Un nuovo libro di cucina da leggere assolutamente per tutta la famiglia
Quando si tratta di libri di cucina, è probabile che tu ne abbia un intero scaffale, che raccoglie principalmente polvere. Nei tuoi giorni pre-bambini, forse ne rispolveresti uno e sperimenterai con confit d'anatra o un soufflé al cioccolato. Al giorno d'oggi, cucinare non include quasi mai la consultazione di un libro di cucina e quasi sempre è una corsa folle per creare un pasto che i tuoi bambini mangeranno, è abbastanza nutriente e non sono bastoncini di pollo. Per tutti voi genitori che lottate per preparare pasti facili, deliziosi e salutari, abbiamo una parola per voi: Weelicious.
Catherine McCord è il genio dietro Weelicous, il suo blog è diventato un libro di cucina appena uscito. Un'ex modella, Catherine non si adatta esattamente al conto di un extroardinaire culinario. Dopotutto, qualcuno non ha detto una volta, mai fidarsi di uno chef magro? Catherine, che sicuramente avrebbe potuto fare la passerella, ha deciso di cimentarsi in cucina, frequentando l'Institute of Culinary Education a New York City e lavorando in diversi high-end ristoranti. Forse la cosa più impressionante, la mamma di due figli ha coltivato un fedele seguito di mamme e papà che non ne hanno mai abbastanza delle sue ricette a misura di bambino (dai un'occhiata a lei
Mentre il blog di cucina di Catherine, Weelicious è sicuramente impressionante, è il suo libro di cucina, Weelicious: 140 ricette veloci, fresche e facili, che è stato rilasciato questa settimana che prende davvero la torta. Le ricette di Catherine sono davvero pasti facili, sani e gustosi che i tuoi bambini mangeranno. Anche se sappiamo che può sembrare un po' ambizioso, soprattutto per voi genitori con i palati più esigenti, garantiamo che i vostri figli adoreranno almeno alcune (se non tutte) le scelte di Catherine. Il suo libro di facile lettura è suddiviso in pasti, dalla colazione agli spuntini, alla cena, fino a salse, salse e salse. Fornisce anche un'intera sezione sulle puree per bambini. Ogni ricetta presenta una breve introduzione di Catherine che spesso spiega perché i suoi figli amano il piatto. Il libro vanta anche tonnellate di foto patinate e meravigliose del cibo in modo da poter avere una buona idea di come dovrebbe essere il risultato finale.
Dalle frittelle di ricotta alla quesadilla di pollo barbecue, tutte le ricette di Catherine sono presentate in un modo che non intimidisce nemmeno lo chef più principiante. Probabilmente la parte più utile del libro sono le prime 47 pagine, che delineano alcune delle idee di Catherine sull'elaborazione di una dieta sana sin dal primo giorno, sulla spesa con i bambini e sul coinvolgimento dei tuoi figli nel cucina. Adoriamo la sezione in cui dà consigli su come acquistare prodotti biologici per meno soldi e quella che lei chiama la "sporca dozzina", la frutta e la verdura nel mercato con il più alto residuo di pesticidi.
Tutti i consigli di Catherine, dalle sue ricette alle sue idee sui modi per coltivare una dieta sana per i tuoi figli, sono pragmatici. Come mamma di due bambini, Catherine comprende le sfide che i genitori devono affrontare nel creare pasti sani e deliziosi con un budget limitato. Clicca qui per acquistare il libro su Amazon e vedere di cosa si tratta.
Cosa mangiano sempre i tuoi figli? Cosa non mangiano mai? Condividi con noi i tuoi suggerimenti su come creare pasti sani per i tuoi piccoli nella sezione commenti qui sotto.
— Erin Lem