Inilah Tren Makanan Tersehat 2019, Menurut Whole Foods
Kami memasuki liburan dan Tahun Baru akan tiba sebelum Anda menyadarinya! Dalam semangat kesehatan yang bahagia, Whole Foods baru saja merilis versinya tren makanan teratas 2019 dari tim ahli dan pembeli globalnya. Bersiaplah untuk membeli makanan kemasan yang ramah lingkungan, probiotik pantry, dan makanan ringan segar.
Teruslah membaca untuk daftar lengkap tren yang ingin Anda rangkul sepenuhnya pada Januari mendatang.
Bosan dengan vanilla yang membosankan? Anda pasti ingin bergabung dengan suguhan etnik yang mencakup makanan pembuka seperti alpukat, hummus, tahini, dan air kelapa. Anda dapat menantikan semua jenis makanan beku yang menyenangkan di Whole Foods tahun depan, termasuk makanan penutup beku nabati seperti CocoWhip Soft Serve dan es krim dengan keju, es salju Taiwan dan nieves de garrafa Meksiko, es krim Turki—dan bahkan es loli dan gelato dengan infus minuman keras!
Ngemil akan menjadi jauh lebih mewah di Whole Foods, dengan pilihan seperti porsi satu ons keju Cypress Grove yang dipasangkan dengan demi-baguette, prosciutto dan mozzarella tua serta versi artisanal dari camilan klasik seperti keju atau kerupuk selai kacang sandwich. Tambahan baru adalah anggukan untuk suguhan masa kecil favorit kami tetapi dengan bahan-bahan yang lebih baik untuk Anda dan kesadaran yang lebih besar akan kebutuhan diet khusus.
Merek berupaya keras untuk membuat kemajuan penting dalam kantong produk yang fleksibel, melarang sedotan plastik dan menguji tutup sipper yang dapat didaur ulang, tanpa sedotan, yang terbuat dari PET. Di tahun mendatang, Anda akan mulai melihat lebih banyak penekanan pada penggunaan kembali trifecta Reduce-Reuse-Recycle, seperti upaya “BYOVB” (bawa kantong sayur Anda sendiri) dan paket sekali pakai menjadi multi guna.
Sementara probiotik yang didinginkan masih menjadi andalan, strain probiotik baru seperti Bacillus coagulans GBI-30 dan Bacillus coagulans MTCC 5856 telah memungkinkan aplikasi yang lebih stabil di rak. Merek memungkinkan untuk memasukkan probiotik ke dalam makanan pokok dapur Anda dalam produk-produk seperti granola, oatmeal, selai kacang, sup, dan batangan nutrisi. Anda juga dapat menemukannya di lorong pembersihan dengan merek seperti Counter Culture Probiotic Cleaning Tonic, pembersih serba guna yang menggunakan kultur probiotik dan minyak esensial.
Asia, Oseania dan pantai barat Amerika Utara dan Selatan membentuk Lingkar Pasifik dan bahan-bahan seperti longganisa (babi Filipina sosis), udang kering, sotong, terasi, jambu biji, buah naga, markisa, nangka dan buah biksu semuanya menjadi lebih populer.
Merek Whole Foods Market dan 365 Everyday Value akan meluncurkan koleksi produk terbatas di tahun baru yang terinspirasi oleh buah-buahan Pacific Rim seperti vinaigrette jambu tropis, air mineral bersoda markisa nanas, campuran puding mangga, dan batangan buah beku kelapa markisa––jangan lewatkan dia!
Diet keto, paleo, bebas biji-bijian, dan bahkan "pegan" (di situlah paleo bertemu vegan) menekankan pada lemak, jadi Anda bisa bertaruh bahwa lemak "phat" ini akan muncul kembali. Lemak, protein lebih tinggi, dan kombinasi rendah karbohidrat seperti bom lemak dan kopi vegan siap minum (pikirkan kopi peluru) sedang meningkat. Akhirnya, tidak apa-apa untuk mencintai lemak!
Ada minat baru pada manfaat potensial dari bagian lain dari tanaman rami yang saat ini tidak kami konsumsi dengan banyak merek yang memproduksi lebih banyak produk turunan rami. Sementara minyak CBD mendapat banyak perhatian, semakin banyak merek yang mengeksplorasi penggunaan phytocannabinoids dalam produk mereka. Misalnya, Andalou Naturals sekarang menggunakan sel punca tanaman rami dalam koleksi perawatan tubuh CannaCell mereka.
Bersiaplah untuk melihat jamur seperti terompet raja berubah menjadi dendeng, serta kulit “babi” palsu dan camilan “daging babi” saat camilan nabati menjadi pusat perhatian di tahun 2019. Konsumen dari semua diet mencari camilan yang lebih menantang sebagai alternatif dari pilihan reguler mereka — dan itu bukan hanya vegan atau vegetarian, karena daging palsu menjadi pilihan protein yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan untuk semua pecinta kuliner garis-garis.
Bersiaplah untuk menikmati rumput laut segar! Sayuran laut dalam mentega rumput laut, mie rumput laut, makanan ringan kembung yang terbuat dari biji teratai, alternatif tuna nabati dengan bahan alga, kulit salmon renyah yang sarat dengan asam lemak omega-3 dan dendeng rumput laut akan hadir rak. Buka mata Anda untuk melihat adas laut asin dan campuran zaitun yang datang ke bar zaitun di Whole Foods pada tahun 2019, juga!
Pembelian yang berfokus pada orang menjadi fokus tahun depan, di mana pembelian barang dan jasa yang mendukung misi untuk dipercaya menjadi titik fokus. Perusahaan seperti Greyston Bakery, mitra Kuli Kuli Whole Planet Foundation seperti Chobani, Frontier Co-op, Naked Juice, Wallaby Organic, Papyrus-Recycled Salam dan outlet media seperti Majalah Cherry Bombe mendukung ide-ide seperti inklusi radikal, inisiatif pertanian yang dipimpin perempuan, pengentasan kemiskinan dan pemberdayaan pengusaha mikro.
––Karly Wood
Semua foto milik Whole Foods Market
CERITA TERKAIT
Secangkir Joe Pagi Anda Sebenarnya Sangat Penting—Tapi Bukan untuk Alasan yang Anda Pikirkan
Sains Membuktikan "Tidur Seperti Bayi" Benar-Benar Bohong
Kit Perhatian Ini Dapat Membantu Menenangkan Anak Anda (& Menyelamatkan Kewarasan Anda Juga)