Toccalo! Ristoranti dove ordinare è metà del divertimento
L'iPad o lo smartphone possono essere spesso usati come una versione per bambini grandi di un ciuccio per indurre un comportamento degno del ristorante quando si mangia fuori. Ma non è tutto ciò per cui sono buoni! Grazie ad una tecnologia intelligente, gli iPad sono ora strumenti di ristorazione per ristoranti pieni di divertimento per un motivo molto diverso: come un modo per ordinare il cibo. In questi ristoranti high-tech, solo effettuare l'ordine (perfettamente personalizzato anche per il mangiatore più esigente) è metà del divertimento.
foto: Shahrzad Warkentin
Impilato
Quando il co-fondatore di Stacked, Paul Motenko, decise di avviare una nuova catena di ristoranti, non sapeva che gli iPad sarebbero diventati parte integrante del concetto. Sapeva solo che voleva creare un'esperienza culinaria adatta alle famiglie in cui tutti potessero ottenere esattamente ciò che volevano, comunque lo volessero. La tecnologia rende semplice l'alto livello di personalizzazione, spiega Motenko. Un favoloso effetto collaterale è che gli iPad consentono ai bambini di diventare parte del processo di ordinazione e rendere l'esperienza coinvolgente per tutta la famiglia.
foto: Stacked
Dopo esserti seduto nelle grandi ma accoglienti cabine, riceverai una rapida carrellata dal tuo server su come funziona il dispositivo di ordinazione dell'iPad. Basta scorrere la carta di credito per iniziare. Il menu Stacked ruota attorno ad alcuni cibi di grande richiamo: hamburger, pizza, insalate e mac n' cheese. Decidi quale percorso vuoi percorrere e poi sta a te personalizzare il tuo ordine esattamente come lo desideri. Naturalmente, prima ancora che tu possa dare un'occhiata alle opzioni, il tuo mini foodie avrà già preso in consegna il dispositivo e selezionato il suo pasto con pochi tocchi e passaggi rapidi. La parte migliore del processo di ordinazione dell'iPad è che puoi inviare più ordini in cucina mentre procedi, quindi invia semplicemente l'ordine del tuo bambino affamato e poi sei - sussulto! - in realtà libero di esaminare il menu per conto tuo mangia. La parte più difficile è decidere tra un hamburger pieno di pancetta e una ciotola di cremoso mac n' cheese cosparso di aragosta. La parte migliore di Stacked è che è molto più di un semplice trucco, il cibo è innegabilmente delizioso.
Parola al saggio, vorrai davvero dire di sì al dessert, che spazia dai biscotti appena sfornati alle coppe gelato fai-da-te. Quindi risparmia spazio. Puoi aggiungere il tuo ordine all'iPad, quindi spedirlo in cucina quando sei pronto.
Ci sono diverse località: Thousand Oaks, Torrance, Cerritos e una nuovissima a Huntington Beach
In linea: stacked.com
foto: Shahrzad Warkentin
Eatsa
Fast food e salutare non sono spesso raggruppati in una frase, ma questo nuovo ristorante high-tech riesce a fare entrambe le cose ed essere incredibilmente divertente allo stesso tempo grazie al suo ingegnoso sistema di ordinazione per iPad sistema. Il caffè boutique nascosto in? Il villaggio di Westfield Topanga, è solo una stanza minuscola e minimalista con una parete di cubbies ricoperti da una porta di vetro sul retro. Il saluto ti indirizzerà verso il muro di iPad dove puoi scorrere la tua carta e poi spostarti per lasciare che il tuo piccolo tecnico prenda l'ordine.
Il menu di Eatsa è interamente vegetariano e incentrato sulle ciotole di quinoa. Offrono una varietà di ciotole diverse, come la ciotola di burrito ispirata al sud-ovest, colma di mais grigliato, guacamole, fagioli e funghi Portobello in stile Asada, oppure puoi costruire la tua ciotola con i tuoi ingredienti scelta. Sono disponibili anche ciotole in stile insalata e alcuni contorni, come frutta fresca e patatine e guacamole. Dopo alcuni rapidi tocchi, il tuo ordine è arrivato e ora passa alla parte migliore: aspettare il tuo cibo.
foto: Shahrzad Warkentin
Di solito aspettare un ordine con bambini affamati non è l'idea di divertimento di nessuno, ma quando ti volti verso il muro di cubbies, il gioco di attesa si trasformerà rapidamente in un divertente gioco di indovinelli chiedendosi quale cubby apparirà magicamente il tuo cibo dentro. Le porte del cubby sono in realtà schermi traslucidi che proiettano sequenze animate mentre aspetti. Infine una porta si oscura per un momento prima che l'ombreggiatura animata si sollevi per rivelare l'ordine confezionato all'interno. I tuoi piccoli difficilmente tratterranno la loro eccitazione mentre toccano due volte lo schermo e si apre come qualcosa fuori da un Star Trek film. Sarai un po' geloso del fatto che non sei riuscito ad aprirlo da solo, ma se concedere l'apertura della porta è tutto ciò che serve per far appassionare il tuo schizzinoso alla quinoa, prendila. Puoi prendere il tuo cibo per andare o goderti il tuo pasto alla manciata di tavoli appena fuori dalla porta.
Il villaggio di Westfield Topanga
6600 Topanga Canyon Boulevard.
Colline boschive
818-594-8732
In linea: eatsa.com
foto: Meghan Rose
Tatsu Ramen
O si. Questo è ciò che hai sempre desiderato in questo inverno insolitamente freddo. Una ciotola calda di noodles! Una ciotola di noodles facile e divertente da ordinare, perfettamente personalizzata che sa di paradiso. "Il miglior pollo che abbia mai avuto", ha cantato uno dei nostri assaggiatori. Con opzioni che vanno dal brodo vegano al Tonkotsu preparato fresco ogni giorno e aggiunte come pollo, tofu, verdure, uova e altro, sarai in grado di preparare la ciotola giusta anche per i palati più esigenti.
Quando entri, c'è una fila di iPad che ti aspettano per fare le tue selezioni e pagare. Quindi porta la ricevuta alla hostess che ti farà accomodare e ti porterà l'ordine. Camminerai per una passeggiata nella stanza di vetro piena di noodles mentre ti dirigerai verso il tuo posto vicino alla cucina aperta. E la personalizzazione non si ferma all'effettuazione dell'ordine; i bambini sono inoltre felici di trovare cibi e utensili in attesa al tavolo per aggiungere ancora più prelibatezze, come semi di sesamo a manovella, aglio schiacciabile (magari lascia che lo aggiungano alla tua zuppa) e pinze per aggiungere strisce di alga marina. Per i genitori a cui piacciono le cose un po' piccanti, è disponibile sia sotto forma di olio che in scaglie.
foto: Meghan Rose
Mentre ordini su iPad e zuppe slurpy perfettamente personalizzate sono il motivo per cui sei qui, offrono anche un hamburger ramen wagyu del momento (manzo wagyu tortino tra due "panini" di pasta secca di ramen, gustosi panini di maiale e ciotole di riso fritto, se vi capita di avere un piccolo avverso alle cose in un ciotola. (Succede, lo sappiamo.) Sarai anche felice di notare che Tatsu utilizza proteine di alta qualità; come il maiale kurobuta, il manzo wagyu, il pollo tutto naturale, il tofu biologico e le uova di galline ruspanti.
Ci sono due posizioni; su Sawtelle Boulevard. a West LA e su Melrose Ave, a Mid-City LA. Controlla il sito web per i dettagli (incluso il parcheggio gratuito disponibile in entrambi i punti).
In linea: tatsuramen.com
Hai controllato qualcuno di questi punti ristoro high-tech? O ne conosci altri che ci siamo persi? Condividi i tuoi preferiti nei commenti!
—Shahrzad Warkentin