Un birrificio e un'azienda vinicola a produzione completa che non sono solo per adulti

Chi dice che la degustazione di vini o la visita al birrificio sia solo per single e dink? Le cantine Des Voigne di Woodinville, e ora la sua prima nel suo genere B Side Brewing, offrono qualcosa per tutti. Da una nuova gamma di birre artigianali di B Side Brewing, alle attuali versioni di Des Voigne Cellars, a attività e giochi per bambini, continua a leggere per conoscere gli scoop sul primo birrificio a produzione completa di Woodinville e azienda vinicola.

foto: Cantine Des Voigne

Storia famigliare
Situato nel distretto del magazzino di Woodinville su Artisan Hill, Des Voigne Cellars è il "bambino" aziendale dei proprietari Lissy e Darren Des Voigne, che hanno due figli (di 9 e 11 anni). "Quando io e mia moglie abbiamo aperto Des Voigne Cellars oltre un decennio fa, non avevamo in mente solo il vino", ha detto Darren Des Voigne. "Volevamo creare un luogo di ritrovo per riunire gli amanti del vino e gli appassionati di birra". Apertura nella sua nuova sede all'inizio di quest'anno, Des Voigne Cellars è il primo nel suo genere a combinare il meglio di entrambi i mondi, fornendo birra artigianale e vino prodotto localmente in un unico spazio. Psst... La vasta collezione di dischi jazz vintage di Darren è l'ispirazione dietro le etichette di vino funky ispirate alla musica e il suo amore per la birra è stato l'ispirazione dietro B Side Brewing.

Intrattenere i bambini
Lissy e Darren Des Voigne sanno che bambini felici equivalgono a genitori felici. Ecco perché Des Voigne Cellars e B Side Brewing offrono giochi per bambini e gessetti per colorare il pavimento in cemento. Sono attualmente in lavorazione piani per aggiungere lo shuffleboard e altri giochi e attività adatti ai bambini. Inoltre, B Side Brewing è impostato per servire birra alla spina alla spina per i minori di 21 anni e per coloro che desiderano un buon vecchio boccale di birra alla spina. "La degustazione di vini, in modo responsabile, è un pomeriggio perfettamente incantevole per un genitore con i propri figli", ha affermato Lissy Des Voigne. "Quando ti siedi e bevi un bicchiere di vino, non hai solo vino, è davvero tutta l'esperienza di esso."

Consiglio dell'esperto: Visita in una giornata di sole e goditi l'aria fresca, con le grandi porte arrotolate e aperte, e gusta una sorpresa dai camion di cibo girevoli in loco quasi tutti i venerdì e alcune domeniche (controlla il loro sito web per il programma attuale).

foto: Cantine Des Voigne

La scena della degustazione
A differenza di altre cantine della zona, la sala degustazione di Des Voigne Cellars è stata progettata con un'atmosfera da jazz club (il marito e la coppia di mogli vede la cantina come jazz e la fabbrica di birra più rock n' roll), il che significa che non troverai carenza di musica su posto. Controlla il loro calendario per le prossime feste di rilascio che presentano ottima musica e un'atmosfera rilassante o considera di affittare lo spazio per il tuo prossimo grande evento o festa.

foto: Cantine Des Voigne

Mentre sei a Woodinville Wine Country
Portare il tuo equipaggio a Woodinville può essere un'esperienza divertente per tutti. Se non ci sei stato ultimamente, c'è molto di più che solo fantastici concerti di grandi nomi a Chateau Ste. Michelle. I produttori di vino locali, le pittoresche sale di degustazione e i birrifici freddi sono letteralmente dietro ogni angolo del vigneto. La maggior parte delle sale di degustazione di vini consente ai bambini, ma alcuni sono più adatti ai bambini di altri. Secondo Des Voigne, i proprietari di due vignaioli hanno figli propri e hanno reso la loro azienda vinicola a misura di munchkin, insieme ad altri come Novità Hill Januik, che sfoggia un ampio patio esterno e un'area giochi completa di bocce e un gigantesco gioco Jenga.

Se hai un pomeriggio senza bambini, dai un'occhiata ad alcune altre cantine locali a Woodinville (ce ne sono oltre 130!), tra cui Cantina Auclair (che vanta un Sauvignon Blanc degno di nota 2015 che è stato il primo raccolto di vino commerciale di sempre nello Stato di Washington l'anno scorso), Cantina Gorman (provate sicuramente The Bully e The Evil Twin, i nostri preferiti personali), Cantine Genova (che offre un gustoso Ketch rosso e Wind Eye Rosé) oppure Obelisco Estate's Cabernet Rosé dalle splendide sfumature.

foto: Jennifer Davis

Sia che tu visiti Woodinville sans kids o con la tua covata al seguito, le cantine (e i birrifici) di oggi come Des Voigne Cellars, sanno come accontentare tutta la famiglia.

Cantine Des Voigne & B Side Brewing
14125 N.E. 189th St., Suite B
Woodinville, Wa 98072
425-415-8466
In linea: dvcellars.com

Ti sono piaciuti i vini jazz o la birra rock di Des Voigne Cellars? Hai un'altra azienda vinicola o birrificio dell'Eastside preferito? Raccontacelo nei Commenti qui sotto.

—Jennifer B. Davis