Sì sì! I migliori croissant a San Diego

foto: Pane & Cie

Il 30 gennaio è la Giornata Nazionale del Croissant e noi diciamo "Oui! Ohi!” per celebrare la pasticceria francese burrosa e friabile che tutti amano. I croissant sono perfettamente divini da soli, ma possono anche essere farciti con qualsiasi cosa, dal cioccolato e pasta di mandorle al prosciutto e formaggio. Abbiamo girato la città per trovare i croissant più appetitosi da questa parte di Parigi. Continua a leggere per vedere dove dire "Bon Appétit" a questa versatile delizia culinaria e per conoscere il nuovo giro di un fornaio locale chiamato Froissant™!

foto: Renée G. via Yelp

Le Parfait Paris
Con due sedi principali a Little Italy e al Liberty Public Market, Le Parfait Paris serve croissant in ogni modo immaginabile. Sono semplici, con ripieno di mandorle, con ripieno di cioccolato, con mandorle e ripieno di cioccolato… o forse hai voglia di qualcosa di più sostanzioso? Servono anche panini con croissant, tra cui l'Alsacien (formaggio svizzero, uova, pancetta canadese) e il Saumon (salmone affumicato, cipolle rosse, capperi, crema di formaggio).

Le Parfait Paris
555 G St.
San Diego, Ca 92101
619-245-4457

2820 Decatur storico Rd.
San Diego, Ca 92106
619-245-4457
In linea: leparfaitparis.com

foto: Pane & Cie

Pane & Cie
Questo pilastro di Hillcrest ha una vasta gamma di pane fresco e pasticcini, tra cui diversi croissant appetitosi. Oltre alla pianura servono anche mandorla, cioccolato, cioccolato e mandorla, e cannella. Tutti sono fatti a mano ogni giorno con solo il miglior burro europeo (che contiene più grasso di burro, il che significa che si scioglie più velocemente, il che significa che il tuo croissant è incredibilmente friabile). Abbinato a una tazza di caffè, è un ottimo inizio per ogni giornata.

Pane & Cie
350 University Avenue.
San Diego, Ca 92103
619-683-9322
In linea: breadandcie.com

foto: Cardamom Cafe and Bakery tramite Facebook

Cardamom Cafe and Bakery
La colazione alle 11:00 è tardi o il pranzo anticipato? Al Cardamom puoi fare entrambe le cose. Prendi uno dei loro eccezionali croissant alle mandorle (nominato il migliore in città da Rivista di San Diego) come spuntino a tarda mattinata, ma non andartene prima di aver provato uno dei loro famosi croissant farciti. Due opzioni includono insalata di pollo con salsa al dragoncello e formaggio alla griglia disordinato con basilico e crema di pomodoro arrosto. Ma la grande notizia qui è che tutti i loro panini possono essere preparati su ordinazione come croissant farciti.

2977 Upas St.
San Diego, Ca 92104
619-546-5609
In linea: cardamomsadiego.com

foto: Dolci Straordinari

Dolci Straordinari
Proprio quando pensavi che un croissant non potesse essere più decadente, questo famoso punto di ristoro di San Diego fa qualcosa, beh, straordinario. Incontra il Froissant™. La proprietaria Karen Krasne ha affermato che l'ispirazione è venuta dal suo amore per i croissant alle mandorle e le ciambelle glassate calde. La sua geniale invenzione è un croissant sfogliato, fritto e arrotolato nello zucchero vanigliato, prima di essere riempito con una ricca crema pasticcera alla vaniglia. Sembra magia!

Dolci Straordinari
2929 Quinta Avenue.
San Diego, Ca 92103
619-294-2132

1430 Unione S.
San Diego, Ca 92101
619-294-7001
In linea: straordinariedessert.com

foto: Piccola Madeline tramite Facebook

Piccola Madeline
Situato a pochi isolati dalla spiaggia di Oceanside, questo bistrot e panetteria è un luogo popolare per un rifornimento post-surf. I loro croissant sono fatti in casa con un metodo tradizionale che richiede tre giorni. La cura è evidente nel momento in cui addendi uno dei loro pasticcini friabili. Se hai bisogno di qualcosa di più sostanzioso, il loro panino con croissant per la colazione viene caricato con uova, prosciutto e formaggio o spinaci e feta.

Piccola Madeline
223 n. autostrada costiera
Oceanside, Ca 92054
760-231-7300
In linea: petitemadelinebakery.com

Raccontaci il tuo posto preferito per prendere un croissant nei commenti!

—Michelle Franklin

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