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I ricercatori potrebbero aver trovato un modo per far vivere più a lungo le persone e la risposta sta nel peperoncino! UN nuovo studio sarà presentato alle sessioni scientifiche 2020 dell'American Heart Association che potrebbe dimostrare una rischio significativamente ridotto di morire di cancro o malattie cardiovascolari quando le persone consumano peperoncino Pepe.

Dopo aver analizzato 570.000 individui negli Stati Uniti, Italia, Cina e Iran e aver esaminato 4.729 studi, i ricercatori hanno prodotto quattro studi unici sul potere del peperoncino. Allora cosa hanno scoperto?

foto: Timothy Brock tramite Unsplash

La scienza conosce da tempo il potere della capsaicina (ciò che dà ai peperoni la loro spezia) e le capacità che ha in riguardo all'essere un antinfiammatorio, un antiossidante, antitumorale e un possessore di un regolatore del glucosio nel sangue effetto. I ricercatori hanno fatto un ulteriore passo avanti confrontando i record di coloro che consumavano regolarmente peperoncino con quelli che raramente o mai lo facevano.

Coloro che hanno mangiato peperoncino hanno avuto una riduzione relativa del 26% della mortalità cardiovascolare, una riduzione relativa del 23% della mortalità per cancro e una riduzione relativa del 25% della mortalità per tutte le cause.

"Siamo rimasti sorpresi nello scoprire che in questi studi precedentemente pubblicati, il consumo regolare di peperoncino era associato a una riduzione complessiva del rischio di tutti causa, CVD e mortalità per cancro", ha affermato l'autore senior Bo Xu, M.D., cardiologo presso il Cleveland Clinic's Heart, Vascular & Thoracic Institute di Cleveland, Ohio.

“Le ragioni esatte e i meccanismi che potrebbero spiegare i nostri risultati, tuttavia, sono attualmente sconosciuti. Pertanto, è impossibile affermare in modo conclusivo che mangiare più peperoncino può prolungare la vita e ridurre i decessi, soprattutto per fattori cardiovascolari o cancro. Sono necessarie ulteriori ricerche, in particolare prove da studi controllati randomizzati, per confermare questi risultati preliminari”.

Anche se ci sono ancora molte incognite, aggiungere un po' di peperoncino in più non guasta e renderà sicuramente più piccante la tua cena.

––Karly Wood

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