Di Balik Layar: 8 Tur yang Akan Disukai Seluruh Keluarga

Semuanya dimulai dengan seorang pria bernama Julius Boehm, seorang Austria multi-talenta dan menarik yang datang ke Amerika Serikat pada tahun 1940-an. Setelah pindah ke Northwest untuk bermain ski yang agung, Tuan Boehm menggunakan salah satu keahliannya yang luas—membuat permen, yang dia pelajari dari kakek-neneknya, dan Boehm's Chocolates lahir. Dianggap sebagai “Willy Wonka” dari Barat Laut, Mr. Boehm sangat terlibat dalam komunitasnya, mulai dari mengajar renang di Issaquah hingga membuat sekolah skinya sendiri, dan Anda dapat melihat komitmen terhadap komunitas dan ekonomi lokal selama tur kecil yang hebat ini di Boehm.

Berjalan melalui pabrik dan saksikan “permen gayung” asli (hanya ada 150 orang yang masih melakukan ini di negara ini) selesaikan truffle, temui pembuat permen, dan coba berbagai cokelat mereka, mulai dari truffle buatan tangan hingga krim karamel. Anda juga akan mendapatkan tur yang luar biasa ke Edelweiss Chalet Mr. Boehm yang indah, tempat dia tinggal selama bertahun-tahun, dan High Alpine Kapel, yang dibangunnya untuk menghormati para pendaki gunung (apakah kami menyebutkan bahwa dia juga mendaki Gunung Rainier untuk ketiga kalinya—pada usia 80?). Dan pada akhirnya, mampirlah ke toko mereka dan beli sekotak truffle untuk Anda dan satu sendok es krim untuk sahabat karib Anda saat Anda duduk di taman kecil dan merenungkan segala sesuatu yang baik tentang cokelat.

Jangan lewatkan: Saat berkeliling Chalet Edelweiss, lihat lonceng di lemari dapur. Jika pemandu wisata Anda tidak menyebutkan untuk apa—tanyakan padanya. (Bu, Anda dapat mempertimbangkan untuk melakukan ini setelah Anda mendengar tanggapannya!)

Kami menyarankan: Tiba sekitar sepuluh menit sebelum tur yang dijadwalkan—mereka segera memulai dan Anda mungkin akan tertinggal jika terlambat. Jika Anda ingin melihat pembuatan permen, jadwalkan tur Anda pada hari kerja sebelum jam 2 siang. Pada hari kerja setelah pukul 14:30, akhir pekan dan hari libur, pembuatan permen tidak dapat dilihat selama tur. Namun, Boehm's memiliki monitor di seluruh pabrik untuk membantu menampilkan praktik produksi normal mereka jika Anda tidak dapat membuatnya selama waktu pembuatan permen.

Biaya: $5/orang; 4 & di bawah Gratis. Selama musim sepi (16 September-19 Juni), ada minimum $50 untuk tur grup, berapa pun usia peserta.

rincian: Tur berlangsung sekitar 45 menit; hubungi 425-392-6652 atau isi formulir online untuk menjadwalkan tur.

255 N.E. Gilman Blvd.
Issaquah, Wa 98027
425-392-6652
On line: boehmscandies.com

foto: Erin Cranston