Il cibo che fa bene ai tuoi figli e alla tua anima

Dare un sano esempio ai tuoi figli è importante, ma ogni tanto potresti desiderare qualcosa di deliziosamente brutto per te. Finché spieghi la massima "tutte le cose con moderazione” ai tuoi figli, capiranno le gioie del trattamento occasionale. Di seguito sono riportati alcuni consigli per alcune articolazioni locali di cibo dell'anima che sicuramente faranno rabbrividire i tuoi amici salutisti, ma puoi dire loro di baciare la tua grana!

Prima che tu vada: Avviso giusto: nei fine settimana o nelle prime ore del mattino, c'è spesso un'attesa per cenare in questi famosi commensali. Dovresti portare bicchierini, snack e libri per intrattenere e distrarre mentre aspetti o chiedi a un amico/compagno di aspettare in fila mentre cammini per il quartiere con i bambini.

Soul Food francese di Brenda
Miss Brenda certo sa come friggerlo in padella. Questo posto è di gran moda e gli avventori aspettano in fila intorno all'isolato il sabato e la domenica mattina. Probabilmente è meglio portare i tuoi figli nei giorni feriali. Il mercoledì pomeriggio, offrono un elenco più breve di opzioni di menu, ma è facile ottenere un tavolo. Il po'boy di gamberi, ostriche o pesce gatto fritto con farina di mais con remoulade di chipotle su un rotolo francese tostato si sgretola con una bontà salata soddisfacente. Inseguilo con ricariche gratuite del dolce tè della casa all'anguria. I bignè regnano sovrani come specialità della casa qui (a scelta tra salato: gamberi o dolce: cioccolato o mela Granny Smith). Per un campione di ogni tipo, ordina un volo di bignè. I palati più sofisticati non vorranno perdersi le rillettes di maiale affumicato con sottaceti di anguria, senape creola e crostini di pane. È ancora divertente da provare per i bambini che bramano qualcosa di più dei soffici pancake al latticello. Sia il pranzo che la cena abbondano di contorni abbordabili. Aperto dalla domenica al martedì dalle 8:00 alle 15:00 e dal mercoledì al sabato dalle 8:00 alle 22:00. Il servizio cena inizia alle 17:00, il menu pomeridiano dalle 15:00 alle 17:00 e il brunch il sabato e la domenica.

652 Polk Street
San Francisco, Ca
415-345-8100
In linea: frenchsoulfood.com

La casa del pollo e dei waffle
Una propaggine del famoso Roscoe di Los Angeles, HOCAW offre un menu enorme e un servizio molto cordiale e accomodante. Benvenuto in una tavola calda con l'intero menu (che prende il nome dai membri della famiglia del proprietario) visualizzato su un murale di ritratti che tengono i loro piatti omonimi sopra il bar. Batterai le dita dei piedi e schioccherai le dita al suono della Motown degli anni Sessanta e dei classici soul in sottofondo. Le specialità del pranzo del giorno e una sfilza di combinazioni di pollo fritto e waffle (con grana, polpette di salsiccia, patatine fritte o insalata di patate o patate dolci) possono rendere difficile la scelta. Con due sedi nella zona della baia a Jack London Square di Oakland (i bambini strilleranno di gioia mentre guardano il treni chug by) e un nuovo ristorante a Walnut Creek, il loro slogan "il cibo dell'anima al suo meglio" promette di non deludere. Aperto dal lunedì al mercoledì dalle 10:00 alle 12:00, il giovedì dalle 10:00 all'1:00, dal venerdì al sabato dalle 10:00 alle 4:00 e la domenica dalle 9:00 alle 12:00: 00:00.

444 Embarcadero Ovest
Oakland, Ca
510-836-4446
In linea: homeofchickenandwaffles.com

Il portico anteriore
Un ritrovo hipster nella missione meridionale, il Front Porch all'inizio sembra buio, ma il personale cordiale è luminoso e disponibile. Se i tuoi figli si chiamano Scout o Tallulah, ti sentirai come a casa a bere birra nel loro patio anteriore. Il menu per bambini include elementi come gamberi fritti e hush puppies, formaggio grigliato, cheeseburger "mucca felice" e al forno mac e formaggio—Tutti a prezzi ragionevoli. I pastelli e un labirinto con Mr. T che cerca di trovare i polli nel menu divertiranno i bambini. Abbiamo pietà dei polli sciocchi quando arriva al traguardo. Gli adulti assaggeranno i gamberi piccanti e la grana con pancetta, funghi e aglio e antipasti leggeri e gustosi come le frittelle di granchio blu con remoulade creola. Solo i più coraggiosi si cimenteranno con i sottaceti fritti con tabasco aioli. Sarai così audace? Aperto dal lunedì al martedì dalle 17:30 alle 22:30, dal mercoledì al venerdì dalle 12:00 alle 15:00 e alle 17:30 – 22:30, sabato dalle 10:00 – 14:30 e 17:30 – 22:30, e domenica dalle 10:00 – 14:30 e 17:00 – 22:00.

65a 29a strada
San Francisco, Ca
415-695-7800
In linea: homeofchickenandwaffles.com

Cucina di zucchero di canna
Situato in un quartiere industriale a ovest di Oakland, potresti aver trascurato Brown Sugar Kitchen, ma una volta entrato nell'allegra sala da pranzo, ti sentirai benvenuto e affamato. Chef famoso Tanya Olanda spiega la sua filosofia del cibo dell'anima e l'influenza dei suoi genitori sulla sua cucina in questo breve video. I bambini possono tranquillamente appollaiarsi su uno sgabello per divertirsi guardando i cuochi al lavoro in cucina. Le regole della colazione qui. Il pollo fritto al latticello e i soffici waffle di farina di mais serviti con sciroppo di sidro di mele e burro di zucchero di canna sono il massimo del comfort food. I panini con carne di maiale BBQ tirato sono giganteschi serviti con insalata di cavolo piccante. Se arrivi dopo le 11:30 la colazione è fuori, ma gli articoli di contorno per i bambini come mac e formaggio con pangrattato, purè di patate fritte affumicate e pane di mais in padella in ghisa servito con il famoso burro di zucchero di canna piacerà sicuramente. Non dimenticare di dare un'occhiata anche ai deliziosi prodotti da forno. Aperto dal martedì al sabato dalle 7:00 alle 15:00 e la domenica dalle 8:00 alle 15:00.

2534 Mandela Parkway
Oakland, Ca
510-839-7685
In linea: brownsugarkitchen.com

Souley Vegan
Chi sapeva che il soul food vegano poteva resistere agli altri sulla nostra lista? Bene, i piatti sono accatastati da Souley Vegan, e tornano in cucina senza lasciare traccia di cibo su di loro. Il mac n' cheese è assolutamente delizioso e ricco, così come l'hamburger croccante e tostato. I sapori travolgenti ti fanno quasi dimenticare che il cibo è tutto vegano al 100%. Con contorni come purè di patate, tofu BBQ e biscotti con salsa, arriverai affamato e te ne andrai felice. Aperto dal martedì al sabato dalle 11:00 alle 21:00.

301 Broadway
Oakland, Ca
510-922-1615
In linea:souleyvegan.com

Altri ristoranti soul food locali degni di menzione d'onore:Bakesale Betty, Il cibo dell'anima di Nellie, e Contadino Brown.

Dove portate i vostri bambini per un po' di indulgenza con il cibo dell'anima? Qual è il piatto preferito dei tuoi piccoli?

— Nicki Richesin

credito fotografico: pagina facebook French Soul Food di Brenda, pagina facebook Home of Chicken and Waffles, Cristina L., Pagina facebook Brown Sugar Kitchen, Pagina facebook Souley Vegan