Deliziosi barbecue che i tuoi bambini adorano
Nessun Angeleno che si rispetti può rinunciare ai Taco Tuesdays o a un California roll ben preparato, ma di solito pensiamo che il Q più appetitoso sia la provenienza del Texas o di St. Louis. Ma, che tu ci creda o no, Los Angeles ha alcuni punti spettacolari in cui puoi spalmare la salsa e rosicchiare le ossa. Prendi un secchio di salviettine umidificate e dai un'occhiata a questi 6 barbecue che sicuramente piaceranno sia a te che al tuo pitmaster.
ladro di cavalli
Proprio fuori Gran Mercato Centrale, di fronte al Volo dell'Angelo e al Stazione della metropolitana di Pershing Square, Horse Thief permette a te e ai tuoi piccoli di godervi il clima soleggiato della California, il barbecue in casa e la sempre divertente gente di Los Angeles che guarda tutto in una volta. Con una limonata rinfrescante e non troppo dolce per i più piccoli e un bar ben fornito per innaffiare le tue costolette o il maiale sfilacciato, l'intera famiglia se ne andrà soddisfatta. Questo posto può essere affollato durante l'ora di punta del pranzo nei giorni feriali, quindi pianifica di conseguenza. E lavare via tutta quella salsa appiccicosa con una corsa attraverso le fontane a
BBQ del ladro di cavalli
324 S Hill St., Centro di Los Angeles
Telefono: 213-625-0341
In linea: horsethiefbbq.com
BAR-&-QUE. di Bludso
Una parola: petto. Non hai assaggiato il petto alla brace finché non hai affondato i denti nel favoloso petto di Bludso, tenero e che si scioglie in bocca. I tuoi bambini divoreranno il loro mac-n-cheese appiccicoso mentre tifa per la loro squadra preferita giocando su uno dei tanti televisori e tu puoi siediti e sorseggia un gustoso cocktail dal loro ampio bar ricordando la prelibatezza che era il petto che hai appena? inalato. Non dimenticare di ordinare i sottaceti fatti in casa. Sono abbastanza dolci che i bambini ti combatteranno per loro. Bene! Potrebbero usare un po' di verdura con il pasto.
BAR-&-QUE. di Bludso
609 N LaBrea Avenue, centro città
Telefono: 323-931-2583
In linea: barandque.com
Dickey's Barbecue Pit
Mentre non puoi sbagliare con il barbecue tradizionale da Dickey (le loro salse sono fantastiche), se il tuo appetito è abbastanza grande, non te ne pentirai provando uno dei loro “Panettieri”: enormi patate al forno ripiene di burro, panna acida, formaggio, cipollotti e pancetta condite con uno dei loro carni. Amerai il fatto che i bambini mangino gratis la domenica e adoreranno il gelato self-service gratuito disponibile ogni giorno.
Dickey's Barbecue Pit ha più sedi a Los Angeles, tra cui Redondo Beach, Pasadena e
Colline del bosco. Per orari e indicazioni, controlla il loro sito web.
In linea: dickeys.com
diritti d'autore della foto: Paolino P. via yelp
Baby Blues B.B.Q.
Questo comune non è per coloro che guardano il loro girovita. Con articoli per la cena come la Memphis Queen (mezzo rack di costolette alla schiena e mezzo rack di costolette in stile Memphis) e bevande che includono ricariche illimitate del "rosso" Kool-Aid di la tua infanzia (ahhh, ora è estate, ricordi di chiamarlo succo di cimice al campo?) o il tè dolce del sud, Baby Blues non è interessato a impressionare il tuo cardiologo o i tuoi ragazzini pediatra. Assicurati di assaggiare le 4 salse diverse al tuo tavolo in modo che ognuno possa mescolare la propria creazione con il perfetto equilibrio tra dolce, salato e piccante.
Baby Blues ha sedi sia a Venezia che a West Hollywood. Per orari e indicazioni, controlla il loro sito web.
In linea: babybluesbbq.com
BBQ a carbonella – Bourbon & Birra
Se stai cercando un'esperienza culinaria leggermente più raffinata, prova il nuovissimo Charcoal BBQ a Silverlake. Con voci di menu che non si trovano nella maggior parte dei punti barbecue tradizionali (maiale banh mi, chiunque?) puoi preparare la tua grigliata in un modo più creativo. I bambini hanno il loro menu separato (con mac-n-cheese di cui probabilmente ruberai molti morsi) e tutti possono fare uno spuntino con un secchio di bacon (sì!) mentre ti rilassi con uno dei loro speciali bourbon o whisky cocktail. Alla fine del pasto, concediti un s'mores appiccicoso che fai proprio al tuo tavolo. Il parcheggio autonomo è limitato ma c'è un servizio di parcheggio di fronte nel caso in cui non si riesca a segnare un metro.
BBQ a carbonella – Bourbon & Birra
2611 Hyperion Ave., Silverlake
Telefono: 323-300-5500
In linea: carbonsilverlake.com
BBQ della mucca sacra
Di fronte al Brentwood Country Mart, Holy Cow serve barbecue affumicato così tenero che la carne cade dal ossa e hai un sacco di vini e birre locali tra cui scegliere per mandare giù tutto quel succoso, saporito? bontà. Holy Cow ha un menu per bambini separato con un hamburger così gustoso che pregherai il tuo piccolo per un boccone. Il parcheggio in strada con tassametro è estremamente limitato, ma se parcheggi al Brentwood Country Mart, puoi ottenere 3 ore di parcheggio gratuito con convalida da uno dei negozi. (Come se Sweet Rose Creamery ti chiamasse per il dessert. Sì, indossa i pantaloni elastici in vita per questo pasto.)
BBQ della mucca sacra
264 26ns Strada, Santa Monica
Telefono: 310-883-6269
In linea: Holycowbbq.com
Dove vai per soddisfare le tue voglie di barbecue? Fateci sapere nei commenti!
—scritto e fotografato da Erika Frazier