Ora aperto: una nuova pizzeria familiare nella SFV

Cosa fanno i creatori di Menchie's quando hanno un po' di fame per qualcosa che non è un gusto del mese? Apri una pizzeria in stile napoletano! Al MidiCi di Sherman Oaks, sotto lo spettacolo che ruba forni a tubi da stufa e ingredienti meticolosi, si trova una pizzeria che vale la pena attraversare canyon e autostrade. Cibo eccezionale, atmosfera fantastica e le scimmie ne vanno matte come lo sono per Menchie's.

Quando un appuntamento non è un appuntamento?
Quando porti i bambini! Cenate sotto un tentacolare ulivo al coperto, sotto il soffitto svettante su eleganti sgabelli neri. C'è una macchina per caffè espresso che prende il nome da una dea greca e un gelato artigianale che è degno di destinazione da solo. È sicuramente molto diverso dalla scena della pizza di famiglia di un tempo: nessun televisore su un loop di SpongeBob e/o roditori di grandi dimensioni che si avvicinano per forzare una foto. Ma questo posto, nonostante la bellezza, è pensato per la famiglia. E la pizza? Ti lascerà a bocca aperta (e i bambini).

Fai un passo indietro nel tempo
La scena qui è meno iperstimolante (senza contare la pizza) e più sublime. Con la cultura che si insinua in ogni angolo, porta i bambini in giro per il ristorante a dare un'occhiata: anche il bancone dei condimenti è una visione. E attenzione al pavimento mentre si arriva, è microcemento, applicato a mano con una cazzuola, onorando la tradizione che risale all'Impero Romano. Quindi ottieni un po' di storia dell'arte insieme alla tua torta artigianale.

Parlando di storia, i pizzaioli MidiCi hanno tutti sopportato una formazione rigorosa nell'autentica gastronomia della pizza napoletana e fanno la magia proprio nel cuore del ristorante. I forni, in sabbia e pietra lavorati a mano, sono meraviglie della cottura a legna, costruiti a mano da una famiglia di terza generazione a Napoli, che bruciano a 1000 gradi alla maniera napoletana. Fantastico piacere per gli occhi per i bambini, per vedere come è stata fatta la pizza quando e dove è stata inventata. E poi assaggiare la pizza esattamente come deve essere.

Cibo "fast", non "fast food"
Mettiti in fila e scegli i tuoi piaceri della pizza (MidiCi si traduce letteralmente in "Tu dimmi") e lascia i pregiati pizzaioli lo completano con quello che ti piace (ci sono un sacco di kiddo friendly fixine). Hai un bambino con un debole per la schizzinosa? Non è un problema: saranno chiari come preferiscono. Se ti senti troppo stanco per prendere decisioni, offrono classici e specialità pre-create e le sostituzioni sono deliziosamente sistemate. Le torte sono di una dimensione e hanno un prezzo compreso tra $ 7 e $ 14. Se sono d'accordo sui condimenti, i kiddos possono probabilmente farla franca dividendone uno.

Quindi siediti e rilassati, ma non troppo, perché queste torte si cuociono in 90 secondi, quindi prima che possano spremere anche un solo verso del blues "Ho fame", la cena è servita. Dessert che puoi ordinare quando hai finito di mangiare; è in un registro separato dove non devi aspettare in fila con i pizzaioli.

Ecco cosa c'è nell'impasto della tua pizza: farina non OGM importata da Napoli, acqua pura, sale marino, lievito vivo. Questo è tutto. E quello che ci mettono sopra è altrettanto puro; polpa di pomodoro pelato italiano no OGM, mozzarella di bufala “oro bianco”; sono tutte le cose che useresti a casa. Se una nonna napoletana venisse a preparare la cena.

Oltre le torte
Con un'intera sezione di burrata da deliziare, questo posto rende facile l'introduzione della burrata ai bambini. La Burrata con cavolo viola, pomodorini e pesto fatto in casa è un po' come la pizza decostruita. Così buono che il rifiuto di routine del cavolo nero non accadrà. Potrebbero anche provare un po' di barbabietola con la burrata. Palati in espansione, un boccone alla volta.

Anche se pensi di essere troppo pieno per il dessert, devi provarlo. Il caratteristico calzone alla Nutella è completamente fuori dalla catena. Tutto gonfio e traboccante di frutti di bosco e banana, cosparso di Nutella…fuggedaboudit. I bambini non imploreranno nemmeno Menchie mentre tornano a casa.

Mentre mangeresti felicemente qui senza i bambini, la bellezza di questo posto è che non solo sono accolti, sono ricercati. È bello e luminoso e ti fa soffermarti e chiacchierare davanti a un espresso, ma il servizio è anche veloce e cordiale come mangiare nel tuo locale di quartiere locale o a casa di un amico. MidiCi ha creato uno spazio di aggregazione e riconnessione attraverso la manna dal cielo, ovvero Napoli. Stessa cosa.

MidiCi Pizza Napoletana
14612 Ventura Boulevard.
Sherman Oaks
818-788-2178
In linea: www.mymidici.com

Qual è il tuo posto preferito per la cena che piace allo stesso modo ad adulti e bambini? Ci piacerebbe ascoltare i tuoi suggerimenti nella sezione commenti!

—scritto e fotografato da Jolie Loeb