5 ristoranti per il miglior dim sum a Los Angeles

“Noooo!” Quante volte hai sentito quel ritornello mentre chiedevi ai tuoi figli di provare qualcosa di nuovo? Più di quanto tu possa contare. I bambini amano essere responsabili di ciò che gli passa in bocca, quindi uscire per un dim sum è un grande cambiamento di ritmo. E non puoi trovare un'opzione culinaria migliore in quanto questa è tradizionalmente una gita in famiglia con ogni età presente dal nonno al piccolo più recente. I camerieri fanno oscillare i carrelli davanti ai tavoli con una serie di morsi fumanti impilati in alto e i camerieri alzeranno felicemente i coperchi per dare una sbirciatina in modo che i bambini possano dare un'occhiata alla merce prima di provare. Alcuni degli standard che piacciono alle piccole papille gustative includono Har Gow (gnocchi di gamberi al vapore), Char Sui Bao (panini di maiale al vapore) e riso appiccicoso, e chissà, forse il tuo piccolo scaverà nel pollo piedi! E se non va bene, c'è sempre riso bianco e gelatina. Inoltre, ogni bambino ama la novità di mangiare con le bacchette. Ecco alcuni dei nostri posti preferiti dim sum intorno a Los Angeles.

Padiglione dell'Imperatrice
La posizione in centro rende questo probabilmente uno dei più famosi gnocchi, da qui l'attesa dolorosamente lunga (soprattutto nei fine settimana). Consigliamo di arrivare preparati con snack e giocattoli. Ma e se dimentichi, i negozi della piazza sono pieni di diversivi economici che aiuteranno a sedare le pance rimbombanti. Non funziona? Prendi uno spuntino dal bancone da asporto perpendicolare al ristorante. Dopo cena, trascorri una giornata girando per i negozi di Chinatown o dirigendoti verso Olvera Street.

988 North Hill Street
Los Angeles
213-617-9898

NBC Seafood
Gli snob del Dim Sum insistono che i migliori ravioli si trovano a Monterey Park, l'"altra" Chinatown a circa 10-15 minuti dal centro (a seconda del traffico, naturalmente). Rinnovato di recente, questo locale serve i soliti bocconcini al vapore e fritti, ma alcuni dei preferiti sono i croccanti gnocchi "triangolo" ripieni di cipolle verdi, maiale e gamberetti. I bambini adorano dare un'occhiata alle vasche piene di granchi e pesci. Basta non informare i bambini dove alla fine finiscono i loro amici con le branchie.

404 Viale del Sud Atlantico
Parco di Monterey
626-282-2323

Capitale di pesce
Tra le solite prelibatezze dim sum, questo locale di lusso serve una zuppa di latte di mandorle dolce condita con un fiocco pasta sfoglia da leccarsi i baffi che puoi ordinare dal tuo server (non la troverai sul carrelli). Gli gnocchi sono leggeri e freschi, anche se nei fine settimana affollati i carrelli possono sembrare che impiegano un'eternità ad arrivare, quindi se non riesci a trovare quello che stai cercando, fai come i cinesi e alzati e trovalo!

755 W Garvey Avenue
Parco di Monterey
(626) 282-3318

Din Tai Fungo
La prima filiale statunitense di questa casa di gnocchi taiwanesi è famosa per i suoi succosi gnocchi di maiale, un gnocco di zuppa che si beve il brodo incapsulato all'interno con il ripieno di maiale. Ha una miriade di altre opzioni di gnocchi, ma consigliamo il bao al vapore pieno di verde? verdure e maiale o le gallette di riso pestato, un piatto di carne di maiale, verdure e riso pestato in piatto piccole torte. Hanno anche un'ottima selezione di verdure al vapore, tra cui bok choy, fagiolini e spinaci. Ci sono due ristoranti uno dietro l'altro conosciuti come il "vecchio" e il "nuovo", ma condividono la stessa cucina. Il nuovo lato è più grande, quindi l'attesa è un po' più breve. Prendi nota che Din Tai Fung è in fondo alla strada dal Arboreto, quindi ti suggeriamo di renderlo un'uscita completa.

Due posizioni:
1108 S. Viale Baldwin
Arcadia, Ca
626-574-7068

1088 South Baldwin Avenue
Arcadia, CA
626-446-8588

Casa Bao Dim Sum
Stai cercando di stare più vicino a casa? Questo posto su Beverly Boulevard serve tutti i preferiti in un'atmosfera elegante e moderna senza il carrello. Oltre a har gow, shu mai, panini di maiale, costine e simili, Bao serve anche piatti di pasta, piatti di riso e persino un'insalata di pollo cinese. Le specialità del pranzo a prezzi ragionevoli sono un ottimo modo per andare se stai facendo una gita con altri amici.

8256 Beverly Boulevard
Los Angeles, CA 90048
323-655-6556

– Lara Burnap