Beyond Pho: dove trovare il tuo cibo internazionale?

È come se la Perestrojka non fosse mai avvenuta in questo ristorante di ispirazione sovietica a Capitol Hill. Non appena varchi la porta di Vostok (in russo "est") torni in URSS. Il borscht è un modo meraviglioso e caldo per iniziare il pasto (ancora meglio con un ciuffo di panna acida). I giovani compagni adoreranno i caldissimi pelmeni siberiani, ripieni di pollo o maiale a scelta e conditi con burro e aceto tradizionali, panna acida, timo, aglio o salsa piccante. È un delizioso cibo di conforto, specialmente se abbinato a "patatine fritte russe" (sorprendentemente diverso dalle patatine fritte e assolutamente delizioso). I bambini grandi potrebbero voler provare una bottiglia di "Leninade" (è rosso, ovviamente). E per dessert, Vostok prepara un dolce vareniki (uno dei piatti nazionali ucraini).

Informazioni privilegiate: Attenti al KGB! Salsa, cioè. Questa salsa super piccante (ma molto gustosa) farà uscire il fumo dalle orecchie dei tuoi bambini più velocemente dello Sputnik!

Classificato: Le nostre spie ci dicono che ci sono micro-birre per gli adulti.

Casa degli gnocchi Vostok
1416 Harvard Avenue.
Seattle, Wa 98122
206-687-7865
In linea: vostokdh.com
Facebook: facebook.com/vostokdh

foto: Helen Walker Green