Il ristorante più nuovo (più adatto ai bambini!) nel "Burbs"

Ecco un pensiero folle: un ristorante non ha bisogno di una notte senza cibo per bambini, tovaglie di carta o persino un menu per bambini per renderlo un luogo ideale per le famiglie. La prova è Vistro, un ristorante appena aperto a Hinsdale che cambierà il modo in cui pensiamo di mangiare fuori con i bambini. Con i piatti condivisibili di uno chef pluripremiato, i cocktail analcolici per tutte le età e un'atmosfera alla moda e rilassata nonostante il mare di seggioloni, non ti mancheranno neanche un po' quei bocconcini di pollo.

lo scoop
Vistro - che è annidato sulla graziosa striscia del centro di Hinsdale, vicino alla stazione ferroviaria - è l'ultima impresa dello chef Paul Virant, che potresti conoscere per i suoi esclusivi locali notturni: Vie a Western Springs e Perennial Virant a Lincoln Parco. Con Vistro, Paul fa appello prima alle famiglie (è lui stesso padre di due figli).

Anche se il tuo bambino è soggetto a crolli in luoghi pubblici, sii rassicurato dal messaggio dipinto sull'esposto muro di mattoni: dice semplicemente: "Va tutto bene". Fa parte del modo in cui lo spot in stile bistrot da 80 posti mette tutti a sollievo. Anche senza pastelli e pagine da colorare, c'è molto da tenere occupati i bambini. Dai un'occhiata al gigantesco forno a legna (il pizzaiolo è super cordiale e felice di parlarne come funziona), giocherellare con Wikki Stix (sono dati ai bambini più piccoli) o sedersi e chiacchiere.

Il cibo
Chi ha bisogno di un menu per bambini quando il menu normale ha nuovi e vecchi preferiti, molti dei quali finger food? Una sezione Snacks & Munchies si concentra su selezioni più salutari per quei momenti imperdibili (pensa alle crudité di stagione verdure con ranch fatto in casa, chips di cavolo riccio toscano croccanti, formaggio a pasta filato fatto in casa e un mix croccante di ceci e Noci Pecan).

Anche i piatti principali possono essere condivisi. Vedrai piatti come le quesadillas stagionali ripiene di formaggio Chihuahua, spalla di maiale, mais e salsa verde. I piccoli mangiatori meno avventurosi vorranno provare la pizza margarita o maccheroni e formaggio fatto con il buon vecchio gomito mac. Ci sono anche vincitori sicuri come il pollo fritto servito con fagioli estivi, biscotti e salsa.

Per un dolce finale, la pasticcera Elissa Narrow prepara da zero il gelato soft. Completa il tutto con perle di cioccolato Valrhona, codette fatte in casa, briciole di biscotti, caramello al burro o fudge caldo. I mini mostri di biscotti nel tuo gruppo potrebbero voler provare il piatto di biscotti assortito pieno di macarons e altro ancora.

Cocktail per bambini (e tu!)
Spostati, Shirley Temple: i bambini possono scegliere da un menu di sofisticati cocktail analcolici screziati con sciroppi fatti in casa. Prova Summer Smash a base di melone fresco e lime, sciroppo di camomilla, soda e menta; o That's My Jam realizzata con marmellata di lamponi neri, melone fresco, sciroppo di timo e tonico. Se mamma e papà ne vogliono uno con un calcio, i baristi possono aggiungere uno spirito. Oltre ai cocktail analcolici, ci sono bibite completamente naturali addolcite con miele e prodotte localmente con sapori stagionali come la mela Honeycrisp e l'anguria cimelio.

Esplorando Hinsdale
Prolunga la tua visita a Hinsdale e curiosa un po' in giro per la città. Proprio accanto c'è Scuola di Rock Hinsdale, dove i bambini imparano chitarra, pianoforte e altro da veri musicisti rock 'n' roll. Un isolato a sud troverai l'affascinante boutique per bambini, Mia sorella Kate, che vende giocattoli in legno, libri, giochi, abiti firmati e altro ancora. Attraversare la strada, Toni Pasticceria tenta con pasticcini e torte in stile europeo che sono quasi troppo belli da mangiare. Per il brivido, dai un'occhiata al Veeck Park Skate Park, dove i motociclisti e gli skateboarder di BMX si divertono a correre su rampe, box e quarter pipe: è semplicemente divertente guardare come partecipare. Infine, appena fuori città, vicino alla Route 34 e alla I-294, Mulino e Museo Graue è uno storico mulino ad acqua e centro educativo modellato nello stile dell'epoca vittoriana e dei pionieri.

Buon divertimento e buona cena!

Vistro
Aperto lun.-giov., 17-22:30; ven. e sabato, 17-23:30
112 S. Washington St.
Hinsdale
630-537-1459
In linea: vistrorestaurant.com

Porterai i tuoi figli in questo nuovo posto fantastico? Fateci sapere nei commenti!

— Samantha Lande