Appena aperto: Snap Kitchen

Tre parole che ogni genitore impegnato ama quando è ora di mangiare: prendi e vai. Cinque parole che sono ancora meglio? Snap Kitchen è ora aperto. Il mercato del Texas noto per il cibo da asporto salutare ha aperto tre negozi a Chicago, con una sede di Naperville in arrivo. Con un sacco di creatività e a misura di bambino! — opzioni per colazione, pranzo e cena che puoi rendere la "cucina" facile come fare un salto al negozio al ritorno dal parco giochi, dal lavoro o dalla palestra.

Qual è l'accordo?
Snap Kitchen sta andando forte, con una location a Lakeview, Lincoln Park e Loop che ha aperto quasi contemporaneamente nelle ultime due settimane. Questa è una buona notizia per i genitori di Chicago che hanno bisogno di una pausa dalla cucina o che vogliono semplicemente presentare ai propri figli qualcosa di sano e nuovo. Il concetto è semplice: una lunga valigetta refrigerata contiene circa 50 opzioni di pasti e snack; cambiano stagionalmente e sono creati dagli chef con i consigli dei dietologi. Quasi tutto è senza glutine e molte opzioni sono Paleo. Saprai esattamente cosa stai ricevendo perché tutti gli ingredienti sono elencati e hanno persino codici adesivi che indicano se sono a basso contenuto di sale, attenti ai carboidrati, alimentati dalle piante e altro ancora.

Tutto è a porzione controllata e disponibile in formati piccoli, medi e grandi. Scegli il tuo piacere e portalo a casa e microonde se indicato. Il cibo viene venduto in ciotole senza BPA e adatte al microonde, quindi non potrebbe essere più facile.

Che ne dici di quel cibo?
Mac 'n' cheese e bocconcini di pollo non sono una cosa qui. Il cibo è di buona qualità da ristorante, creativo e realizzato con ingredienti locali utilizzati quando possibile. Pensa a strapazzate di spinaci e formaggio di capra, hashish di quinoa di bisonte nutrito con erba, curry vegetariano malese, pollo glassato allo zenzero e tortine di pomodori secchi e formaggio di capra. Una sezione speciale per bambini ha cose da non perdere, come spaghetti e tacchino alla bolognese (fatti con tacchino macinato e spaghetti di riso integrale) e maccheroni di pollo e zucca.

Sono disponibili anche succhi spremuti a freddo. Prendi un succo di anguria o un "frappè" di anacardi Chai (in realtà senza latticini) e prendi uno spuntino semplice come i ceci mediterranei per accompagnarlo.

Qualunque altra cosa?
Perché veloce e facile è il nome del gioco qui, ci sono vantaggi come il ritiro a bordo strada: basta chiamare in anticipo e avranno il tuo ordine pronto fuori per te. Se hai tempo per indugiare all'interno, ci sono dietisti nel personale che possono consultarsi sui bisogni di salute o anche rispondere alle tue domande schizzinose.

È proprio il tipo di bontà di cui Chicago ha bisogno e ama. Quindi prendi il tuo passeggino e fai un salto.

Cucina a scatto
621 W. Diversey Pkwy.
Vista lago
773-770-2800
&
1534 n. Halsted St.
Lincoln Park
773-770-2780
&
211 W. Adams St.
Il cappio
773-770-2781
In linea: snapkitchen.com

Cosa ne pensate di questa nuova oasi da asporto? Fateci sapere nei commenti!

— Kelly Aiglon