Appena aperto: Shake Shack a West Hollywood
I trapianti di New York e gli abitanti di Los Angeles affamati hanno contato i giorni per oltre un anno. Ma l'attesa è finalmente finita: Shake Shack ha aperto la sua prima location a Cali proprio nel cuore di West Hollywood. Ecco che arriva la bestemmia: stai per assaporare uno dei pasti più golosi della città. Non solo sconvolgerà il tuo mondo, ma potrebbe anche farti ripensare al profondo amore della tua famiglia per In-N-Out. (Sì, l'abbiamo detto!)
foto: Jennifer O'Brien
Cosa c'è di così bello in Shake Shack?
Shake Shack è nato nel 2004 come semplice chiosco di hamburger lungo la strada nel mezzo del Madison Square Park di New York City. Il passaparola si è diffuso rapidamente sui loro hamburger, hot dog, frullati, crema pasticcera ghiacciata e birra incredibilmente buoni. Tanto che i newyorkesi e i turisti di tutto il mondo non si sono preoccupati di aspettare in file infinite solo per avere un assaggio. Con tutta quella popolarità, uno stand si è trasformato in due, che si sono trasformati in tre e poi in un ristorante. Shake Shack ha iniziato a spuntare in tutto il mondo facendo lentamente strada a Los Angeles per quella che alcuni dicono sia la sua location più attesa. Perché è meglio che tu sia dannatamente bravo a portare un tortino esterno nella terra dell'hamburger.
foto: Jennifer O'Brien
Oh, il cibo
Con un pensieroso e vario menù, il tuo problema più grande sarà sicuramente decidere cosa provare per primo. Ma gli hamburger, oh amico, gli hamburger sono davvero dove sono. Realizzato con manzo Angus macinato fresco al 100% completamente naturale, completamente privo di ormoni e antibiotici e servito su un panino di patate paradisiaco, non puoi sbagliare con l'hamburger caratteristico dello Shack, il ShackBurger. Un cheeseburger condito con lattuga croccante, pomodoro succoso e ShackSauce che puoi preparare singolo o doppio. Oppure puoi sempre provare il Roadside Double, un hamburger creato appositamente per Los Angeles, ispirato alla lunga storia d'amore della nostra città con il French Dip. (A Los Angeles piace la nostra carne, non solo siamo stati i pionieri della cultura dell'hamburger, ma Cole's o Phillipe's sono gli inventori di questo gustoso sammy; questa è un'altra polemica sul cibo che non stiamo toccando!) È un doppio cheeseburger svizzero, condito con Digione e cipolle bollite a fuoco lento con pancetta e birra. Sono abbastanza sicuro che sentiamo il tuo stomaco brontolare.
Se uno dei tuoi piccoli sgranocchiatori non è un fanatico degli hamburger, c'è molto da deliziarli. Il Chick'n Stack o uno dei Flat-Top Dogs potrebbe essere più la loro marmellata. Ogni carne servita, che si tratti di manzo o pollo, è completamente naturale (che mamma e papà adoreranno) e piena di sapore. E non dimenticare un ordine di patatine fritte a parte. Ti avvertiamo, creano dipendenza. Il modo in cui tengono i vermi extra di ketchup si fanno strada direttamente nel tuo piccolo cuore di mestolo.
foto: Jennifer O'Brien
Oh, le bevande
I frullati sono il nome del gioco qui con sapori appetitosi dalla vaniglia e cioccolato filati a mano al caramello salato e al burro di arachidi. Offrono anche un'ottima selezione di bibite, limonata, Stumptown Cold Brew e Honest Kids Apple Juice. E se i genitori hanno bisogno di qualcosa con un po' di brio, Shake Shack serve una piccola selezione di vini e una favolosa selezione di birre artigianali locali di birrai come Angel City Brewing, Firestone Walker Brewing Co. e Figueroa Mountain Brewing Co. Perché prenderemo un tortino di New York, ma lasciamoci alle nostre spettacolari birre Cali e vini.
Non dimenticare il dolce
Shake Shack è famoso per la sua crema pasticcera congelata ricca e cremosa servita in una tazza, cono o come crema pasticcera congelata Concrete miscelato con la tua scelta di mix-in come caramello al cioccolato, purea di fragole, salsa al burro di arachidi e cioccolato al caramello salato brownie. Ci sono anche tre concreti concreti tra cui scegliere che presentano ingredienti provenienti da panetterie e cioccolatieri locali di Los Angeles. Come la Rainbow Connection, crema pasticcera alla vaniglia mescolata con ciambella di briciole speziata Cofax; Sqirl Seascape Marmellata di fragole e gernaio di rose e granelli di arcobaleno. Se non stai ancora sbavando, controlla il polso. Quei sapori locali ti delizieranno, ma i bambini adorano scegliere i propri mix-in.
foto: Shake Shack tramite Facebook
Dove sedersi?
Il luminoso e allegro patio anteriore è discretamente ombreggiato e pieno di lunghi tavoli da picnic e tavoli alti che offrono ampi posti a sedere con vista sul trambusto di Santa Monica Boulevard. Ci sono anche molti posti a sedere all'interno, ai tavoli più piccoli e lungo il bar. Gli spazi interni ed esterni sono abbastanza spaziosi per i passeggini.
Parcheggio
Shake Shack ha il suo parcheggio designato accanto al ristorante, ma nel caso sia pieno (buone possibilità in in questi primi giorni, soprattutto), c'è un parcheggio con parchimetro disponibile lungo il Santa Monica Boulevard e nelle vicinanze strade. Basta tenere d'occhio eventuali permessi e nessuna zona di parcheggio. Gli hamburger sono fantastici, ma non vale la pena far trainare l'auto.
foto: Jennifer O'Brien
Early Bird ottiene l'hamburger
Abbiamo sentito che il tempo medio di attesa in fila in questo momento è di circa un'ora a seconda dell'ora del giorno. Il nostro consiglio, specialmente con i kiddos ansiosi al seguito, è di arrivare lì quando aprono alle 11 per un pranzo anticipato e cercare di battere la folla. Consigliamo anche di seguire Agitare Shack su Twitter mentre pubblicano i loro orari di interruzione della linea quando è affollata prima della chiusura notturna. Questo posto è incredibilmente popolare, quindi immaginiamo che le grandi folle saranno una cosa per un bel po' di tempo. Ma lo promettiamo, ne vale la pena. Anche se ami le nostre opzioni di Los Angeles (e ci sono molti motivi per adorare la scena degli hamburger di Los Angeles), questa è una grande aggiunta al panorama per le ragazze che adorano gli hamburger.
Ore: Dom.-Gio., 11:00-22:30 e ven. e sabato, 11:00-23:30
Nuove posizioni: Si dice che presto arriveranno nuove location di Shake Shack a Glendale, nel centro di Los Angeles e in altri luoghi. Ti terremo aggiornato!
Agitare Shack
8520 Santa Monica Boulevard.
West Hollywood
323-488-3010
In linea: shakeshack.com
foto: Jennifer O'Brien
Sei Team Shack o Team In-N-Out? Quali erano i tuoi piatti preferiti nel menu? Ci piacerebbe conoscere la tua esperienza qui sotto!
–Jennifer O'Brien