Kid Friendly Gourmet: Superba apre a Venezia

Se stai scoprendo che c'è ancora più traffico su Lincoln ultimamente e che le grida delle macchine sono per "più croissant!", è tutto grazie a questo nuovo locale che serve colazione, pranzo e cena. Sia i bambini che i genitori sfidano felicemente il paraurti per paraurti per una piccola burrata su pane tostato e insalata di riso nero. Lo stavamo aspettando, è qui ed è adatto ai bambini. Superba Food + Bread è davvero eccezionale.

Dalla famiglia ristoratore/papà Paul Hibler (che ha ridefinito le preferenze dei genitori sulla pizza con Pitfire) Superba Food + Bread va oltre il panificio di quartiere. Il dolce aroma pastoso delle specialità appena sfornate invita le bambine a arrampicarsi intorno alle fioriere all'aperto sul patio e buttati giù per un muffin fruttato del giorno, un biscotto al latticello o un pretzel fatto in casa brioche. Arrotola sulla tua barca da spiaggia con rimorchio per bambini e Fido al seguito: Superba Food + Bread è proprio quello che il quartiere ha ordinato.

Il commercio incontra il comfort food

Cosa scegliere? Ogni giorno il bancone della pasticceria Superba vende una mezza dozzina di pagnotte fatte a mano, dalla tradizionale baguette francese al farro intero fino alle spirali di pasta madre di semi di chia ricchi di omega 3. Tentate i vostri piccoli con un toast ricoperto di marmellata fatta in casa, preparata con le offerte più fresche di stagione. Il caratteristico pain au levain (come la pasta madre, ma più leggero) è buono da solo, come può attestare la maggior parte dei bambini in fase di dentizione, mentre i bambini più grandi potrebbero optare per uova strapazzate di formaggio per salutare la giornata. Mentre il panificio interno utilizza il grano nella maggior parte dei suoi pani, ci sono opzioni senza glutine come la loro gustosa torta al limone dolce, a base di riso e farina di mandorle.

Parco o parco?
C'è un facile accesso alla spiaggia dall'angolo di Superba (sul lato SE di Marco Place), un vero e proprio campus di caffè, con fioriere da patio di grandi dimensioni che invitano i piccoli squirmers ad arrampicarsi ed esplorare adiacenti alla panca all'aperto e al bistrot posti a sedere. Il parcheggio dedicato ospita un numero uguale di auto e biciclette, con ampio parcheggio per passeggini e scooter al sicuro dalla linea di traffico. Inoltre, c'è un parcheggio in strada su Lincoln per l'overflow in modo che tutti possano trovare un posto. E con nuovi negozi che spuntano regolarmente (vedi l'emporio di giocattoli super-duper Huzzah a pochi passi), sarai un normale.

Guardare il mondo che passa
Siediti, rilassati. La Superba è aperta. Tutto il giorno. Colazione. Brunch. Il pranzo. Cena. Le gigantesche porte in vetro simili a garage si arrotolano creando uno spazio senza soluzione di continuità, all'interno che si unisce all'esterno. I tuoi bambini possono rilassarsi su un cuscino da giardino mentre tu ti rilassi con una bevanda; magari un cappuccino bollente con una brioche alla vaniglia abbastanza grande da poter essere condivisa dai fratelli. Oppure prenditi una pausa per sorseggiare qualcosa di più rilassante durante la cena serale, dall'anatra al girarrosto al pollo fritto con biscotti. Il servizio di consegna è in lavorazione. Dai il via al coro dell'Alleluia.

Cibo Superba + Pane
1900 Così. Lincoln Blvd (angolo Marco Place), Venezia
Aperto: Lun-Sab 7:00-23:00, Dom 7:00-22:00
In linea: superbafoodandbread.com

– Kim Orchen Cooper

Qual è il tuo posto preferito che serve B & L & D, dove puoi portare i bambini? Fatecelo sapere nella sezione commenti!