Fekete bab Falafel szendvicsek

Egészséges és finom recept? Regisztráljon minket! Itt fekete babot használnak a csicseriborsó helyett ebben a nem hagyományos falafelben, majd guacamole-val fejezik be egy teljes kiőrlésű pitazsebben. A gyerekek jól szórakozhatnak, ha összetörik a chipset, pépesítik a babot és formálják a falafel pogácsákat.

Hozzávalók:
1/4 csésze sült tortilla chips
2 evőkanál zöldhagyma
1 evőkanál koriander
1 (15 uncia) doboz fekete bab
1/2 csésze apróra vágott Monterey Jack sajt
1/8 teáskanál őrölt kömény
1 nagy tojásfehérje
1 1/2 teáskanál repceolaj
guacamole*, ízlés szerint
coleslaw*, ízlés szerint
2 teljes kiőrlésű pitazseb, félbevágva

*Választható.

Módszer:
Gyerek: Helyezze a zsetonokat egy nagy, lezárható tasakba. Szorosan üljön le, és zúzza darabokra a kezét a kezével vagy egy kis kalapáccsal.

Felnőtt: A zöldhagymát felszeleteljük, a koriandert felkockázzuk. Készítsen elő egy tányért egy réteg papírtörlővel.

Gyerek: A fekete babot szűrjük le egy szűrőedényben, és jól öblítsük le. Tegye egy közepes tálba, és villával pépesítse.

Együtt: Keverje össze a sajtot, a zúzott chipset, a zöldhagymát, a koriandert, a köményt és a tojásfehérjét az őrölt fekete babban, ügyelve arra, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el.

Gyerek: Készítsen 4 1/2 hüvelyk vastag pogácsát a kezével, erősen nyomja meg, hogy az összetevők összetapadjanak.

Felnőtt: Helyezze az olajat egy serpenyőbe közepes-magas lángon. Süssük a pogácsákat oldalanként körülbelül 3 percig, vagy amíg mindkét oldaluk megpirul, és felforrósodik. Tegye át minden főtt pogácsát a papírtörlővel bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat.

Együtt: Helyezzen minden falafel pogácsát minden pita zseb felébe. Töltsük fel ízlés szerint guacamole -lal és coleslaw -sal, vagy kedvenc öntetünkkel. Élvezd!

Forrás: Ez a recept Andreától származik Andrea receptjei; 4 -et szolgál fel.

Összefogtunk a Gyerekek főznek hétfőn kezdeményezés, hogy elhozzunk Önnek egy heti receptet, amely arra ösztönzi a családokat, hogy minden hét első éjszakáját különítsék el a főzésre és a családi étkezésre. Feltétlenül nézze meg weboldalukat, ahol további nagyszerű ötleteket találhat arra vonatkozóan, hogyan tegye erősebbé gyermekeit a konyhában!