Resep Makanan Adat Ini Adalah Tambahan Sempurna untuk Semua Meja

Bahan-bahan:

• 1 pon bison giling

• 1 pon sosis Italia

• 3 sdm. mentega

• 1 bawang kuning

• 6-8 jamur portabella bayi

• Qtr. cangkir cranberry kering

• 1 cangkir nasi liar {opsional: beli nasi liar dari: https://redlakenationfoods.com}

• 2 cangkir kaldu tulang atau kaldu sayuran

• Minyak zaitun

• garam halal 

instruksi:

• Panaskan oven hingga 350 derajat

• Lelehkan 3 sdm. mentega dengan setengah bawang kuning cincang Tumis

• Cuci dan bersihkan 6-8 bayi portabellas buang batangnya dan potong-potong tambahkan mentega dan bawang kuning

• Tambahkan qtr. secangkir cranberry kering

• Tambahkan 1 cangkir nasi, terus tumis bersama (Anda mengeluarkan nasi liar, itu akan menjadi harum)

•  Tambahkan 2 cangkir kaldu tulang atau kaldu sayuran, kecilkan api dan tutup sampai mendidih; setel timer selama 25 menit

•  Di wajan lain tumis 2 sdm mentega dan setengah lagi bawang kuning cincang Anda, masak sampai tembus

• Tambahkan 1 pon bison giling, 1 pon sosis Italia, dan 1 sdm bawang putih 

• Masak hingga kecoklatan dengan api sedang 

• Tambahkan nasi liar dan campuran bison bersama-sama

• Gerimis minyak zaitun dan taburi garam halal di atas portabellas 

• Isi dengan campuran nasi liar bison

• Panggang selama 15 menit; sajikan hangat

Bahan-bahan:

• 2 pon daging kerbau

• 3-4 sdm. minyak zaitun 

• 1 sendok teh. bubuk bawang putih

• 2 sdm. garam halal

• 1 sendok teh. lada hitam

• 1 sendok teh. paprika

• 1/2 sdt. Kunyit

• 3-4 lembar daun salam 

• Mirepoix (bawang bombay, wortel, seledri)

• 6-8 cangkir kaldu sapi/kaldu atau air

• 6-8 kentang russet

instruksi:

1. Rebus 2 lbs daging kerbau (1 inci kubus) dengan setengah bawang bombay (cincang halus), dalam panci kaldu hangat dengan 3-4 sdm. minyak zaitun 

2. Bumbu 1 sdm. bubuk bawang putih, 2 sdm. garam halal, 1 sdt. lada hitam, 1 sdt. paprika, 1/2 sdt. kunyit, dan 3-4 lembar daun salam 

3. Setelah kecoklatan, tambahkan mirepoix (bawang bombay, wortel, seledri), dan tomat potong dadu 

4. Tambahkan 2 gelas air atau kaldu/kaldu dan didihkan dengan api sedang-rendah selama 30-45 menit atau sampai empuk. (Aduk sesekali, lebih banyak air atau tongkat/kaldu mungkin diperlukan) waktu akan bervariasi dengan ukuran daging dan lokasi

5. Saat daging empuk tambahkan 6-8 cangkir kaldu sapi / kaldu atau air, didihkan kembali 6-8 kentang russet, kupas dan potong 1 inci atau lebih besar 

6. Masak lagi 15-20 menit sampai kentang empuk 

7. Angkat dari api dan diamkan selama 10-15 menit, sajikan

Bahan-bahan:

bakso

• 1 kg Kerbau (Bisa diganti daging sapi)

• 1/4 pon Sosis Italia

• 1 cangkir Nasi Liar

• 1/2 cangkir Bawang Kuning

• 3 cangkir kaldu Tulang Ayam

• 1/2 cangkir Cranberry Rehidrasi

• 2 sdm. Saus Worcestershire

• 1/4 cangkir remah roti (opsional)

• 1 telur

• 1 sendok teh. Garam

• 1 sendok teh. Bubuk bawang putih

• Sejumput Paprika

Blackberry Wojape 

• 1 cangkir Berry

• 1 cangkir Gula

• 1 1/2 gelas Air

instruksi:

bakso

• Bersihkan nasi dengan air dingin 

• Tumis nasi liar dengan 1/2 cangkir bawang kuning dan sedikit minyak selama 5 menit, biarkan nasi meletus perlahan

• Tambahkan 3 cangkir kaldu tulang per 1 cangkir nasi

• Tambahkan cranberry rehidrasi, tutup dan didihkan selama 45 menit 

• Tambahkan 1 cangkir nasi liar yang sudah jadi ke kerbau 

• Tambahkan 2 sdm. saus Worcestershire

• Tambahkan 1/4 cangkir remah roti (opsional) 

• Tambahkan 1 sdt. garam, 1 sdt. bubuk bawang putih, dan sejumput paprika 

• Tempatkan bakso di atas loyang dengan kertas roti dan panggang pada suhu 375 derajat selama 25 menit atau sampai suhu internal 165 derajat

Blackberry Wojape

• Tambahkan ke dalam panci: 1 cangkir beri (pilihan Anda), 1 cangkir gula, 1 sdm. tepung maizena dan 1 1/2 gelas air 

• Render selama sekitar 10 menit

• Gerimis blackberry wojape di atas bakso dan nikmati