8 Keluarga Petani Yang Menakjubkan Kami (& Akan Mendapatkan Penghargaan Besar Anda)
Tessa Chittle tidak pernah mengira dia akan menjadi seorang ibu rumah tangga. Selain posisi sukarelawan singkat di pertanian organik dan gaya hidup off-grid sebagai gadis yang sangat muda, dia tidak memiliki pengalaman bertani. Suaminya, Ian, adalah seorang konselor berlisensi dengan hasrat mendalam untuk perlindungan lingkungan, namun dia selalu kesulitan menjaga tanaman tetap hidup! Pentingnya makanan nyata, keberlanjutan, koneksi, dan komunitas muncul ke permukaan pada tahun 2013, ketika mereka mengetahui bahwa mereka hamil dengan putri mereka.
Konsep menjadi orang tua memperjelas nilai-nilai keluarga mereka: memberi anak mereka tempat di mana dia akan tumbuh dengan rasa di mana makanan berasal, bagaimana alam menyediakan dalam banyak cara, dan bagaimana kekuatan kreatif dapat mendorong seseorang untuk menemukan dan menjadi yang paling sejati diri sendiri. The Chittle's membayangkan gaya hidup di mana mereka dapat membiarkan nilai-nilai ini menjadi kenyataan, jadi mereka membeli enam hektar di area yang belum pernah mereka jelajahi sebelumnya dan dengan biaya bulanan yang relatif rendah, mereka memulai tindakan penyeimbangan berkelanjutan menjadi pengusaha sambil menanam makanan mereka sendiri dan merawat tanah dan hewan.
Untuk Chittles, beberapa hal yang paling berharga tentang memiliki sebuah peternakan adalah proses kreatif membuat sesuatu, akhirnya makan ayam atau tomat yang mereka pelihara, dan hal-hal kecil seperti kabut dari selang taman di atas Kebun. Saat-saat penuh perhatian yang biasa sepanjang hari inilah yang memberikan kepuasan dan kegembiraan paling besar bagi Tessa dan keluarganya. Tapi itu bukan kehidupan yang paling mudah. Dia berkata, "AMeski swasembada memberdayakan, bertani tidak bisa dilakukan sendiri. Merupakan tantangan untuk membangun komunitas pertanian dan dukungan di area di mana kita masih baru dan dalam masyarakat di mana pertanian tidak mainstream seperti dulu. Hanya ada begitu banyak waktu dalam sehari untuk proyek homesteading ketika Anda masih harus mendapatkan uang dari wisma… setelah semua, asuransi kesehatan tidak mengambil pembayaran di zucchini!”
Pada usia dua setengah tahun, Aza adalah anggota tim yang antusias. Dia membantu Ibu dan Ayah dengan banyak hal yang mereka lakukan setiap hari: air dan memberi makan hewan (babi dan ayam jantan bernama Hazel adalah favorit keluarga), mencabut rumput liar, mengumpulkan telur, memanen dan mengawetkan sayuran. Dia bahkan membantu ayahnya mencuci piring di penghujung hari yang panjang.
The Chittle Homestead adalah tentang berbagi hasil panen dengan menciptakan pengalaman bertani untuk para tamu. Saat ini, makanan yang diproduksi di pertanian digunakan untuk memberi makan tamu gaya keluarga di bawah bintang, selama perkemahan musim panas, makan malam panen, piknik Paskah dan selama lokakarya homesteading bulanan (lihat semua lokakarya yang akan datang di sini). Baru di musim semi 2017, Chittles akan menjamu tamu dalam pengalaman Tiny House Farmstay. Terdengar menyenangkan? Anda dapat memesan liburan Farmstay sekarang melalui kampanye GoFundme (gofundme.com/thefarmstay).
On line: thechittlehomestead.com dan @tessachittle di Instagram