fondo per la cura e la ricerca sul cancro al seno. Sopravvivenza, dolcezza e celebrazione di un futuro più luminoso: lo stanno preparando dalla loro famiglia alla tua.

Impasto per spettacolo
Biscotti e spettacolo? I bambini impazziranno quando si godranno gli occhi sulla cucina aperta: una vetrata dal pavimento al soffitto che consente e invita gli occhi sbalorditi a osservare la magia dietro la preparazione e la cottura. Si potrebbe dire che non hai davvero vissuto fino a quando non hai visto un enorme mucchio di pasta per biscotti al cioccolato con pezzi di pretzel al caramello.

Milkin' It
I sapori del dolce al forno non sono l'unica innovazione qui: il latte aromatizzato ai cereali viene montato per lavarlo. Cambiano regolarmente come i loro biscotti, qualunque cosa sia alla spina, basta dire di sì. Ricordi quanto sarebbe buono il latte una volta che il Crunch di toast alla cannella fosse finito? Questo è quello che hanno fatto. Sai come non è più così facile convincerli a bere il loro latte? Problema risolto.

Un'ultima cosa magica: parcheggio facile
Complimenti a loro per essere atterrati al Westside Moms Most Envied Location, proprio di fronte a Douglas Park (quello carino con le anatre e tartarughe, palestra nella giungla e area skateboard), a un isolato di distanza da The Pump Station, con parcheggio facile e ampio lungo Chelsea o al The Wilshire (ristorante) mezzogiorno. Il parcheggio non è un problema e un posto per scrollarsi di dosso il loro livello di zucchero è fondamentalmente integrato. Semplicità in città? Diciamo che è così.

biscotto buono
2448 Wilshire Boulevard.
Santa Monica, Ca 90403
Telefono: 424-280-4100
In linea: cookiegood.com

Non lo stiamo nemmeno chiedendo: ti stiamo dicendo che questo è il tuo nuovo posto preferito per i biscotti. Ma quello che vogliamo sapere è: qual è il tuo gusto preferito? Fateci sapere nei commenti qui sotto!

-scritto e fotografato da Jolie Loeb