Wedges & Wheels: negozi di formaggi per genitori e bambini a Los Angeles

Chiamando tutti gli appassionati di formaggio (e, non stiamo parlando solo di amanti del formaggio a pasta filata)! Per tutti voi appassionati di formaggio là fuori che vi state chiedendo dove dedicarvi a un'attività da adulti mantenendo i bambini si sono divertiti, prova a visitare uno dei negozi di formaggi di Los Angeles, dove non c'è modo migliore per coinvolgere tutti i sensi. Durante la tua visita, sarai accolto da un commerciante di formaggi che ti aiuterà a navigare tra casi di meravigliosi cunei e ruote, offri generosi campioni da far assaggiare a te e ai più piccoli e raccontarti tutto ciò che avresti sempre voluto sapere sul argomento. Mentre i bambini mangiano i campioni e imparano che c'è di più nel formaggio rispetto al tipo di formaggio a pasta filata, i genitori possono indulgere nell'abbinamento dei loro vini preferiti con i loro formaggi preferiti.

La scatola del formaggio di Wally
Una propaggine di Wally's Wines, che ha aperto originariamente nel 1969, Wally's Cheese Shop è una gemma nascosta anonima a Westwood che è affascinante come il suo nome. Quando visiti Wally's Cheese Shop, incontrerai Jenny Knotts, Wally's Cheese Specialist. Jenny assisterà personalmente te e i tuoi figli nell'esplorazione del negozio e ti parlerà dei formaggi pregiati che seleziona da luoghi come Bordeaux, in Francia. Wally's Cheese Box offre oltre 150 formaggi, specialità gastronomiche e una selezione di ottimi vini, tantissimi tra cui scegliere per adulti e bambini. Puoi fare un salto ogni sabato per una degustazione di formaggi e specialità alimentari. Oppure, prendi un panino per andare come un formaggio al tartufo alla griglia su brioche. E assicurati di provare i loro cioccolatini rari e difficili da trovare, un tappo perfetto per una giornata piena di formaggio.

La scatola del formaggio di Wally
2107 Westwood Boulevard
Los Angeles, CA
310-475-0606
In linea: wallywine.com

Galleria Formaggi Artigianali
Costruire la comunità nutrendo la comunità è il loro credo e nutrire la comunità che fanno. Questa boutique hipster e casual di Studio City vanta un'atmosfera rilassata dove gli adulti possono rilassarsi con i loro bambini e i loro cani. In parte negozio di formaggi, in parte caffè, The Artisan Cheese Gallery afferma con orgoglio di distinguersi offrendo formaggi che non si trovano da nessun'altra parte. Offrono anche articoli tra cui olio, marmellate e creme spalmabili e articoli speciali come i sottaceti dolci caldi di Tony Packo All the Way from Toledo e i biscotti al burro marrone e al sale marino. Il loro menu comprende piatti di formaggio, panini e insalate. Gli adulti possono brindare ai loro bambini con un bicchiere di buon vino o birra gourmet mentre i loro bambini alzano il loro bicchiere di Hot Lips Soda, Dad's Root Beer o Dad's Cream Soda. Saluti!

Galleria Formaggi Artigianali
12023 Viale Ventura
Studio City, Ca
818-505-0207
In linea: artigianocheesegallery.com

Surfa
Per ristoratori, chef professionisti e cuochi dilettanti, Surfas è il loro Shangri-La. Metti un piede in questo negozio di forniture, attrezzature e ingredienti per ristoranti e sarà anche tuo. Situato nel cuore di Culver City, negli ultimi vent'anni, Surfas si è ampliato dall'essere un ristorante fornire al grossista un piccolo spazio di vendita al dettaglio per includere una caffetteria e una vasta selezione di attrezzature e ingredienti. Questa espansione ha incluso un negozio di formaggi interno presieduto da Cheese Monger, David Rozansky. Avendo lavorato come sommelier, chef e in un caseificio in Israele, David porta un patrimonio di conoscenze a Surfas. David ti accoglierà con un caloroso sorriso, ti farà ridere con lui in pochi minuti e assaggerà il formaggio insieme a te e ai tuoi bambini. Dopo aver visitato David, assicurati di esplorare i corridoi di Surfas e dai un'occhiata alle cose che i tuoi bambini adoreranno come spruzzini disponibili in tutti i colori dell'arcobaleno. Assicurati di controllare il programma degli eventi per i prossimi corsi di cucina per bambini. E, uscendo, fermati al bar per prendere un formaggio grigliato. Con quattro varietà di formaggio tra cui scegliere, non puoi sbagliare.

8777 West Washington Boulevard
Culver City, Ca
310-559-4770
In linea: surfaslosangeles.com

L'impresario del formaggio
Barrie Lynn, The Cheese Impresario, è un editorialista del The Beverly Hills Times che scrive la rubrica mensile "Cheese Matters". In sostanza, Barrie è un esperto in tutto ciò che riguarda il formaggio. Invita Barrie a casa tua per una degustazione di formaggi privata e intratterrà adulti e bambini, personalizzando qualsiasi evento e rendendolo un'esperienza memorabile per tutte le età. Barrie insegnerà agli adulti come abbinare il formaggio perfetto con Aquavit, rum, whisky scozzese single malt, birra belga e persino caffè. Rivolgendo la sua attenzione ai bambini, Barrie non solo li istruirà sul formaggio, ma li guiderà nella realizzazione di sculture di formaggio come i topi al formaggio. Alla fine della sua demo sul formaggio, Barrie ti farà sicuramente dire "Cheese!"

E-mail: [email protected]

–Wanda Ahmadi

foto per gentile concessione di Evan G via Yelp