Gli alimenti geneticamente modificati riceveranno 2 nuove etichette, a partire dal 2020

Ci sono due novità Etichette per alimenti OGM venire in un negozio di alimentari vicino a te, almeno entro gennaio. 1, 2020 (e in alcuni casi, gen. 1, 2021). Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha recentemente pubblicato un nuovo regolamento su come produttori e produttori devono divulgare alimenti e bevande con lo status di OGM.

Che cosa significa esattamente OGM, comunque? OGM sta per organismo geneticamente modificato, ed è esattamente quello che dice il nome. Gli alimenti OGM sono realizzati utilizzando gli strumenti della biotecnologia agricola, comprese le tecniche di allevamento che alterano gli organismi e l'ingegneria genetica. A parte il dibattito sugli alimenti OGM contro non OGM, in realtà è un termine obsoleto per descrivere questi alimenti. Il nuovo gergo? Chiamare gli alimenti "bioingegnerizzati" o BE, in breve.

Foto: Rawpixel via Pexels

Come parte di Legge nazionale sulla divulgazione degli alimenti bioingegnerizzata del 2016, l'USDA è stato incaricato di sviluppare uno standard per la divulgazione di alimenti bioingegnerizzati (BE). Queste nuove etichette BE conterranno le parole "Bioengineered" o "Derived from Bioengineering". Questo nuovo standard di etichettatura creerà un modo uniforme per i consumatori di capire meglio da dove il loro cibo viene.

Foto: per gentile concessione dell'USDA

Tutti i principali produttori di alimenti e bevande, importatori e alcuni rivenditori devono iniziare a utilizzare le nuove etichette a partire dal 1° gennaio. 1, 2020. I piccoli produttori di alimenti hanno un anno in più per iniziare a utilizzare l'etichetta. Secondo il Sito web dell'USDA, i “soggetti regolati” possono comunicare lo stato di BE anche tramite “testo, simbolo, collegamento elettronico o digitale e/o sms. Ulteriori opzioni come un numero di telefono o un indirizzo web sono disponibili per i piccoli produttori di alimenti o per confezioni piccole e molto piccole".

—Erica Loop

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