Növényi erő! Nyers ételek éttermei a hírességek számára
A nap süt, a hőmérséklet megemelkedik, és frissítő zöldség alapú étkezésre vágyik, amely elégedettnek és energikusnak érzi magát. Szerencsére összeszedtünk néhány finom lehetőséget, amelyek még akkor is elájulnak, ha általában nem eszel vegánul vagy nyersen. Görgessen le a hotelek listájához, ahol családja lehűlhet és fantasztikusan érezheti magát a legjobb nyers ételekkel, zöld gyümölcslevekkel és turmixokkal.
fotó: Kim B. keresztül Nyüszít
Virágzó lótusz
Friss, organikus és gyönyörű villásreggeli, ebéd vagy vacsora a Blossoming Lotus -ban, ahol a menü a nyers, vegán és vegetáriánus termékek csodálatos kombinációjával büszkélkedhet. Az egészséges nyers kedvencek mellett, mint a Live Nachos (14 USD), a Collard Rolls (13 USD) vagy a thai saláta (12 USD), a vacsorázók turmixokat, frissen facsart gyümölcsleveket, koktélokat és koktélokat is találnak.
Virágzó lótusz
1713 NE NE 15. Ave.
503-228-0048
Hétköznap, 11:00 - 21:00 (Péntek 10 óra)
Hétvégi vacsora, 5 óra - 21 óra (Szombat 10 óra)
Hétvégi villásreggeli, 9: 30-15: 00
Online: blpdx.com
A Papa G vegán organikus termékei
Gyors és egészséges ételeket fogyaszthat ebben a vegán csemege délkeleti részén. Próbálja ki az egyik nyers lehetőséget, például az Epic Nacho Salátát (11,95 USD) vagy a Raw Sun Seed Cheez Sandwich -t (11,25 USD). Gyermekmenüt, salátabárt, leveseket, szendvicseket, meleg ételeket, házi italokat, valamint helyi söröket és almabort is talál, így mindenki talál valamit. A Papa G’s elvitelre és étkezési lehetőségekre is kínál. Ne felejtse el elfogyasztani a finom, fogyasztásra kész, ízesített tofut!
A Papa G vegán organikus termékei
2314 SE SE divízió St.
503-235-0244
Naponta 11–21 óráig
Online: papagees.com
fotó: Parker T. keresztül Nyüszít
Prasad
A „friss tudatos konyha” kifejezéssel megértheti, hogy miért látogatja meg Prasadot vagy annak testvéréttermeit, Prasad East vagy Harlow. A menük tele vannak tiszta, frissítően kielégítő vegán és zöldséges ételekkel. Élvezze a ropogós salátákat, turmixokat és friss gyümölcsleveket, amelyek hűsítenek a forró nyári napokon. Próbálja ki a végtelen nyarat Prasadon (cukkini „tészta”, avokádó pesto, sárgarépa, szárított paradicsom, spenót, pirospaprika, vöröshagyma és krémes avokádó tanya 11 dollárért) vagy egy édes zöldlé (alma, uborka, zeller, lime, menta, kelkáposzta és petrezselyem) $7.50). Azok számára, akik nem teljesen nyersre vágynak, a rizstálak, a levesek és a reggeli ételek széles választéka áll rendelkezésre. A Harlow -ban a kicsik élvezhetik a Littlest Dragon Bowl -t (rizs vagy quinoa, bab, avokádó és mártásválaszték 6 dollárért), vagy a Burrito Junior a Prasad East-en (chipotle chili, barna rizs, gluténmentes tortilla és avokádó korianderkrém $4.50). A Prasad megosztja helyét a Jógagyöngyvel, a Prasad East pedig a Portland Rock Gym területén található, így akár inspirációt is kaphat az edzés előtti edzés előtt vagy után!
Prasad
925 NW Davis St.
503-224-3993
H-P, 7:30- 20:00
Ült. És vasárnap, 9–20.
Online: prasadpdx.com
Prasad East
21 NE 12th Ave.
503-231-3606
Hétfő - péntek, 8:30 - 20:30
Szo, 9: 00-20: 30
Vasárnap, 9: 00–17: 30
Online: prasadeast.com
Harlow
3632 SE Hawthorne Blvd.
971-255-0138
Hétfő - szombat, 8: 00-21: 00
Vasárnap, 8–15 óráig
Online: harlowpdx.com
KURE Juice Bar
Szerves gyümölcslé, turmixok és acai tálak szerepelnek a KURE menüjében, most több portlandi helyszínen. Látogasson el az eredeti Hawthorne helyszínre, és próbálja ki a Bowl of the Gods -t (acai bogyók, banán, eper, vaníliafehérje, mogyoróvaj, mandulatej és jég, banánnal, eperrel, mandulával, goji bogyóval, kókuszreszelékkel, kendermag granolával, fahéjjal és agave 9,50 dollárért), vagy vegyen fel egy édes levet a Pine Street Market helyszínén, például a Liquid Sunshine -t (narancs, alma, kelkáposzta, gyömbér és citrom) $6.50). Ha egy kiadósabb étkezésre vágyik, kiránduljon az új West End -i helyszínre, ahol nagyobb a menü, amely rizst és quinoa tálakat, leveseket és salátákat tartalmaz.
KURE Hawthorne
4409 SE Hawthorne Blvd.
855-777-5873
Hétfő - Péntek, 8: 00-18: 00
Ült. És vasárnap, 9–18.
Kure Kitchen/West End
408 SW 12. Ave.
855-777-5873 mellék 4
Hétfő - Péntek, 8: 00-18: 00
Ült. És vasárnap, 9–18.
KURE- Belső Délkelet
77 SE Yamhill St.
855-777-5873
Hétfő - péntek, 8–17.
Ült. És vasárnap, 9–17.
KURE- Belváros
518 SW Taylor St.
855-777-5873
Hétfő - péntek, 7–17 óra
Szo, 9: 00-17: 00
Vasárnap, zárva
KURE a Fenyő utcai piacon
126 SW 2nd Ave.
855-777-5873 mellék 5
Nap. - csütörtök, 9: 00-15: 00
Péntek És szombat, 9–20.
Online: kurejuicebar.com
fotó: Steven B. keresztül Nyüszít
Farm Spirit
Íme egy a szülőknek! Ha olyan helyet keres, ahol csak felnőtteknek szóló különleges alkalmat vagy randevú estét ünnepelhet, ne keressen tovább mint a Farm Spirit, ahol élvezheti a gyönyörű, növényi alapú ehető műalkotásokat, amelyek szezonális, helyi eredetűek előállítani. Bár nem teljesen nyers, különféle nyers készítményeket kóstolhat, és a menü a vegán étrendet követők számára is működik. Foglaljon helyet, majd hangulatos a közös pulthoz, ahol figyelheti, hogy a séf kreatív többfogásos kóstolókat készít Önnek. A Kaszkádi kóstolómenüt (85 dollár) szerdától szombatig kínálják, és nyolc fogásból, valamint néhány meglepetésből áll. Szombaton a szombat késő esti menüben (65 dollár) lehet részt venni, amely hat fogást és meglepetéseket kínál. Italpárosítás felár ellenében adható hozzá.
Farm Spirit
1414 SE Morrison St.
Online: farmpiritpdx.com
Pixie Retreat
Ez organikus, többnyire nyers, vegán kényelmi étel a Pixie Retreat -ben, most két portlandi hellyel. A Pixie Retreat Raw’r Laboratorie and Makery a hét minden napján nyitva tart kiskereskedelemben és elvitelben, most pedig egy vadonatúj helyszín található a Gyöngyházban. Kényeztesse magát a népszerű kelkáposzta salátával a Mac Nut Cheez ($ 7), a Mock BLT ($ 9.50) vagy próbáljon ki valamit kicsit édesebb, mint Ms. Goodbar (nyers csokoládé tengeri sós mandulával 4 dollárért) vagy a Li’l Puddin ($4). Rengeteg finom ételt talál a hasának feltöltésére, de nem talál tejjel, glutént, finomított cukrot, szóját vagy agavét az étlapon. Finom és innovatív tápláló alkotások, amelyekkel újra és újra visszatér.
Pixie Retreat
432 NW 11th Ave.
971-302-7128
Kedd - szombat, 10–18
Pixie Retreat Raw’r Laboratorie és Makery
1670 SE 3rd Ave.
971-302-7128
Hétfő - péntek, 8–16
Ült. És vasárnap, 9–15.
Online: pixieretreat.com
Greenleaf Juicing Company
Ha gyors és egészséges étkezésre van szüksége útközben, nézze meg a Greenleaf Juicing Company jóságos menüjét, és válasszon friss, biolevek közül. A zöld limonádé citromot, gyömbért, ananászt, spenótot, kelkáposztát, petrezselymet, körtét és uborkát tartalmaz a hűvös és frissítő gyümölcslé számára a nap bármely szakában. Vagy próbálja ki az Édes Sárgarépát, amely eperből, narancsból, körtéből, almából, spenótból, kelkáposztából, répából és sárgarépából készül. Az extra lendület érdekében próbáljon ki egy olyan kézműves lövést, mint a Zen (gyömbér, citrom és cayenne) vagy az édesfű (búzafű, körte és menta). Nincs kedve egy léhez? Foghat turmixokat, granola csészéket, quinoa tálakat, acai tálakat és párolt leveseket is. Ha egyszerűen nem tud betelni a Greenleaf -nel, és többet szeretne, akkor gyümölcslevetisztító és gyümölcslé -előfizetési szolgáltatásokat is kínálnak átvételre vagy kézbesítésre. Az összes részletet megtalálhatja rajtuk weboldal.
Greenleaf Juicing Company
Gyöngy: 810 NW 12th Ave.
971-271-8988
Hétfő - péntek, 7–19
Ült. És vasárnap, 8–19 óráig
Úttörő tér: 617 SW Morrison St.
503-841-5767
Hétfő - péntek, 7–19
Ült. És vasárnap, 9–18.
S. Waterfront/OHSU: 3151 SW Moody Ave.
503-477-6406
Hétfő - péntek, 7–18 óra
Ült. & Vasárnap, 8–18.
Délkelet: 414 SE Grand Ave.
971-271-8359
Hétfő - péntek, 7–19
Ült. És vasárnap, 8–19 óráig
Online: greenleafjuice.com
Korty
Sip 2008 -ban kezdte el tálalni a gyümölcsleveket és turmixokat egy lakókocsiból, és 2011 -ben megnyitotta második helyét Albertán egy édes vintage furgonnal. Mindkét helyszínen bio gyümölcsleveket, frissítő turmixokat és finom reggelizőtálakat talál. Próbálja ki az Incredible Hulk zöld turmixot (kelkáposzta, spenót, alma, gyömbér, citrom és dátum 6 USD/7 USD), a Summer Breeze gyümölcslevet (alma, uborka, ananász, koriander és lime 7 dollárért/8 dollár) $8). A frissítők tökéletes kombinációja a meleg nyári napokra!
Korty
Északkelet: 2210 NE Alberta St.
503-680-5639
Nap. - csütörtök, 9: 00-17: 00
Péntek És szombat, 9–18.
Délkelet: 3029 SE 21st St.
503-964-0820
Naponta 9–18 óráig
Online: sipjuicecart.com
fotó: esszenciális gyümölcslevek és turmixok via Nyüszít
Alapvető gyümölcslevek és turmixok
Mindez a növények erejéről szól ezen a kocsin Sellwoodban. Az esszenciális gyümölcslevek és turmixok tulajdonosai szenvedélyesek az állandóan ízletes és egészséges ételek kínálatában, és ez a gondosan elkészített menüpontokban és a barátságos hangulatban is megmutatkozik. Acai tálak, teljes értékű gyümölcslé tisztítók, kender turmixok és spirulina turmixok csak néhány a csábító lehetőségek közül. Próbálja ki a Coconut Matcha turmixot kókusz tejszínhabbal felöntve, és egész nap mosolyogni fog.
Alapvető gyümölcslevek és turmixok
1122 SE Tacoma St.
Hétfő - szombat, 9–14
Online: Instagram- @essentialjuicecleanses
facebook.com/EssentialJuicesandsmoothies
Ismersz egy remek helyet Portlandben nyers étkezéshez vagy zöldléhez? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!
- Anna Doogan