3 tipp a zöldségkerülő kisgyermekek számára

Fotó: Kis étel

A kisgyermekek etetése nem a gyenge szívűeknek való. Szülőként a legtöbben átéltük azt az aggodalmat és frusztrációt, ami gyakran étkezés közben jelentkezik. Legyen szó elfoglalt menetrendről vagy egy kisgyermekről, aki nem hajlandó enni, az étkezés egyenesen stresszes lehet. Ugyanakkor nyomást érzünk arra, hogy gyermekeinket a növekedéshez és a fejlődéshez szükséges tápanyagokkal látjuk el. Ez olyan étrendet jelent, amely sokféle gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, sovány fehérjét és tejterméket tartalmaz.

A legnagyobb küzdelem gyakran két v-szóval jár: zöldségek és változatosság. Valójában, tíz kisgyermekből nyolc nem eszik elég zöldséget. A kisgyermekeink által fogyasztott zöldségek pedig tipikusan hiányoznak. Hányan dobunk rendszeresen néhány nyers bébi sárgarépát a gyermekünk tányérjára, mert tudjuk, hogy megeszik? Mozgalmas világunkban könnyű beleesni az etetésbe.

Tehát hogyan támogatjuk a változatos és zöldségfogyasztást a kisgyermekek fontos éveiben? A kulcs az, hogy néhány különböző trükköt kell felvennünk az ujjunkban, mert a kisgyermekek híresek arról, hogy egyik napról a másikra megváltoztatják a preferenciáikat. Egyik nap szeretik a brokkolit, másnap utálják. Íme néhány kipróbált technika, amelynek célja, hogy egyszerűvé tegye a zöldségfajtákat, és nyugalmat adjon a szülőknek ezekben a kihívásokkal teli szakaszokban.

Régi kedvencek új utakon

Az egyik nagyszerű módja annak, hogy növelje a zöldségfélék változatosságát a család étrendjében, ha új módon vezeti be a kedvenc zöldségeket. Például, ha gyermeke szereti a krumplipürét, próbálja ki a tököt. Ha ez jól megy, próbálja meg a squash raviolit, majd végül a sült tököt. Hasonlóképpen, új zöldségek bevezetésekor készítse el őket különböző textúrákban - például pörkölt brokkolit, brokkolileves krémet, brokkolit és sajtrántottát. Ez többféleképpen bemutatja az ízeket, és lehetőséget ad a gyerekeknek, hogy fejlesszék palettájukat és elfogadják az új ízeket.

Könnyítse meg a zöldségeket

A zöldségek időnként logisztikai kihívást jelenthetnek - romlandóak, és mosást, aprítást és főzést igényelnek. Könnyítse meg őket egy kicsit, ha olyan gyorsgombokat talál, amelyek a család számára hasznosak. Például mosson és aprítson fel néhány zöldséget vasárnap, hogy kéznél legyen a harapnivalókhoz a héten. Tartsa a fagyasztott zöldségeket a fagyasztóban a gyors használat érdekében. Határozzon meg néhány egészséges, zöldségben gazdag rövidtávot a forgalmas éjszakákra. Egy nagyszerű példa az Kis étel. Ezek a friss, teljesen természetes, hűtött, meleg és tálalható kisgyermek ételek teljes tál zöldséget kínálnak minden tálban. A Little Dish már kapható helyben Fresh Direct.

Ha minden más nem sikerül, rejtsd el ezeket a zöldségeket

Azokban a nehéz időkben, amikor gyermeke egyenesen elutasítja az új ételeket, vagy csak néhány különféle ételt eszik - ne stresszeljen! Ez egy szakasz és elmúlik. Ennek ellenére, ha ilyenkor extra zöldségeket lopakodunk, az anyának és apának némi nyugalmat ad. Családom néhány kedvenc ötlete:

• Konzervpüré tök hozzáadása kedvenc csirke tésztaleves receptünkhöz. Pontosan beleolvad, és nagyszerű tápanyagokat és rostot ad hozzá.
• A gombát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a chiléhez vagy a taco -hoz. Sós „umami” ízüket gyakran teljesen elfedik a fűszerek.
• Adjon hozzá aprított cukkinit a fasírthoz vagy a húsgombóc receptjeihez! Ez a trükk a húst is puhán és nedvesen tartja, mert a cukkini magas víztartalommal rendelkezik.

Végül ne feledje, időbe telik, amíg a gyerekek megtanulják szeretni az új ételeket. Csak kínálja tovább őket, és végül valószínűleg abbahagyják a zöldségekkel való játékot, és elkezdenek enni!