Un nuovo ristorante per gli amanti del formaggio alla griglia

Se il tuo piccolo guarda il menu di un bambino e sceglie il formaggio grigliato ogni... singola... volta, questo ristorante per principianti sarà la sua marmellata. GCDC (che sta per Grilled Cheese DC) apre questo mese, a solo un isolato dalla Casa Bianca, e si concentrerà specificamente sul comfort food, oltre ai contorni e alle bevande che lo rendono uniforme più appetitoso. Perché il formaggio alla griglia? Perchè no!

Il pranzo è servito. Diciamo che stai esplorando la Corcoran Art Gallery, la Renwick Gallery o Lafayette Square, e i morsi della fame tua e del tuo piccolo iniziano a farsi sentire. GCDC potrebbe essere il pit stop perfetto. Il ristorante serve sandwich al formaggio grigliato atipici anche per il palato adulto più esigente, oltre a un formaggio grigliato originale nostalgico a base di formaggio cheddar di provenienza locale. I panini varieranno da $ 8-12 e ciascuno verrà fornito con un piccolo lato di verdure. Il panino medio è abbastanza grande da poter essere condiviso tra i tuoi bambini più piccoli o con te e un amico.

Grilled Cheese 2.0GCDC ha assunto il suo venditore di formaggi lontano dai Saxelby Cheesemongers di New York City per preparare i loro menu e selezionare il formaggio speciale settimanale. GCDC presenterà più di 20 formaggi nazionali e internazionali (molti provenienti da Righteous Cheese at Union Market) che ruoteranno dentro e fuori.

Aspetta, c'è di più! Non c'è un menu specifico per bambini al GCDC, ma chi ne ha bisogno quando l'offerta principale è già un grande piatto preferito per il set sotto i 10 anni? Lo spot del formaggio offrirà anche panini e zuppe vegani e senza glutine, inclusa la classica zuppa cremosa di pomodoro. Non andatevene senza aver provato i tater tots, conditi con diversi tipi di formaggio (naturalmente!). I bambini adoreranno condividere i quadrati di formaggio grigliato, versioni più piccole del panino grande che ti permettono di provare più sapori su un piatto. GCDC offrirà circa 10 birre e 10 vini, oltre a cocktail, da abbinare ad alcuni formaggi. (Sembra l'idea di un fantastico appuntamento notturno!) Le offerte analcoliche includono caffè Kona, latte al cioccolato e una crema all'uovo in stile Brooklyn.

GCDC
1700 Pennsylvania Avenue, NW
202-393-4232
In linea: grilledcheesedc.com

Hai provato un panino al formaggio grigliato GCDC? Raccontacelo nella sezione commenti qui sotto.

—Heather Selig

Foto per gentile concessione di Heather Selig, GCDC via Facebook, mriggen tramite Creative Commons