Hai Aloha? Dove avere un assaggio delle Hawaii a Seattle

Con umili radici, Marination Station è iniziato come un camion di cibo e si è fatto strada in due luoghi separati di mattoni e malta; uno in centro su Harvard Avenue e l'altro a West Seattle su Alki. Mentre puoi ancora prendere il camion di cibo mobile della Marinaton Station, Big Blue, (trova le posizioni qui); sarebbe nel tuo interesse dare un'occhiata al Marination Ma Kai situato su Alki.

Questo luogo perfetto da cartolina è come fare una mini vacanza. Con lo skyline di Seattle sullo sfondo, il tuo unico problema qui sarà cercare di non ordinare uno (due o tre) di tutto il menu. Molti degli articoli sono dimensionati in modo appropriato per ordinare una varietà di sapori. Ad esempio, prendi alcuni tacos; uno con pollo allo zenzero miso (bava), un altro con kalbi e ancora un altro con maiale piccante. Quindi, poiché sei praticamente in vacanza, dovresti completare il tutto con alcuni tacos di pesce e uno slider con maiale kalua (o spam). Non perderti le patatine tagliate a mano e il Pork Katsu Sandwich e assicurati di non saltare la salsa (sì, hai bisogno della salsa). Prova la Nunya Sauce o la Kimchi Tarter per aggiungere un tocco in più ai tuoi tacos, slider e patatine fritte. E assicurati di concludere il pasto con una ciotola di ghiaccio da barba con o senza gelato alla vaniglia Husky Deli. Alcuni dei nostri gusti preferiti sono: guava, fragola, ananas e frutto della passione.

Ordina abbastanza da condividere e dirigiti verso il patio in riva al mare per crogiolarti al sole e goderti questa piccola fetta di paradiso. Se il patio è pieno (come spesso accade quando esce il sole), non c'è motivo di preoccuparsi. Porta una coperta e dirigiti verso il grande prato, dirigiti davanti a uno dei tavoli da picnic in riva all'acqua o scendi in spiaggia per un rilassante picnic al mare.

Buono a sapersi: C'è un piccolo parcheggio, con parcheggio limitato per soste brevi, e di solito un ampio parcheggio in strada nella zona. Inoltre, il Seattle Water Taxi ha un molo a Seacrest Park, che sembra essere adiacente al Marination Ma Kai. Se stai cercando una mini-avventura, sali sul Water Taxi (recentemente presentato come uno dei nostri 75 cose da controllare nella tua lista dei desideri estivi), che parte dal Pier 50 nel centro di Seattle, e prosegui per un breve viaggio in questa isola ispirata. Clic qui per maggiori informazioni sul Taxi acqueo.

Marinatura Ma Kai
1660 Harbour Avenue. S.W.
Seattle, Wa 98126
206-328-8226

Stazione di marinatura
1412 Harvard Avenue.
Seattle, Wa 98122
206-325-8226

In linea: marinationmobile.com

Il camion - Big Blue
le posizioni variano

foto: Kristina Moy