Gantang, Keranjang: Kotak CSA Terbaik di DMV
Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak produk lokal dan organik segar ke dalam waktu makan anak Anda, daftarlah untuk pertanian yang didukung masyarakat – atau program CSA – dengan pertanian regional mungkin merupakan solusi yang tepat. Sebagai anggota CSA, Anda membayar biaya di muka sebelum musim dimulai untuk mendukung biaya operasional pertanian dan kemudian menuai banyak keuntungan dengan mengambil bagian dalam panen mingguan mereka.
Foto: Makanan 4P
Apa yang Anda bayar…
Biaya dapat berkisar dari sekitar $150 hingga $600/bulan, tergantung pada berapa banyak mulut yang perlu Anda beri makan dan oleh karena itu berapa banyak gantang produk yang dapat Anda tangani setiap minggu. Beberapa peternakan menawarkan "saham mini" dengan tarif yang dapat Anda bayar setiap minggu. Selain buah-buahan dan sayuran, banyak peternakan juga menawarkan bunga segar, rempah-rempah, telur, daging, keju, dan banyak lagi.
Apa yang kau dapatkan…
Dalam memilih rencana terbaik untuk kru Anda, pertimbangkan dengan cermat berbagai opsi CSA, karena program memiliki struktur dan manfaat yang berbeda-beda. Misalnya, apakah anak Anda pemakan petualang? Beberapa peternakan memungkinkan Anda meminta item tertentu dan yang lain memberi Anda tas yang mereka pilih berdasarkan apa yang dipanen minggu itu. Juga, apakah Anda punya waktu dalam jadwal sibuk Anda untuk satu lagi perhentian bahan makanan terjadwal? Beberapa paket mengharuskan Anda mengambil di lokasi yang ditentukan di dekat Anda sebagai tanggal dan waktu yang ditentukan setiap minggu, dan paket lainnya mengantarkan langsung ke rumah atau kantor Anda.
Bagaimana Anda mendaftar…
Kabar baiknya adalah, dengan lebih dari 70 program CSA di wilayah DC yang lebih besar, ada banyak pilihan. Berikut adalah beberapa CSA terbaik yang kami temukan di DMV yang layak untuk dicoba:
Makanan 4P
Untuk setiap 10 kantong makanan yang mereka jual, 4P Foods mendonasikan satu tas ke Martha's Table, sebuah lembaga nirlaba D.C. yang membantu keluarga setempat mendapatkan makanan sehat.
On line: 4Pfoods.com
Peternakan Willow Breezy
Berikut adalah contoh dari apa yang Anda dapatkan di dalam kotak: 1 liter stroberi, 1 liter blueberry, 1/2 pon. campuran selada musim semi, 1 pon. bayam, 3 pon. kentang, 1 liter kacang, 1 ikat daun bawang, 1 pon. asparagus, roti panggang segar, dan selusin telur yang dibesarkan di padang rumput. Nyam nyam nyam!
On line: breezywillowfarm.com
Pertanian untuk Keluarga
Bus sekolah yang funky dan dipasang kembali berfungsi sebagai kendaraan untuk mengangkut makanan lokal segar dan membuat masyarakat terlibat dalam pertanian berkelanjutan.
Online: thefarmbus.com
Dari Petani
Berkantor pusat di DMV, CSA online ini bekerja dengan petani lokal dan regional untuk mengirimkan barang super segar ke pintu depan Anda. Seberapa segar? Beberapa item berubah dari kotoran menjadi terkirim dalam waktu kurang dari 24 jam!
On line: fromthefarmerdc.com
Pasar Pertanian Norman
Selain CSA yang berkembang, Norman's juga memiliki tiga kios pinggir jalan yang dimiliki dan dioperasikan keluarga di Montgomery County.
On line: normanfarmmarket.com
Stand Peternakan Kecil
Selain sangat fleksibel, ini adalah satu-satunya CSA area yang menawarkan pengiriman gratis. Skor!
On line: littlefarmstand.com
Apa CSA terbaik yang pernah Anda coba di DMV?
–Kristina Messner