Assolutamente Pho-bulous: 9 punti Slurp-Worthy per Pho
Una delle cose migliori del vivere a Seattle, a parte i fantastici panorami, il facile accesso alla natura e il tempo ragionevole (vortice polare, chiunque?) è l'ampia e deliziosa varietà di cucina etnica disponibile. Dal tailandese al messicano, dall'italiano al greco, se lo brami, è probabile che tu possa ottenerlo, e andrà bene. Pho (pronunciato "fuh", per chi non lo sapesse) è l'ultima mania nella scena culinaria vietnamita: un nuovo ristorante probabilmente apparirà nel tuo "cappuccio" prima che tu possa dire Sriracha. Ma quali sono adatti ai bambini? Non temere, famiglia di buongustai: scopri nove fantastiche articolazioni di pho per tutta la famiglia.
Miglior dolcetto: Than Brothers (17 località tra cui North Seattle, Kirkland e West Seattle)
Uno dei primi ristoranti pho di Seattle, le 17 sedi di Than Brothers servono con orgoglio solo pho e, ragazzi, lo servono! Sono i preferiti dai vegetariani, poiché il loro pho vegetariano viene servito in brodo vegetale e viene fornito con tofu, carote, funghi e broccoli, anche se offrono anche l'intera gamma di carni, dal pollo alla bistecca, al petto, al fianco, alla trippa e altro ancora. Ma assicurati di lasciare una piccola stanza: Than Brothers è famoso per qualcosa di più della sua zuppa di noodle. Con ogni ordine, ricevi un soffice bignè fatto in casa, sicuro di rendere felici i tuoi piccoli dopo aver riempito le loro pance di pho.
Consigliamo: il pho vegetariano è pieno zeppo di verdure e ci piace che offrano un piatto veramente vegetariano. E i bignè sono un ovvio vincitore!
In linea: thanbrothers.com
Cos'è Pho?
Con circa 73 ristoranti Pho nell'area di Seattle (#3 nella nazione secondo il sito web phofever.com), è probabile che ne trovi uno dietro ogni angolo. Pho è una zuppa di noodle di manzo vietnamita, composta da noodles di riso e una varietà di carni (o tofu e verdure) in un brodo di manzo (o pollo o vegetariano) condito con anice, cannella, chiodi di garofano e zenzero. Yum! Forniti con ogni ordine, possono essere aggiunti germogli di soia freschi, basilico tailandese, spicchi di lime e fette di jalapeno, così come Sriracha e hoisin o salse di prugne, a seconda delle vostre preferenze di pho.
Anche Pho-nomenal
Che cosa il Pho: Ottimo per i principianti di pho—Southcenter, Bothell e Bellevue
La Loto: Fancy pho—Centro di Seattle
Caffè vietnamita alla papaya: Offre un'opzione "light pho" con spaghetti di zucchine—Renton & Bellevue
Pho Tai: Simpatiche opzioni per bambini, servizio cordiale—White Center
Qual è il tuo posto preferito per mangiare pho con i bambini? Fatecelo sapere in un comento qui sotto!
-Erin Cranston (parole e alcune foto)
Foto grazie a: Rowena D on Guaire; Atn H su Guaire; Jesse P su Guaire; Paula R on Guaire; Meme S su Guaire