Appena aperto: un locale per hamburger con un tocco Old School

Quando si tratta di estate (o in qualsiasi momento dell'anno), le famiglie non sembrano avere abbastanza hamburger. Ecco perché siamo super entusiasti di annunciare che c'è un nuovo locale di hamburger alla moda che ha appena aperto a West Seattle. Se tu e i tuoi piccoli amate gli hamburger e la cucina tradizionale che li accompagna, dovete dare un'occhiata a questo posto. Statistica!

La storia interna
L'idea Burger Boss nasce nel 2012 da Brian Azzano e Ryan Hopkins. Entrambi si sono laureati alla Washington State University (Go Cougs!) e con oltre 30 anni di esperienza nella ristorazione insieme, sanno una o due cose sul servire cibo delizioso. Sapendo di voler creare l'hamburger perfetto, hanno trascorso innumerevoli ore nelle loro cucine a sviluppare, assaggiare e inventando fino a quando non hanno inventato una linea speciale di hamburger, patatine fritte perfettamente croccanti e salsa Boss (pensa alla salsa di frittura con una svolta).

L'atmosfera
Questo non è il solito ristorante di hamburger con tavoli e posti a sedere all'interno. Burger Boss è un fast food in stile walk-up in cui ordini semplicemente da una delle tre finestre e porti via il cibo. Questo posto ha sicuramente quella bella atmosfera da drive-in vecchia scuola, perfetto per uscire con la famiglia e gli amici e sgranocchiare prelibatezze.

Il menu
Quando si tratta del menu, pensa ai classici americani come hamburger, bastoncini di pollo, patatine fritte, anelli di cipolla, corn dog, coni gelato soft e milkshake solo per citarne alcuni. Se sei un amante della carne in tutto e per tutto, devi provare The Boss Hog con due polpette, formaggio, prosciutto e pancetta affumicata. Se gli hamburger non sono la tua tazza di tè, non preoccuparti, offrono una varietà di opzioni di pollo. Oppure rinuncia del tutto alla carne e concediti un gelato o un Blurry. Non importa cosa desideri, non puoi sbagliare!

Perché li amiamo?
Azzano e Hopkins sono entrambi residenti da 10 anni a West Seattle e amano la comunità. Volevano rivitalizzare il quartiere aprendo un luogo adatto alle famiglie che incoraggiasse le persone a uscire e godersi il luogo in cui vivono. Se ciò non bastasse, il cibo è fresco e prodotto localmente; e le polpette sono fresche, mai congelate e consegnate giornalmente da Eastern Washington.

I dettagli importanti
Burger Boss è aperto e pronto per il business. Segna i tuoi calendari per una grande inaugurazione in stile block party subito dopo il 4 luglio. Prendi i tuoi kiddos e concediti un classico comfort food americano. Preparati per la domanda a cui tutti conosciamo la risposta, vuoi patatine con quello?

Burger Boss
9061 Delridge Way S.W.
Seattle, Wa 98106
206-763-1053
Orario: domenica-giovedì, 11-22; Ven-Sab, 11:00-tarda.
In linea: burgerbossseattle.com

Hai già provato Burger Boss? Fateci sapere le vostre esperienze in un commento qui sotto.

-Allison Rasmussen, parole e foto