Assolutamente Pho-bulous: 9 punti Slurp-Worthy per Pho
Una delle cose migliori del vivere a Seattle, a parte i fantastici panorami, il facile accesso alla natura e il tempo ragionevole (vortice polare, chiunque?) è l'ampia e deliziosa varietà di cucina etnica disponibile. Dal tailandese al messicano, dall'italiano al greco, se lo brami, è probabile che tu possa ottenerlo, e andrà bene. Pho (pronunciato "fuh", per chi non lo sapesse) è l'ultima mania nella scena culinaria vietnamita: un nuovo ristorante probabilmente apparirà nel tuo "cappuccio" prima che tu possa dire Sriracha. Ma quali sono adatti ai bambini? Non temere, famiglia di buongustai: scopri nove fantastiche articolazioni di pho per tutta la famiglia.
Il miglior Pho a un prezzo ragionevole: Tamarind Tree (Distretto internazionale)
Nascosto in un angolo posteriore dell'Asian Plaza al 12th Avenue. S. e South Jackson St. (dietro Lyn Hair Salon), puoi dire che Tamarind Tree è un vincitore dal momento in cui ti avvicini a la porta: la fontana e l'arredamento rilassanti ti attirano nel loro spazio grazioso e popolare, completo di pozzo del fuoco e pieno sbarra. Scritto da tutti, dal New York Times al Food & Wine Magazine, il menu di questo preferito del Distretto Internazionale ospita una varietà molto ampia (e con questo intendiamo gigante) di opzioni, dal fresco involtini primavera ripieni di gamberetti, erbe fresche e spaghetti di riso, a piatti speciali come torte di riso al cocco al vapore e crepes di verdure con latte di cocco, tutti a prezzi ragionevoli, soprattutto a il pranzo. C'è anche Pho, con offerte che vanno dal semplice pho senza carne per $ 5 (perfetto per i Little) e tofu fritto, pollo e tutte le varietà di manzo per $ 6. Il servizio è cordiale e disponibile e ottieni un'enorme tazza di tè non appena ti siedi. Tu e il tuo bambino potete facilmente partire con la pancia piena (e gli avanzi) per meno di $ 20.
Consigliamo: gli involtini primavera sono enormi e ne sfamano facilmente due, e il raro pho di manzo è tenero ed estremamente saporito. E sentiamo anche che la cotta al kumquat (gin, kumquat fresco, zucchero di canna, succo di lime fresco) è un vincitore: assicurati solo di dare a tuo figlio una bevanda analcolica a base di frutta fresca. Succo di mamma per la vittoria!
albero di tamarindo
1036 South Jackson St., Suite A
Seattle, Wa 98104
206-860-1404
In linea: tamarindtreerestaurant.com
Cos'è Pho?
Con circa 73 ristoranti Pho nell'area di Seattle (#3 nella nazione secondo il sito web phofever.com), è probabile che ne trovi uno dietro ogni angolo. Pho è una zuppa di noodle di manzo vietnamita, composta da noodles di riso e una varietà di carni (o tofu e verdure) in un brodo di manzo (o pollo o vegetariano) condito con anice, cannella, chiodi di garofano e zenzero. Yum! Forniti con ogni ordine, possono essere aggiunti germogli di soia freschi, basilico tailandese, spicchi di lime e fette di jalapeno, così come Sriracha e hoisin o salse di prugne, a seconda delle vostre preferenze di pho.
Anche Pho-nomenal
Che cosa il Pho: Ottimo per i principianti di pho—Southcenter, Bothell e Bellevue
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Pho Tai: Simpatiche opzioni per bambini, servizio cordiale—White Center
Qual è il tuo posto preferito per mangiare pho con i bambini? Fatecelo sapere in un comento qui sotto!
-Erin Cranston (parole e alcune foto)
Foto grazie a: Rowena D on Guaire; Atn H su Guaire; Jesse P su Guaire; Paula R on Guaire; Meme S su Guaire