Olasz stílusú fasírt Marinara-val

fénykép: Saporito konyha

Télen melegedés céljából ásson bele néhány klasszikus kényelmi ételbe. Ez a fasírt recept Amandától Saporito konyha biztos, hogy azonnali siker lesz a családjával, és nagyon könnyű felverni a gyógynövényekkel és fűszerekkel, amelyek már a spájzban vannak. Amanda azt javasolja, hogy őrölt sertés- és marhahús keveréket használjon, de ha akarja, használhatja az összes marhahúst is.

Hozzávalók
1 szelet kenyér
1/4 csésze tej
1 font darált marhahús
1 font darált sertéshús
1 egész tojás
2 teáskanál szárított petrezselyem
2 teáskanál szárított bazsalikom
2 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál hagymapor
1 teáskanál kóser só
1 teáskanál őrölt fekete bors
1/3 csésze reszelt parmezán sajt
1 csésze marinara szósz

Módszer
1. A sütőt előmelegítjük 350 fokra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral vagy fóliával.

2. Helyezze a szelet kenyeret egy kis tálba, és öntse rá a tejet. Félretesz, mellőz.

3. Egy nagy tálban keverje össze a többi hozzávalót. Hozzáadjuk a tejben áztatott kenyeret, és kézzel addig keverjük, amíg az összetevők be nem épülnek.

4. Öntsük a keveréket az előkészített tepsire és formázzuk cipó formává.

5. A fasírtot 350 fokon 40 percig sütjük.

6. Vegye ki a fasírtot a sütőből, és tegye rá a marinát. Süssük további 10 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 155 fokot.

7. Vegye ki a fasírtot a sütőből, és tálalás előtt hagyja pihenni 10 percig.

Ossza meg ezt a receptet barátaival, majd ossza meg velünk kedvenc téli kényelmi ételeinek receptjét az alábbi megjegyzésekben!

Amanda fantasztikus receptjeiről további információkat talál a weboldalán, Saporito konyha. Mint a Scottsdale Culinary Institute Le Cordon Bleu programjának végzőse, ez a finomság tudja a dolgát!