Appena aperto: LocoL in Watt
Quando vivi in una città fanatica del cibo come LA, è facile creare piccoli buongustai, ma a volte hai bisogno di cibo veloce. E sappiamo tutti che il fast food non è un buon cibo. Fino a quando Roy Choi e Daniel Patterson hanno iniziato una "rivoluzione alimentare" al LocoL di Watts. Mirano a reinventare il fast food e portare cibo sano, locale e conveniente nei quartieri che ne hanno più bisogno. Dici di volere una rivoluzione? Porta i bambini in questo posto nuovo di zecca per avere un posto davanti alla storia del cibo che viene fatta.
foto: LeTania Kirkland
Il nuovo fast food
Così a lungo, clown e re hanno guidato le catene alimentari. Il nostro modo è sano, veloce e facile, e LocoL lo realizza. Il ristorante è nato da un'idea dello chef di Los Angeles Choi e dello chef di San Francisco Patterson dopo essersi incontrati alla conferenza MAD 2013 a Copenaghen. Choi ha tenuto un discorso sull'insicurezza alimentare ei due chef hanno deciso subito di agire e usare la loro influenza per apportare un cambiamento positivo. Watts è solo un quartiere di Los Angeles considerato un "deserto alimentare", il che significa che i residenti hanno scarso accesso a un supermercato o a un grande negozio di alimentari. Per la maggior parte, questo significa anche che hanno scarso accesso diretto al cibo fresco e sano. LocoL è un tentativo di cambiarlo.
foto: LeTania Kirkland
Spazio per tutti
Ottimo per la comunità, ma merita anche una visita per tutti gli abitanti di Angeleno! Oltre al cibo, la parte migliore di LocoL è l'allestimento e la mancanza di mobili tradizionali. Con grandi blocchi mobili che fungono da tavoli e sedie, il posto è una specie di parco giochi da urlo. Non essere timido: scuotilo e sposta le cose per creare lo spazio perfetto per la tua famiglia e magari anche condividere un posto con il tuo vicino. I bambini sono invitati a camminare sui mobili. Non ci sono vetri alle finestre o alle porte, solo zanzariere, che fanno sentire tutti come a casa. Nelle belle giornate, esci nel patio sul retro e prendi un po' di sole. E ci sono libri da colorare personalizzati per i bambini completi delle mascotte di LocoL mentre aspettano il cibo. Ma dal momento che il concetto è tutto veloce, non dovrai aspettare molto!
foto: LeTania Kirkland
Quindi, il cibo
LocoL serve colazione, pranzo e cena 7 giorni a settimana. Come previsto, Choi e Patterson hanno dato una svolta divertente e deliziosa ai preferiti del fast food. Scegli tra una selezione di "Burgs" da $ 4 a base di manzo, tacchino al barbecue, pollo fritto o vegetariano. I "Foldies" sono qualcosa come il taco incontra la quesadilla con una varietà di ripieni per soddisfare qualsiasi palato. Ci sono anche un sacco di ciotole con opzioni come uno stufato di tofu e verdure o un chili di manzo "disordinato". Non dimenticare i lati o "Yotchays" come riso, verdure stufate, chips di mais piccanti e sugo di manzo e cipolla con focaccia. E i “Crunchies” sotto forma di crocchette di pollo o vegetariane, per i più piccoli che mangeranno solo crocchette.
foto: LeTania Kirkland
Per colazione in qualsiasi momento, LocoL ti copre con i tuoi preferiti come uova in un buco, toast alla francese e yogurt e muesli. Questo è il posto perfetto per portare la famiglia e renderlo in stile familiare. Prendi un po' di tutto e condividi. Non dimenticare di avere un finale dolce. Una gita al fast food non sarebbe completa senza una ciotola di coppe gelato soft. Se hai bisogno di un diverso tipo di ristoro, LocoL ti serve anche un delizioso caffè caldo e freddo (che deriva da una collaborazione con i torrefattori di Blue Bottle—yum!).
foto: Isabelle Acatauassu Alves Almeida tramite Flickr
Un ulteriore bonus: una visita alle Watts Towers
Come se l'ottimo cibo e la buona energia non bastassero, puoi anche rendere una giornata completa della tua visita rendendo omaggio al Torri di Watt, una delle esperienze per eccellenza a Los Angeles. Fai un tour (giovedì-domenica), guarda le torri dall'interno e scopri Simon Rodia e come ha costruito da solo le torri in 34 anni. Ogni giovane (e meno giovane) Angeleno dovrebbe vedere le torri almeno una volta. Mentre sei lì, assicurati di dare un'occhiata all'interno del Watts Tower Art Center, che ospita mostre a rotazione. Controlla il sito web per i prossimi eventi come l'Annual Day of the Drum e Jazz Festival.
foto: LeTania Kirkland
LocoL
1950 E. 102° S.
LA. centro-meridionale
In linea: welocol.com
Qual è il tuo fast food di piacere non colpevole preferito? Fateci sapere nei commenti!
—LeTania Kirkland