Diómentes ázsiai hideg szezámmag tészta

Ha diómentes, gondtalan és ízletes az, amit keres egy ételben, akkor ezt a hideg szezámmagos tésztát az élelmiszerblogban, Rágja ki hangosan szerepelnie kell a heti étrendben. Ez egy egyszerű recept, tele gazdag szezám ízekkel és friss zöldségekkel a frissítő falathoz. Nézze meg az alábbi receptet.

4-6

Módszer:
16 oz szárított tészta (spagetti vagy linguine jól működik)
5 TB ázsiai pirított sötét szezámolaj (megtalálható az élelmiszerboltok ázsiai folyosóin)
½ csésze tiszta Tahini (szezámkrém)
5 TB normál szójaszósz
3 TB kristálycukor
1½ TB fűszerezett rizsecet
1 tk gyömbérpor
1 tk fehérbors
¼ csésze forró víz
1 nagy uborka, hámozva és vékonyan szeletelve vagy julienned
1 nagy sárgarépa, hámozva és vékonyan szeletelve vagy julienned

Választható: főtt apróra vágott csirke vagy főtt garnélarák
Köret: Vékonyra vágott zöldhagyma, pirított szezámmag, oldalán Sriracha

Utasítás:
1. A tésztát nagy edényben forrásban lévő, jól sós vízben puhára főzzük, a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Leszűrjük és alaposan öblítjük nagyon hideg vízzel, amíg az összes tészta kihűl. Jól leengedni. Felöntjük 2 TB szezámolajjal, és félretesszük.

2. Egy nagy tálban keverjük össze a maradék szezámolajat, Tahinit, szójaszószt, cukrot, rizsecetet, gyömbérport és fehérborsot. Adjunk hozzá ¼ csésze forró vizet a mártás hígításához; habverővel keverjük össze.

3. Adjon hozzá főtt/hűtött tésztát, uborkát és sárgarépát a mártáshoz. Jól keverjük össze. Ha csirkét vagy garnélarákot használsz, akkor add hozzá, és keverd össze. Díszítse tetszés szerint. Azonnal tálaljuk.

Próbáltad már a hideg tésztát? Mondja el nekünk, mit gondolt!

Rágja ki hangosan egy ételblog, amely minden ízletes dologról szól, az egészségesektől a kényeztetőig. Amy, szakács és fotós vezeti, Rágja ki hangosan kipróbált és igaz recepteket szállít az éhes olvasóknak mindenhol. Kattintson itt hogy inspirációt kapjon a következő családi étkezéshez!