A legegyszerűbb és legfinomabb csokoládétorta

Készen állunk a vacsorára, amikor egy csipetnyi ételt fel kell csapnunk, de mi a helyzet a sikertelen desszerttel? Átvett Becsapott konyha (más néven szerkesztőségünk igazgatója, ahol minden egyszerű főzési lehetőséget megtalálunk), ez a liszt nélküli csokoládétorta minden, amit valaha is kívánt egy desszertben. Gazdag, ízletes és komolyan könnyen elkészíthető, erre a receptre támaszkodik születésnapokra, anyakávé-randikra ​​és minden olyan pillanatra, amikor süteményre van szükség.

Hozzávalók:
6 evőkanál vaj (3/4 csésze)
4 uncia félédes csokoládé
3 nagy tojás, elválasztva
1/3 csésze világosbarna cukor
1/4 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál tengeri só

Befejezés (opcionális):
a porcukor enyhe portalanítása
egy sor bogyó (szeretjük az epret és a málnát)
tejszínhab

Módszer:
1. A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Vajazzon meg egy 6 hüvelykes kerek rugós habos serpenyőt minden oldalról.

2. Egy kis serpenyőben felolvasztjuk a vajat (körülbelül 2-4 percet vesz igénybe). Kapcsolja ki a tüzet, majd keverje hozzá a csokoládét, amíg fel nem olvad, sima és beleolvad. Hagyja lehűlni a keveréket.

3. Elektromos keverővel vagy habverővel felverjük a tojássárgáját, a barna cukrot és a vaníliát. Belekeverjük a vajas csokoládé keveréket.

4. Egy külön tálban a tojásfehérjét kemény habbá keverjük. A tojásfehérjét belekeverjük a csokoládés masszába. Továbbra is látni szeretné a tojásfehérje egy részét, ne keverje túl.

5. 25 percig sütjük a sütőben. A torta közepébe behelyezett nyársnak tisztán kell kijönnie.

6. Hagyja a tortát hűlni körülbelül 10 percig. Fordítsa meg vagy lazítsa meg a rugós formát egy tányéron, és adja hozzá az opcionális befejező hozzávalókat. Élvezd!

Csináltad már ezt a tortát? Mi a kedvenc csokoládétorta recepted? Ossza meg gondolatait az alábbi megjegyzésekben!

Recept adaptálva innen Becsapott konyha; fénykép: Kneoh a flickr -en keresztül