Appena aperto: Taverna Sublime
Situato a est della zona fieristica di Del Mar, Taverna sublime sta sicuramente facendo qualcosa di giusto servendo pasti e bevande gustosi (e abbiamo detto che è un ottimo posto per guardare le mongolfiere decollare la sera?). Anche se non esiste un menu ufficiale per bambini, l'intero menu vanta scelte per bambini come mac n' cheese (ci sono otto diversi tipi tra cui scegliere) e patatine al tartufo. Con uno stuolo di seggioloni disponibili e un ampio patio per quando i giovani diventano turbolenti, la Sublime Tavern è il posto giusto se hai voglia di una notte per il divertimento moderno, in un ambiente rilassato adatto alle famiglie.
Cosa distingue questo posto?
Il ristorante offre 55 birre artigianali alla spina e 27 vini premium, tutti disponibili al bicchiere (ciao, succo di mamma!). Non ci sono molti ristoranti dove possiamo trovare tanti bicchieri di vino tra cui scegliere. Il menu si concentra sul comfort food gourmet, offrendo piatti come peccaminosi mac n cheese, pizze speciali, piccoli piatti e altro ancora. Sublime Tavern fa un passo fuori dalla norma con i nomi delle voci di menu: vorrai sicuramente dare un'occhiata al
I Piccoli Piatti
Gli antipasti sono etichettati come Small Plates ma vengono serviti su un normale piatto da portata. Con piatti come ali d'anatra, bastoncini di focaccia e un piatto da contadino, troverai sicuramente qualcosa di gustoso. Gli asparagi sono croccanti e hanno i deliziosi sapori del prosciutto che ricoprono ogni centimetro. A volte nascondere il sapore è un ottimo modo per intrufolarsi in qualcosa di sano per i bambini.
L'Ahi viene servito su un guscio simile a una tostada con una spruzzata di maionese cremosa e speziata. Favoloso. Che sorpresa divertente per i bambini. Dì loro che è come una pizza e guarda i loro sorrisi spuntare.
Classici comfort e Mac 'n Cheese
Il menu classico comfort è ricco di opzioni, dal petto di pollo croccante alle patatine fritte e alle fettuccine di cinghiale Bolognese, che sono tutte fantastiche opzioni da condividere con le famiglie e una grande opportunità per far provare ai tuoi bambini qualcosa di diverso? sapori.
Ma ciò che distingue davvero questo nuovo ristorante sono le loro offerte di mac 'n cheese. Sublime Taverns offre otto piatti diversi per l'esattezza. Prendi l'Ecstasy mac 'n cheese (nella foto sotto. Questo piatto di bontà di formaggio che i tuoi bambini adoreranno tantissimo è ricoperto da una besciamella al gorgonzola, pancetta affumicata al legno di melo, funghi e peperoni rossi. I tuoi bambini non noteranno nemmeno quei peperoni e funghi mescolati con il mac 'n cheese, ma tu sorriderai.
Dolci
Sublime Tavern offre una varietà di opzioni di dessert moderne ed elevate: divertimento per te e sapori abbastanza semplici per i kiddos. La torta al caramello al sale marino viene separata con strati di caramello salato e sormontata da un ciuffo di panna montata. Le salse a lato del piatto sono una buona miscela di cioccolato dolce e sale.
Il proprietario, James Limjoco e l'Executive Chef, Josh Richardi, hanno creato abilmente tutte le ricette del menu. Limjoco ha due figlie giovani che adorano mangiare alla Sublime Tavern, il che significa che sai che le scelte del menu sono tutte approvate dai bambini. Ci piace che l'arredamento sia completamente diverso con pezzi di legno di recupero incastrati nel muro come sfondo e che i tavoli siano realizzati in legno super resistente per quegli scoppi occasionali e le fuoriuscite di latte.
Taverna sublime
3790 Via De La Valle #301
Del Mar, Ca 92014
In linea: sublimetavern.com
lunedì – mercoledì 16:00 – 23:00
Giovedì 11:00 – 23:00
Venerdì – Sabato 11:00 – 01:00
domenica 16:00 – 23:00
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Copia e foto di: Brianne Grajkowski