Lazac sütemények citrom zöldbabbal
Nincs jobb alkalom (vagy mód!), Hogy megismertesse gyermekeit a halakkal, mint ezzel a finom lazactortával. A lazacot fokhagymával, fokhagymával és paprikával ízesítik, mivel a zöldbabot frissen facsart citromlével pirítják. A gyerekek jól szórakozhatnak a lazac -zöldségkeverék korongokká formálásában és a zöldbab végeinek lekattintásában.
Szolgál 8
Hozzávalók:
A lazac süteményekhez:
2 14,5 uncia doboz alaszkai lazac
1/2 csésze piros paprika, kockára vágva
1/4 csésze fokhagyma, szeletelve
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 csésze panko zsemlemorzsa
2 tojás
1 evőkanál só
2 teáskanál bors
2 evőkanál olívaolaj, lazac sütemények sütéséhez
A citrom zöldbabhoz:
1 font zöldbab
2 csésze jégkocka
1/2 csésze olívaolaj
1/3 csésze frissen facsart citromlé
só és bors, ízlés szerint
Módszer:
Gyerek: A lazacot egy nagy keverőtálba pelyhesítse ujjaival, ügyelve arra, hogy szükség esetén dobja ki a csontokat vagy a bőrt.
Együtt: Adja hozzá a tálba a kockára vágott pirospaprikát, a hagymát, a fokhagymát, a zsemlemorzsát és a tojást. Sózzuk, borsozzuk, óvatosan keverjük össze, hogy minden összetevő egyenletesen eloszoljon. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl, hogy elkerülje a pépes lazacot.
Gyerek: A kezével formálja a lazackeveréket 8 kerek, 2/3/3 -os vastagságú pogácsává. Minden szakácsnak gondosan meg kell mosnia a kezét meleg vízzel és szappannal a nyers tojások kezelése után.
Felnőtt: Helyezze az olívaolajat egy serpenyőbe közepes-magas lángon. Helyezzen 3 vagy 4 lazac süteményt a serpenyőbe, és főzze körülbelül 3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Fordítsa meg és főzze a másik oldalon további 3 percig, vagy amíg minden lazactorta megpuhul. Tegye félre egy papírtörlő ágyra, hogy felszívja a felesleges olajat. Ismételje meg a maradék lazacpogácsával.
Gyerek: Vágja le a hegyeket a zöldbab mindkét végéről, és dobja el. Tartsa le a vágott babot. Készítsen jégfürdőt úgy, hogy egy nagy tálat hideg vízzel megtölt és hozzáadja a jégkockákat.
Felnőtt: Forraljon fel egy nagy fazék vizet a tűzhelyen közepes-magas lángon. Amikor a víz forr, adjunk hozzá egy kis sót. Adja hozzá a vágott zöldbabot az edényhez, és főzze körülbelül 2 percig, vagy amíg a zöldbab megpuhul, de továbbra is megőrzi ropogását. Rágott kanállal óvatosan vigye át a zöldbabot a jeges vízfürdőbe, hogy leállítsa a főzési folyamatot.
Együtt: Helyezze az olívaolajat egy külön serpenyőbe közepes lángon. Hozzáadjuk a zöldbabot, és egy spatulával forgatva bekenjük a babot olívaolajjal. Öntsük a citromlevet a zöldbabra, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, ügyelve arra, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el. Ossza fel a lazac süteményeket és a zöldbabot 8 adagra, és élvezze!
Bevonod a gyerekeidet a konyhába?
Forrás: Ez a recept Johannától származik Mama konyha.
Összefogtunk a Gyerekek főznek hétfőn kezdeményezés, hogy elhozzunk Önnek egy heti receptet, amely arra ösztönzi a családokat, hogy minden hét első éjszakáját különítsék el a főzésre és a családi étkezésre. Feltétlenül nézze meg weboldalukat, ahol további nagyszerű ötleteket találhat arra vonatkozóan, hogyan tegye erősebbé gyermekeit a konyhában!