Il nuovo menu di T-Mobile Park va a segno

foto: T-Mobile Park

Lo chef Stowell ha apportato alcuni entusiasmanti aggiornamenti al menu di Hit It Here Café aggiungendo selezioni dalla sua Ballard Pizza e hamburger con Crowd Cow. Creato con un tortino di manzo Crowd Cow da mezzo chilo, l'Hempler's Bacon Burger è quasi troppo bello per essere vero. Condita con pancetta affumicata dolce e piccante di Hempler, formaggio cheddar Tillamook, lattuga, pomodoro, cipolla e salsa speciale, è un vero boccone. Altri hamburger nel menu includono lo Spicy Burger (polpette di Crowd Cow da mezzo chilo condita con formaggio "In Your Face Habanero" di Face Rock Creamery, sottaceto di Mama Lil peperoni, lattuga, pomodoro, cipolla e salsa speciale), il Beyond™ Burger (un tortino vegetale con lattuga, pomodoro, cipolla e Just Mayo vegano) e lo Chef Inspired Burger creato da alcuni dei migliori chef di Seattle, tra cui Ethan Stowell, Maria Hines, John Sundstrom, Brady Williams e Mitch Mayers e cambierà regolarmente base.

Se la pizza è più il tuo stile, Stowell offre quattro tipi di pizze di dimensioni personali di Ballard Pizza, tra cui Rucola e Guanciale, il Staple & Fancy (con pecorino, mozzarella, peperoni di Zoe, jalapeños e ananas), Pepperoni and Cheese di Zoe (con pecorino e Mozzarella).

Ordina su: Un lato di KuKu Fries con quell'hamburger. Sono altrettanto unici in quanto sono conditi con condimento giapponese togarashie, tobiko rosso (uova di pesce volante), salsa chili sriracha, crema di rafano ed erba cipollina.

Posizione: Hit It Here Cafe

foto: T-Mobile Park

Due dei migliori nuovi gusti di questa stagione arrivano con un accento del sud mentre Fat's Chicken & Waffles del Central District porta la sua cucina al campo da baseball. Il Five Spice Fried Chicken Thigh Sandwich è delizioso con la sua salsa aioli all'aglio, pomodoro, sottaceti, verdure miste e formaggio pimento fatto in casa su un panino tostato. Si abbina bene con il mac & cheese speziato alla creola (che è la giusta quantità di spezie senza diventare troppo "caldo") fatto con cheddar Tillamook e salsa di mozzarella. Altre ottime scelte includono Fat's Buttermilk Fried Chicken Strips con patatine fritte, Fat's Wings (servito con pepe al limone, stile bufalo o senza fiato, nudo) e Poutine (francese patatine fritte condite con sugo di salsiccia Andouille fatto in casa e formaggio pimento e riso con sugo di salsiccia Andouille (noto anche come riso Jasmine ricoperto di salsiccia Andouille fatta in casa sugo di carne).

Luogo: Il 'Pen

foto: T-Mobile Park

Recentemente votato come "Miglior paninoteca a Washington", da Thrillist, Paseo, porta i loro deliziosi sapori caraibici con giri fantasiosi dei panini preferiti ciascuno servito con salsa aioli all'aglio, cipolla caramellata, coriandolo, jalapeño sottaceto e lattuga romana su un baguette. Le scelte qui includono il Caribbean Roast Sandwich (spalla di maiale arrostita lentamente nella marinata tipica di Paseo), Smokin' Thighs Sandwich (cosce di pollo arrostite con la pelle), Tofu Delight Sandwich (tofu biologico saltato) e West Caribbean Bowl (maiale arrostito lentamente o cosce di pollo su riso al gelsomino con fagioli neri, salsa calda, formaggio cheddar, panna acida, jalapeño sottaceto e coriandolo con tortilla patatine fritte.)

Ordina su: I lati che sono altrettanto sorprendenti. Il mais arrostito sulla pannocchia è diverso da qualsiasi mais tu abbia mai mangiato. Spalmate in aioli, le orecchie sono condite con parmigiano, coriandolo e spezie del Paseo. Altri lati includono fagioli neri e riso, patatine caraibiche (con aioli, coriandolo e spezie del Paseo) e nachos conditi con salsa di formaggio cheddar, panna acida, cipolle caramellate, coriandolo e ananas pezzi.

Posizione: Cantina di Edgar e portico Home Run di Edgar

foto: T-Mobile Park

Gli hamburger potrebbero sembrare una dozzina al campo da baseball, ma Li'l Woody's sta creando combinazioni fantasiose e gustose in questa stagione. Usando ingredienti freschi e di qualità, vale a dire manzo nutrito con erba di Painted Hills, il burger joint ha ricevuto il massimo dei voti come uno dei migliori posti a Seattle. Ora puoi goderti gli hamburger alla griglia serviti con cipolla tritata, sottaceti a cubetti, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese mentre tifa per le M. Scegli tra The Big Woody (1/4 lb. polpettone di manzo, pancetta di Painted Hill e formaggio cheddar Tillamook), il Li'l Woody (lo stesso hamburger senza la pancetta) o l'Impossible™ Veggie Burger. I tuoi bambini potrebbero preferire le offerte di pollo e puoi aiutarli a mangiare le patatine fritte tagliate a mano.

Ordina su: Patatine fritte dal menu mini fry con le ormai classiche patatine all'aglio, patatine al formaggio e qualcosina mi piace chiamare il '95 Slide che è un ordine di patatine fritte con un piccolo frullato di gelato Full Tilt - per immersione! Certo, suona strano, ma la gente ama la combinazione dolce/salata.

Luogo: Il 'Pen

foto: T-Mobile Park

Il Sultan of Sandwich offre un omaggio all'emittente della Hall of Fame Dave Niehaus con il suo Grand Salami Sandwich. Che ci crediate o no, arriva con mezzo chilo di salame locale, provolone affumicato e senape granulosa su una baguette di segale marmorizzata. Mio, oh mio!

Posizione: livello principale, sezione 105

Al The Natural, troverai opzioni vegetariane come la Salsiccia Vegana Beyond Meats (senza glutine, proteine ​​vegetali vegane condite con una scelta di condimenti disponibili in italiano piccante o dolce sapori. Se preferite sono disponibili anche focacce senza glutine). Altre scelte includono Avocado Toast (avocado fresco raccolto su Franz Bakery biologico ad alto contenuto proteico, pane senza glutine e fino a due condimenti a scelta), insalate già pronte o fai da te e hummus piatto.

Posizione: Sezione 132

foto: T-Mobile Park

Abbastanza in rosa, il nuovo Magenta Mojo è un cocktail esclusivo "dirompentemente leggero e rinfrescante". È considerato non troppo dolce, forte o pesante e si abbina bene a molte delle scelte alimentari presenti qui. Ottiene il suo colore vibrante dall'estratto di ibisco e include vodka, Lillet Rose, liquore Pamplemousse e Peychaud's Bitters ed è condito con acqua gassata. Per un "buzz" in più la molla extra di $ 3 per i cubetti di ghiaccio illuminati.

Ubicazione: "Pen, Terrace Club lounge e Lookout Landing"

Il mezcal El Zacatecano è la base per la rinfrescante bevanda messicana Buzz Margarita. Presenta bottoni di Szechuan, fiori commestibili che pizzicano la lingua e cavallette tostate e speziate come guarnizione.

Luogo: Hit It Here Livello Café Club

foto: T-Mobile Park

Senza offesa per il classico biscotto Toll House, ma The Frozen Rope sta portando in scena "The Cookie" del Metropolitan Market. Il 6 once. dolcetto è praticamente un pasto con due tipi di cioccolato belga, noci tostate e una spolverata di fleur de sel. Certo, i tuoi figli lo adoreranno, ma non lo apprezzeranno. Questo è per te, mamma e papà!

Posizione: livello principale, sezione 132

Nel frattempo, Shug's porta un po' di nostalgia dal suo vecchio negozio di bevande gassate al T-Mobile Park con due dei suoi colorati carrelli portatili che raccolgono a mano il gelato super premium in piccoli lotti di Lopez Island Creamery.

Ordina su: Un galleggiante di prosecco - una pallina da quattro once di gelato Lopez Island Creamery condita con San Martino Doc Extra Dry.

Posizione: "Penna, sezione livello principale 152"