Soddisfa i tuoi golosi: i posti migliori per i dolcetti al caramello salato a Los Angeles
Puoi avere il tuo zucchero e anche il sale!
Soddisfare un debole per i dolci può essere difficile, come può confermare chiunque abbia un bambino piccolo: più zucchero consuma, più ne desidera. Poi è arrivato il caramello salato. Il sapore un tempo esotico ora onnipresente che ha avuto origine in Francia è ormai ampiamente celebrato in tutte le forme di dolci. La combinazione di dolci e salati soddisfa i palati da 2 a 92, e gli appassionati di Los Angeles giovani e meno giovani possono trovare un'abbondante varietà in tutta la città per saziare qualsiasi desiderio.
Nota dell'insider: Tutte le offerte qui sono fatte in casa e disponibili per l'asporto. Questo elenco completo si concentra sulle attività locali (con un'eccezione); alcuni hanno avamposti in altre città.
Dolcetti al forno
Spruzzatori
Lo spot che ha scatenato la mania dei cupcake in SoCal offre il suo Salty Caramel stagionale. Una torta al caramello super umida con glassa burrosa ma leggera è decorata con fleur de sel (sale marino francese) raccolto a mano dalla Bretagna. Più economico di un volo per l'Europa, il dolcetto è disponibile per tutto il mese di febbraio e ricomparirà a maggio, luglio e novembre. Attenzione alle lunghe file con quelli irrequieti; i giorni feriali a metà mattina sono generalmente più tranquilli.
9635 Così. Santa Monica Boulevard
Beverly Hills, Ca 90201
310-274-8765
In linea: spruzza.com
"Lette Macarons"
Preparati secondo la tradizione francese da un pluripremiato pasticciere, questi ariosi panini alla meringa sono ciò che i bambini desidereranno dopo una passeggiata lungo Beverly Blvd, adiacente alla panetteria di Beverly Hills. I biscotti croccanti - a base di albume d'uovo, zucchero e polvere di mandorle - completano la cremosa ganache al caramello schiacciata in mezzo; una spolverata di fleur de sel mescola ogni boccone di questa scelta "classica". Deliziosi per le feste in maschera, i maracon si conservano in frigo fino a una settimana. Gli Eastsider possono anche visitare i negozi di Larchmont Village e Old Pasadena.
9466 Charleville Boulevard
Beverly Hills, 90212
310-275-0023
122 No. Larchmont Boulevard
LA, Ca 90004
323-469-3620
14 Così. Fair Oaks Avenue
Pasadena, Ca 91105
626-793-5551
In linea: lettemacarons.com
Fruute
Da una vetrina grande quanto un francobollo, Früute distribuisce mini dessert freschi e biologici che sono perfettamente proporzionati per pipsqueaks con papille gustative avventurose. “Crostate fuori dal comune” a due morsi, la panetteria WeHo classifica il suo caramello al sale marino come un classico: la novità pop-in-yourmouth mescola il caramello leggero con noci macadamia tritate, frutti di bosco secchi e miele racchiusi in una crosta di biscotto al cioccolato sottile e croccante, sormontato da una mora e altro mare sale. Complesso. Pulito. piccola. Yum.
8951 Santa Monica Boulevard, Suite A
West Hollywood, Ca 90069
310-786-9983
In linea: fruute.com
Chiuso il lunedì
(Fōnuts)
Ciambelle al forno, non fritte. falso noccioline. Delizioso. Nate da un'idea di una doppiatrice e del suo abile amico pasticcere, le torte soffici e leggere vengono cotte al vapore e cotte a fuoco vivo per replicare la consistenza che i bambini bramano. Il caramello salato ha un'essenza di vaniglia adatta ai bambini e una generosa glassa di caramello punteggiato di sale. Il 3rd La posizione della strada pullula di piccoli tykes che assaggiano le prelibatezze relativamente salutari, che includono diverse scelte senza glutine. Salta il martedì; i forni hanno il giorno libero.
8104 Ovest Terzo St.
LA, Ca 90048
323-592-3075
In linea: fontus.com
Martedì chiuso
BabyTorte NYC
Mentre torte per bambini è nato a New York, è vivo e prospero a Downtown LA e Hollywood. Gli adulti adoreranno il gustoso menu vegano, privo di zuccheri raffinati, glutine, grano, soia, caseina, e uova e kosher per l'avvio, incorporando grassi sani di colza e oli di cocco per la crescita bambini. La ciambella al caramello salato racchiude un pugno di sapore, prendendo più la forma che la consistenza del suo omonimo.
130 Est 6ns ns
LA, Ca 90014
213-623-5555
236 No. Larchmont Boulevard
LA, Ca 90004
323-463-2023
In linea: babycakesnyc.com
Confetture Surgelate
Gelato Carmela
Vendendo il loro gelato artigianale, in piccoli lotti nei mercati degli agricoltori locali dal 2007, Cremeria Artigianale Carmela raccoglie sapori freschi nel nord di Pasadena. I genitori pignoli adoreranno gli ingredienti biologici che conferiscono al loro caratteristico caramello salato il suo finale equilibrato e burroso. Per coloro che detestano la guida con i più piccoli, le pinte preconfezionate possono essere trovate presso fornitori gourmet come Canyon Gourmet a Topanga, The Curious Palette a Mar Vista e The Farmer's Kitchen a Hollywood, tra altri.
2495 E. Washington Boulevard
Pasadena, Ca 91104
626-797-1405
In linea: carmelaicecream.com
Gelateria
Con i nuovi proprietari e una seconda sede a Los Feliz, Gelato Bar rimane un luogo di ritrovo del quartiere - e autentica "piazza" italiana - dove i bambini pregheranno di provare ciascuno dei loro due dozzine di prodotti fatti a mano ogni giorno sapori. Il caramello salato cioccolato intreccia una finissima crostata di cioccolato con la base di latte completamente naturale. I genitori possono rilassarsi sapendo che il rinfresco denso e vellutato ha meno grasso di burro del gelato convenzionale.
4342½ Viale Tujunga
Studio City, Ca 91604
818-487-1717
1936 Hillhurst Avenue
Los Feliz, Ca 90027
323-668-0606
In linea: gelatobar-la.com
Succhialo
Quale bambino non ama un ghiacciolo? In chiave moderna, Succhialo in Studio City incorpora gli ingredienti del mercato agricolo stagionale per rendere le miscele fredde più portatili e principalmente prive di glutine. L'omonimo caramello salato "Suck It" ha il sapore di una crema dolce su un bastoncino, ma il compatto 3 oz. non è probabile che il trattamento rovini la cena. I tyke avventurosi potrebbero far venire l'acquolina in bocca assaggiando "Blue Velvet" (ibisco mirtillo) o "Dill Did" (aceto sottaceto). I proventi dei loro "cuccioli" per gli amici pelosi vanno a beneficio dei salvataggi degli animali, quindi gli animali domestici di famiglia possono leccare con coscienza.
4361½ Viale Tujunga
Studio City, Ca 91604
818-980-SUCK
In linea: suckitsweets.com
Chiuso il lunedì
dolce rosa
Crema dolce alla rosa sforna piccoli lotti di gelato biologico unico nei locali. I sapori replicano onestamente gli ingredienti; dolci sogni sono fatti di questo caramello salato, offerto con un accento opzionale di ulteriore fleur de sel. Le linee serpeggiano fuori dalla porta in un mite pomeriggio a Brentwood, ma il Country Mart cortile, giostre a gettoni retrò e un negozio di giocattoli dall'aspetto accattivante manterranno felici gli affamati mentre aspettano. Una torta salata al caramello, con salsa al cioccolato e crosta di biscotto e nutrirà un'intera famiglia di devoti.
225 – 26ns Via, Suite 51
Santa Monica, Ca 90402
310-260-CONO
In linea: sweetrosecreamery.com
Cool Haus
Cool Haus ora mantiene una vetrina a Culver City mentre il suo camion ricercato continua a percorrere le strade di Los Angeles, portando snack congelati alle masse. I bambini possono costruire il proprio "sammie" da una scelta rotante di gelati fatti in casa e biscotti gourmet gommosi. Assaggia un "Caramia Lehrer" con un interno di caramello al sale marino Maldon (ispirato dall'architetto Mia Lehrer) combinato con 'tetto' e 'pavimento' snicker doodle, protetti da un involucro commestibile sottilissimo fatto di patate. Dai un'occhiata a Cool Haus' Twitter per gli spostamenti quotidiani e i sapori in primo piano, tra cui pollo fritto e waffle, patate dolci e marshmallow e pancetta candita. Se i più piccoli sentono un brivido, c'è la cioccolata calda al caramello salato fatta in casa, disponibile anche con panna montata al caramello salato!
8588 Washington Boulevard
Culver City, Ca 90232
310-424-5559
In linea: eatcoolhaus.com
Chocoholic-approvato
Burro dolce
Entrando nel cortile recintato di Sweet Butter a Sherman Oaks, verrai trasportato da Ventura Blvd in una tranquilla campagna europea. Le pareti color burro del mercato, adornate con le ricette preferite incorniciate e collaudate del proprietario, invitano i clienti all'esposizione della panetteria; il generoso fleur de sel brownie con un fiume di caramello che lo attraversa non deluderà né i bambini né gli adulti. Gli spuntini pomeridiani approvati dai bambini includono panini alla nutella alla griglia e strisce di pollo jindori al latticello. Il caffè per famiglie si anima a mezzogiorno, quindi prova a chiamare in anticipo per avere il tuo ordine pronto all'arrivo.
13824 Ventura Boulevard
Sherman Oaks, Ca 91423
818-788-2832
In linea: sweetbutterkitchen.com
Grande Zucchero
Il bancone con cupola di vetro del Big Sugar Bakeshop delizia con più di una dozzina di varietà giornaliere: dai cupcakes di velluto rosso agli shortbread al tè verde, dalla torta di noci pecan del sud alla torta al doppio cocco. Eppure il brownie al caramello salato al cioccolato fondente è un pilastro che gli scolari, dall'asilo al college, può ricavare quel calcio di metà pomeriggio per farli andare avanti - e c'è un caffè gratuito per avvio. Niente cena qui, solo dolci. Semplice e delizioso.
12182 Viale Ventura
Studio City, Ca 91604
818-508-5855
In linea: bigsugarbakeshop.com
Tripla minaccia
Bottega Louie
Se Eloise vivesse al The Biltmore Hotel, pranzerebbe al Bottega Louie. Il ristorante/mercato gourmet/pasticceria Downtown opera nella tradizione europea di un caffè classico, con camerieri in bianco, cucina a vista ed elegante sala da pranzo fiancheggiata da alte finestre. Ahimè, il cibo da asporto qui è migliore con i bambini poiché l'attesa al tavolo può durare fino a un'ora. Fortunatamente, ci sono una miriade di scelte di caramello salato per soddisfare tutte le età: un morso quasi perfetto di ganache al cioccolato al latte in un macaron al caramello salato croccante e leggero, un'arachide crostata al cioccolato con crema al caramello in una sottile crosta di cracker graham punteggiata di sale marino e un éclair al caramello salato con crema pasticcera montata e glassa al cioccolato al latte rifinita con un sale cospargere. Questo è un giorno per una vacanza di fine settimana nella grande città.
700 Così. Grand Avenue
Los Angeles, Ca 90017
213-802-1470
In linea: bottegalouie.com
Dolci per l'anima
Iniziato da un produttore commerciale che ha trasformato il suo hobby in una carriera, i piccolissimi Sweets for the Soul la pasticceria di Atwater Village vanta una miriade di brownies esclusivamente con cioccolato Valrhona e biologico ingredienti. I bambini possono godersi il "colpo" di brownie, con una base di cacao fondente fondente che racchiude un caramello fatto in casa fleur de sel mentre mamme e papà potrebbero voler dividere la barretta "Billionaire's Bliss" di pasta frolla burrosa a strati con caramello appiccicoso e raffinato cioccolato Guittard agrodolce, rifinito con mare sale. Junior può restare nel passeggino per sgranocchiare un macaron rosa con crema al caramello salato. Se nessuno di questi colpisce la tua fantasia, c'è un sottile gelato biologico al caramello salato, fresco dalla latteria artigianale di Rori a Santa Barbara. Assicurati di prendere alcune caramelle al caramello salate da assaporare dopo che i più piccoli si sono addormentati.
3169 Glendale Boulevard
Atwater Village, Ca 90039
323-668-9338
In linea: sweetsforthesoul.com
Perfezione purista
mirtillo
Per i puristi, le dimensioni contano e questo famoso caffè di Santa Monica non delude. mirtillo offre un grande quadrato di caramello appiccicoso, uno spessore di mezzo pollice in cima a una semplice pasta frolla adornata con un fleur de sel a scaglie. Il sapore dolce persiste, quindi condividi un bicchiere di succo di moo con il tuo muppet per lavarlo.
1014 Wilshire
Santa Monica, Ca 90404
310-451-2311
In linea: huckleberrycafe.com
Thyme Café & Market
La dispensa di Santa Monica è meglio conosciuta per le sue specialità stagionali gourmet, mentre offre una gamma completa di deliziosi dessert. La loro torta al caramello salato combina tre consistenze distinte, con parti uguali di panna montata, caramello alla crema e crosta croccante di cracker graham. Il finale è più salato che dolce, sicuro di evocare sorrisi tutt'intorno. Il mercato offre anche una piccola selezione di libri per bambini e giocattoli unici.
1630 Ocean Park Boulevard
Santa Monica, Ca 90405
310-399-8800
In linea: thymecafeandmarket.com
Simplethings Pie Shop
Sandwich. Torta. Fatto... il negozio di panini e torte semplici torna alle origini per offrire un'esperienza culinaria soddisfacente per tutta la famiglia. La "cutie pie" davvero semplice e davvero deliziosa è la proporzione ideale per le mani piccole, con crema pasticcera al caramello ooey-gooey in un guscio di cracker graham friabile, coronato da una cucchiaiata di vaniglia panna montata. Un'opzione "a la mode" è un'aggiunta classica, anche se probabilmente eccessiva con questo sapore. La torta al caramello salato è disponibile in tre formati (oltre a cutie, semplice e grande) ed è disponibile da mercoledì a sabato.
8310 W. 3rd ns
Los Angeles, Ca 90048
323-592-3390
In linea: simplethingsrestaurant.com
Torte calde
Se vuoi che un regalo duri una settimana, Hotcakes a Mar Vista ha il tuo numero. Una lastra virtuale di caramello appiccicoso, che misura tre pollici quadrati, copre una densa base di biscotti al burro; una generosa spolverata di sale si mescola alla dolcezza sciropposa del burro e dello zucchero. Se si rivela troppo scoraggiante per gli appetiti più piccoli, possono scegliere tra più di una dozzina di gusti speciali per cupcake, incluso il loro pluripremiato mango speziato très leches. Un minuscolo bancone davanti alla finestra è l'unico posto a sedere, quindi prendi il tuo e goditelo in un parco vicino, o Venice Beach, a circa un miglio di distanza.
4119 Così. Centinela Avenue
Mar Vista, Ca 90066
310-397-2324
In linea: hotcakesbakes.com
Piccolo Fiore Candy Co
Quando a dir poco vere caramelle andrà bene, le caramelle al sale marino Little Flower sono quelle in cui affondare. Preparati in loco con cinque ingredienti puri (panna, latte, zucchero, sciroppo di mais e sale marino francese), i dolci burrosi sono su esporre in sacchetti di varie dimensioni al caffè di Pasadena, così come i loro marshmallow aromatizzati e un menu per famiglie di sano comfort Alimenti. Se la Pasadena occidentale non è nella tua agenda, prendi una borsa online o nei numerosi mercati gourmet della città. La domenica è un giorno di riposo.
1422 W. Colorado Boulevard
Pasadena, Ca 91105
626-304-4800
In linea: littleflowercandyco.com
Chiuso la domenica
Dove ti porterà la tua golosità oggi?
— Kim Orchen Cooper