Appena aperto: Treat House nell'Upper West Side

Una cosa è sognare di aprire un negozio che venda principalmente Rice Krispie Treats. Un'altra è farlo e farlo bene. Un passo in Trattare casa, che ha aperto all'inizio di questo mese, e non vorrai mai più mangiare una corsa del mulino Rice Krispie Treat (FYI: alla "Casa" li chiamano semplicemente "dolci di riso"). Continua a leggere per scoprire perché questo nuovo negozio merita un viaggio nell'Upper West Side.

Perché Treat House è così dolce?

Creato da Jennifer e Chris Russell (lei è un'insegnante di scuola materna e lui è un veterano del ristorante di New York da 20 anni ed ex co-fondatore di Moomba) in onore dei loro due bambini in età di scuola elementare, Daniel ed Eli, che hanno creato prelibatezze, in gusti come Dark Chocolate Chili a Bubble Gum, per raccogliere fondi per un progetto scolastico di beneficenza (e hanno trovato clienti che tornano per secondi e terzi), Treat House, un "emporio gourmet di prelibatezze di riso croccante", amplifica questa umile vendita di prodotti da forno con proporzioni da pasticcere, grazie alla magia di Wendy Israel, la pluripremiata pasticcera che crea queste

senza glutine, prelibatezze Kosher nella cucina sul retro della casa.

Cosa troverai a Treat House

Se hai mai pensato che il bar su Rice Krispie Treats stesse solo aspettando di essere alzato, allora visita qui e assaggia le versioni gourmet come Torta di compleanno, lamponi al cioccolato, gomma da masticare (completa di un pezzo di bazooka originale sopra), sale marino al caramello e velluto rosso. Questi non sono i quadrati enormi a cui potresti essere abituato, ma per noi va bene poiché questi (i prezzi partono da $ 2,25 ciascuno) sono abbastanza dolci da soddisfare.

Perché dovresti visitare subito Treat House?

Ci piace che tu possa sistemarti a uno dei tavoli di fronte a questo spazio di 700 piedi quadrati e assaporare qualcosa di delizioso (lo chef prepara anche marshmallow fatti in casa appiccicosi (fatti con zucchero di canna grezzo, mai sciroppo di mais), barrette di gelato e colazione barre). Lo spazio fonde un piccolo paese (c'è un salotto nella parte posteriore con un vero dondolo, ceppi d'albero sparsi e più di abbastanza gesso per disegnare disegni sul muro della lavagna) e una piccola città (sostegni ai proprietari per servire la sempre energizzante Stumptown Caffè). La cosa che amiamo di più è che dieci centesimi di ogni acquisto di dolcetto saranno donati a Food Bank for New York City, un'organizzazione per alleviare la fame che lavora per porre fine alla povertà alimentare nei cinque distretti. Chi avrebbe da ridire su questo!

Consiglio dell'esperto: Mentre il negozio è adatto ai passeggini (puoi arrotolare il tuo passeggino e parcheggiarlo accanto al tuo tavolo nella parte anteriore del negozio), devi accedere al bagno tramite la cucina che non funzionerà molto bene se tuo figlio ha un bisogno immediato di usare il bagno.

Trattare casa
452 Amsterdam Avenue (tra 81a e 82a strada)
Upper West Side
212-799-7779

–Lambeth Hochwald
Foto per gentile concessione di Noah Fecks