Appena aperto: Stone Brewing in Liberty Station
Se conosci i tuoi IPA dai tuoi facchini, probabilmente conosci anche Stone. Se conosci Stone e sei una mamma o un papà nel centro di San Diego, probabilmente sei stato ansioso anticipando l'apertura della loro nuova sede a Point Loma, desiderosi di saltare il viaggio al loro Posto Escondido. Indipendentemente dal fatto che conoscano o meno Stone (o birra), le famiglie di San Diego in cerca di un trattamento speciale per il fine settimana dovrebbero recarsi alla Liberty Station per vivere l'esperienza completa della Stone Brewing Co.. Offre una varietà di birre, dalle birre più leggere alle stout corpose (alcune anche prodotte in casa) e opzioni di menu con sapori che abbracciano il mondo, il tutto in un ambiente adatto ai bambini, troverai qualcosa per ogni membro della tua famiglia Buon appetito.
I fuoriclasse
Forse uno dei motivi principali per cui Stone Brewing World Bistro and Gardens – Liberty Station si distingue è la sua atmosfera. Questo posto può essere calmo e invitante nelle sale da pranzo ma chiassoso e divertente nelle aree del bar. In parte di alto livello con un'esperienza culinaria più che informale e in parte abbastanza discreto da portare con sé i bambini, la nuova posizione di Stone accoglie tutti i tipi di visitatori. In un dato giorno puoi essere sicuro di trovare abiti per un pranzo di lavoro, un gruppo di amiche con il ragazze al seguito per un giorno delle ragazze, turisti, intenditori di birra, amici single fuori per un drink e famiglie.
Inoltre, la vastità del luogo è sufficiente per attirare gli ospiti, in particolare le famiglie. Il bambino inizia ad agitarsi? Fate una passeggiata lungo i sentieri di granito scomposto nell'area esterna. I bambini hanno bisogno di sfogarsi prima che arrivi la cena? Lasciali correre nell'area di Astroturf, che ospita serate di cinema per famiglie in estate, adiacente al negozio dell'azienda. Non vuoi che il divertimento finisca dopo il pasto? Resta per una partita a bocce. Inoltre, i membri dello staff accolgono felicemente i più piccoli, offrendo un seggiolone (pulito con la fibbia effettivamente attaccata!) o un'imbracatura per un seggiolino non appena ti siedi. La direzione aveva in mente anche le famiglie più esigenti quando hanno installato un elegante cambio pannolino in acciaio inossidabile postazioni nei servizi igienici (ubicate all'interno del box più grande), complete di fodere monouso per la plastica letto. Non c'è da meravigliarsi se questo posto è entrato nella nostra lista di birre artigianali adatte ai bambini.
L'arredamento
Pensa a doccioni, giardini e acciaio con bottiglie di birra in vetro lavorate in spazi insoliti e hai Stone. I commensali gustano i loro pasti ai tavoli rustici in legno o agli accoglienti separé nell'area bar interna. La sala da pranzo principale presenta soffitti a volta molto alti con tocchi di rosso intenso. Il caratteristico logo del gargoyle è inciso su metallo e vetro in tutta la proprietà. Naturalmente, non sarebbe Stone senza una sorta di motivo in pietra. Troverai massi nel patio esterno, l'uso di piccole pietre che coprono le pareti (macchiate con tappi di bottiglia) e un grande lastra di granito per il lavabo del bagno "comune" (completo di sapone per le mani del commercio equo e solidale dell'azienda locale Dr. Bronner's). Il papiro che cresce in uno stagno rettangolare ti dà il benvenuto nell'area del giardino insieme a usi non convenzionali per tondo per cemento armato. Stone dimostra che non è necessario accecare i clienti con colori scadenti e luci brillanti per essere un vero ristorante adatto ai bambini.
Il menu
Stone è tutto incentrato sul movimento Slow Food, quindi non aspettarti di trovare strisce di pollo nel menu per bambini. Troverai invece variazioni creative di piatti da tutto il mondo preparati con gli ingredienti più puri, tra cui pollame ruspante e pane fatto in casa. In effetti, gran parte dei loro prodotti proviene da fattorie locali, inclusa quella di Stone a Escondido. Il menu per i grandi non è diverso, fatta eccezione per le salse alla birra. Troverai diverse opzioni vegane e vegetariane e un menu speciale per il lunedì senza carne. Se sei dell'umore giusto per una grande ciotola di noodles, lo Yakisoba fa al caso tuo. Per un gustoso pasto a base di carne e patate, scegli la cotoletta servita con verdure biologiche. Non dimenticare di dare un'occhiata al menu dei dessert, che include offerte come la vera birra o i carri alla radice di birra e i sundaes brownie Arrogant Bastard Ale fatti in casa.
La stampa fine
Prima delle quattro, i tavoli nelle zone pranzo all'aperto sono disponibili solo su prenotazione. Dopo le quattro, molti dei tavoli si aprono in base all'ordine di arrivo. Per evitare di aspettare fino a due ore per un tavolo, ti consigliamo vivamente di prenotare.
San Diego, Ca
619-269-2100 In linea: stonelibertystation.com Hai visitato questo nuovo hot spot? Dicci cosa hai ordinato qui sotto! Copia e foto di Amanda Freerksen