Carina come un cupcake ai frutti di bosco

Per gentile concessione di Katie Morford di Manuale di cucina della mamma, queste bacche "carino come un cupcake" fanno sembrare il cibo nutriente altrettanto attraente quanto le prelibatezze zuccherate acquistate in negozio. Queste tazze di bontà sono perfette per gli appuntamenti di gioco, gli stuzzichini dopo lo sport e le feste di compleanno. Disponi una dozzina su un supporto per torta e non avrai bisogno della glassa per far tuffare i bambini. E, con la stagione delle bacche in pieno svolgimento, ora è un buon momento per dare a questo un vortice.

Ingredienti:
Una varietà di frutti di bosco freschi (adoriamo fragole, mirtilli e lamponi)
cartine per cupcake
stuzzicadenti
Yogurt (facoltativo)

Metodo:
1. Inizia con tutte le bacche fresche su cui puoi mettere le mani in qualsiasi combinazione insieme a graziose carte per cupcake.

2. Riempire i fogli di cupcakes fino all'orlo insieme agli stuzzicadenti per infilzare i frutti. I bambini più piccoli possono usare le dita se temi che diventino furbi con uno stuzzicadenti.

3. Per uno spuntino più abbondante, monta insieme parti uguali di yogurt al limone magro e yogurt greco magro. Versate lo yogurt nelle carte dei cupcakes (io ne uso due per una maggiore robustezza), guarnite con frutti di bosco freschi e servite con un cucchiaio.

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