Correzione del dessert: i migliori panifici locali per i cake pops

Il cibo su uno stecco è una vittoria istantanea per i bambini, specialmente quando si tratta di una torta. Lascia cadere l'argenteria e prendi un cake pop. Queste meraviglie a tre morsi sono facilmente trasportabili, totalmente saporite e, per quelli di noi che si preoccupano, quasi la metà delle calorie di un cinque strati. Seguici in questi sei posti migliori per i cake pops e fatti sgranocchiare.

Sugar Bliss Cake BoutiquePerché siamo tentati: Quando Teresa Ging, laureata a Le Cordon Blue Patisserie, ha aperto un negozio, ha trascorso otto mesi a testare i gusti dei cupcake. Siamo felici di vedere che la sua diligenza è stata ripagata. Con una vetrina nel Loop, Ging offre ciò che pochi panifici possono: deliziose torte (è specializzata in cake pops, cupcakes e mini cake da sei pollici) e di facile accesso (consegnerà tramite corriere se sei davvero ansioso).

i pop: Gli scaffali dei prodotti da forno sono allineati con innumerevoli varianti di cake pop ispirate alla pletora di cupcakes in offerta. I gusti includono l'ingegnosa fragola ricoperta di cioccolato e cocco alla vaniglia, insieme ai preferiti dai fan come la carota alla cannella e la strada rocciosa. Fermati per un gettone ($ 2,50) o ordina un mucchio ($ 28/dozzina). Sugar Bliss realizzerà confezioni regalo e mazzi di cake pop per i tuoi cari.

115 n. Wabash St.
Il cappio
312-845-9669
In linea: sugarblisscakes.com

Alliance Bakery & Cafe
Perché siamo tentati: Lo chef Peter Rios fa girare la testa con le creazioni decadenti servite in questo dolce ritrovo. Ispirato dagli anni trascorsi a creare dessert d'autore per l'Art Institute of Chicago e gli hotel Sofitel e Fairmont, ora ha un grande seguito di quartiere. Raccogli torte, biscotti, croissant, amaretti e altro ancora. E assicurati di dare un'occhiata alle elaborate vetrine stagionali.

i pop: Venduti internamente ogni giorno e tramite ordini personalizzati, i cake pops di Alliance sono disponibili in gusti come cioccolato, vaniglia, velluto rosso, cocco e nocciola, insieme a opzioni stagionali come le spezie di zucca. Sono disponibili in qualsiasi forma, colore o sapore per ordini personalizzati. Notevolmente più grandi del pop medio, sono venduti singolarmente ($ 2,50/ciascuno) e sono avvolti nel cellophan per il viaggio di ritorno a casa o, per lo meno, il viaggio verso la tua auto.

1736 W. Divisione S.
Parco di vimini
773-278-0366
In linea: alleanza-panetteria.com

Lizzie's Bake Shoppe
Perché siamo tentati: Elizabeth Isaacs, una mamma di tre figli ed ex apprendista presso Cibo e vino e The Food Network, promette un assortimento senza arachidi e noci, qualcosa che era determinata a offrire dopo aver visto così tanti amici dei suoi figli affetti da allergie. Con un focus incentrato sui bambini (evidente nei tavoli di formica, nei vivaci dipinti di Sara Solomon e nell'atmosfera amichevole e accessibile), la pasticceria è kitsch colorato al suo meglio.

i pop: Mentre Lizzie's vende cake pops su un bastoncino, è meglio conosciuto per i "cruffles" - dessert da un morso senza bastoncino. Per fortuna, qualsiasi cake pop può essere realizzato con una creazione cruffle, che include s'mores, pasta per biscotti, caramello, torta di compleanno e fibbia ai mirtilli, solo per citarne alcuni. Questo autunno, aspettati che la torta di mele e la zucca francesi si accompagnino al tuo sidro di mele speziato. I pop costano $ 1,99 ciascuno e $ 3,50 per le forme personalizzate.

2136 W. Chicago Avenue.
Città dell'ovest
312-405-8212
In linea: lizziesbakeshoppe.com

Sfornato il Forno
Perché siamo tentati: Inaugurato nel dicembre 2012 da Pure Kitchen Catering, Baked the Bakery è il Willy Wonka dei cake pops, il che significa che è colorato e creativo come vengono. Ovviamente non fa male che sia specializzato in altre prelibatezze; di recente abbiamo avvistato amaretti alla fragola St. Germain e tartufi al tè matcha.

i pop: I sapori sono infiniti. Concediti un biscotto al cioccolato al burro di arachidi e mela e cannella, o gusti personalizzati come key lime, Fruit Loops e burro di arachidi e gelatina. La varietà si distingue, ma le decorazioni sono minime: semplici noci o pioggerellina sono i più abbellimenti che troverai. I pop costano $ 3,25 ciascuno o $ 39 per dozzina.

451 n. Elisabetta S.
Città dell'ovest
312-224-8277
In linea: bakethebakery.com

Forchetta piegata da forno
Perché siamo tentati: Questo piccolo panificio è noto per le sue prelibatezze fatte a mano - tutte dolci, non salate - realizzate interamente con vero burro. I proprietari Mike e Liz Bearwald preparano ogni giorno da zero ogni articolo, che si tratti di torte, biscotti, torte o ritorni al passato come palle di neve e Ho-Hos. Quella che una volta era una piccola e pittoresca panetteria immersa in Highwood è ora una sensazione in piena regola che include un caffè e un bar s'mores fai da te.

i pop: I più golosi apprezzeranno i classici come la torta gialla e al cioccolato ricoperta di cioccolato con granelli. Ma pregherai davvero per le miscele personalizzate. Immagina una torta al limone, alla fragola e alle carote a forma di fiori, scimmie, cani, gatti, mummie e zucche. I pop sono $ 1,50 ciascuno e $ 18 per dozzina.

335 Waukegan Avenue.
Highwood
847-926-4438
In linea: thebentfork.com

La panetteria di KirschbaumPerché è allettante: Come possono attestare le linee, Kirschbaum's è il posto dove stare il sabato mattina nei "borghi" occidentali. Aperto nel 1953 da Lester e Cele Kirschbaum, il panificio è ora gestito dai loro nipoti di terza generazione. È il tipo di posto che sogni molto tempo dopo che te ne sei andato. E non c'è da meravigliarsi: ha sontuosi cake pops, biscotti al burro italiani, torte al caffè, croccante di arachidi, ciambelle, streussel e biscotti con faccine sorridenti che faranno sorridere il tuo bambino da un orecchio all'altro.

i pop: Realizzati con una ricetta della torta firmata e disponibili solo al gusto di cioccolato, i pop di Kirschbaum sono classici. Versati sopra con cioccolato o cioccolato bianco, sono decorati con codette di stagione (troverai arancia e marrone questo autunno) per un look fatto in casa. Gli ordini personalizzati possono essere presi. Basta non chiedere forme; puoi scegliere i tuoi spruzzi ma questo è tutto. I pop costano $ 1,89 ciascuno o $ 1,99 con spruzzi personalizzati.

825 Burlington Avenue.
Sorgenti occidentali
708-246-2894
In linea: kirschbaumsbakery.com

Qual è la tua pasticceria locale preferita? Fatecelo sapere nella sezione Commenti qui sotto.

— Taryn Bickley

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Foto: per gentile concessione di Sugar Bliss Cake Boutique, Lizzie's Bake Shoppe, Bent Fork Bakery