I cibi e le prelibatezze paleo più gustose di Los Angeles

Sia che tu segua uno stile di vita Paleo o che tu abbia solo bisogno di trovare modi per bilanciare la tua solita dieta di bagel e pasta del bambino assetato di carboidrati con un po' di proteine, abbiamo cercato i ristoranti più gustosi da Highland Park a Hermosa Beach dove puoi trovare del buon cibo che è Paleo (e ragazzo!) amichevole.

foto: Source Cafe di Rosie H. via yelp

Paleo 101
Non conosci Paleo? Pensalo come un uomo delle caverne che mangia. Se non lo avevano allora, non dovresti mangiarlo ora. Dì di sì a pesce, carni magre, noci, frutta e verdura. Dì no a latticini, zuccheri trasformati, legumi (comprese le arachidi), patate, cibi lavorati e cereali. È una dieta semplice che rende il mangiare molto sano (e gustoso). È anche contrario al modo in cui molti bambini mangiano istintivamente (prendi e vai cibi confezionati, biscotti, cereali e dolci), quindi è un bel modo di mangiare di tanto in tanto per cambiare le tue abitudini alimentari, anche se non è una dieta che segue la tua famiglia rigorosamente.

Source Cafe Hermosa Beach
Non c'è bisogno di saltare il pane solo perché stai praticando Paleo. Questo posto ha un fantastico pane di lino Paleo friendly che farà tornare i bambini e i genitori? secondi, specialmente sulle loro gustose opzioni di toast come avocado e formaggio di anacardi o pesto di noci e agrumi? miele. Ci sono due lati del menu: l'orto commestibile con opzioni alimentari e l'orto potabile con succhi e frullati. Prova il Bananza Smoothie con latte di cocco, banana, burro di mandorle, datteri e semi di chia o il Popeye's Acaí con acqua di cocco, acai, mirtilli, spinaci, datteri e Paleo granola.

Buono a sapersi: tutto è chiaramente contrassegnato come senza glutine, paleo, vegano o vegetariano, quindi non c'è mai una domanda su ciò che tu o i bambini state ricevendo.

509 Pier Avenue.
Hermosa Beach
In linea: sourcecafehb.com

foto: Tacos di Trejo

Tacos di Trejo
L'attore e il simpatico gatto Danny Trejo hanno aperto il suo ristorante omonimo solo pochi mesi fa e da allora le famiglie si sono riversate in questo locale di tacos. Con in mente il palato unico di Los Angeles, si è assicurato di aggiungere alcune ottime opzioni vegane, vegetariane e paleo. Tutti i loro tacos possono essere serviti avvolti in lattuga (Paleo sicuro!) O una tortilla di mais (puoi prenderla per i bambini che non sono a bordo con le verdure). I preferiti della casa includono il guacamole condito con pistacchi e le agua frescas ghiacciate. Non dimenticare il ceviche marinato al lime, gamberi e pesce refrigerati. Ci sono giocattoli e un'area giochi per i bambini che finiscono di mangiare più velocemente dei genitori.

Buono a sapersi: poiché è relativamente nuovo, prova ad andare nelle ore non di punta per evitare le linee. Il parcheggio può essere difficile, quindi prova prima nelle strade laterali. E non dimenticare di portare a casa un po' di roba da cuoco.

1048 S La Brea Ave.
centro città
323-938-8226
In linea: trejostacos.com

foto: Un altro tipo di pagina Facebook di Sunrise

Un altro tipo di alba
Un altro tipo di alba ha una finestra per l'ordine che è perfetta per una passeggiata mattutina per la colazione o per una sosta sulla strada per la spiaggia. Prova le loro ciotole vecchio stile tra cui l'Acia in stile brasiliano e la Paleo Granola. I frullati senza latticini racchiudono un pugno di vitamine che ti farà andare avanti per tutta la giornata. Mangiare sano non è mai stato così buono; chiedi a tuo figlio mentre trangugia il resto del suo frullato verde. E hai pensato (sperato!) che avrebbe condiviso.

1629 Abbot Kinney Boulevard.
Venezia
909-334 2567
In linea: otherkindofsunrise.com

foto: Sarin A. via yelp

Cucina Amara
Se provi solo una cosa ad Amara Kitchen, assicurati che siano i Paleo Pancakes (nella foto sopra); fatti per essere ricchi di proteine ​​e senza cereali con una pastella di uova e lino, sono serviti con frutta fresca di stagione e panna montata vegana acero "burro". Ma ai bambini non importa che sia sano e felicemente foulard così velocemente come il loro solito carico di glutine e zucchero torte. Un altro favorito è il pasto di chia fatto con latte di mandorle cremoso e chia imbevuta di cocco, servito con frutta fresca di stagione e canapa. È perfetto per i bambini che stanno appena imparando a nutrire la tavola; non sono necessari denti. Per pranzo, prova i loro hamburger di bisonte biologici (in un involucro di lattuga) o le insalate vegetariane. I bambini sono sempre i benvenuti in questo grande spazio arioso e sono incoraggiati i pranzi piacevoli.

Buono a sapersi: hai ragione in un parco nuovo di zecca che adoriamo. Swing di York Park per scolare quei pancake.

519 n. Ave 64
Highland Park
323-255-2220
In linea: amarakitchen.com

Timbro cibi adeguati
Se Martha Stewart avesse creato dei rifugi salutari, sarebbero stati così. Creato come luogo di ritrovo per la comunità in cui mangiare e gustare cibi integrali, biologici e salutari, Stamp Proper Foods serve deliziose prelibatezze che i bambini e i genitori adoreranno. Dalle insalate di zucchine crude (i noodles sono solo nastri di zucchine ricci) e frullati e frullati super food, il menu ha qualcosa per tutti. Le zuppe quotidiane (chile di bisonte, chiunque?) sono servite bollenti (cubi di ghiaccio sul lato per i più piccoli), con un piatto di verdure fresche. Ma non andartene senza aver ordinato una noce di cocco fresca e intera. Lo aprono proprio di fronte a te e i bambini possono sorseggiare il succo dolce con cannucce colorate. Se non sei sicuro di quali offerte siano conformi alle esigenze dietetiche Paleo o vegane, chiedi al personale disponibile.

Buono a sapersi: non sarebbe una gita a Los Angeles senza un'ubicazione delle celebrità. Stamp Proper Foods è popolare tra star come Gwyneth Paltrow, Gwen Stefani e Scarlett Johansson, quindi tieni gli occhi aperti.

4500 Los Feliz Boulevard.
Los Feliz
323-953-5182
In linea: stampproperfoods.com

foto: Bruce H. via yelp

Roast beef rotondo superiore
Questo arrosto di manzo vecchio stile ha un tocco moderno che lo ha rapidamente reso uno dei preferiti del quartiere. Tutti i panini possono essere preparati in stile proteico, ovvero senza panino e avvolti in lattuga romana. Oppure puoi semplicemente ottenere la carne e i condimenti semplici e aggiunti a qualsiasi insalata. La nostra insalata preferita è l'insalata di cavolo alla moda e popolare, che anche il più esigente dei bambini divorerà, grazie a un condimento biologico ai semi di papavero fatto in casa.

1000 S. La Brea Avenue.
centro città
323-549-9445
In linea: toroundroastbeef.com

Sunlife Organics
Con cinque sedi in tutta Los Angeles, Sunlife Organics è un ottimo posto dove fare uno spuntino veloce o un pasto biologico. Uno sguardo al loro menu di frutti di bosco e frutta a guscio suggerisce che si rivolgono davvero alla crescente folla Paleo. Le ciotole di Acaí sono condite con banane fresche, muesli Paleo friendly e cocco grattugiato. I bambini adoreranno il menu di frullati super food con nomi di bevande come Wolverine, Green Man e Million Dollar Smoothie. I genitori adoreranno il fatto che siano pieni zeppi di cose buone: burro di noci crude, cacao, semi di lino e latte di mandorle fatto in casa. E, se non tutti nella tua covata sono sul carro del Paleo, ci sono panini freddi, panini caldi e persino una barretta di yogurt gelato.

Sedi a Calabasas, Malibu, Pasadena e Thousand Oaks.
In linea: sunlifeorganics.com

Quali sono i tuoi ristoranti Paleo-friendly preferiti nei dintorni di Los Angeles? Raccontaci nei commenti qui sotto.

—Christina Montoya Fiedler