Egyszerű harapnivalók gyermekeivel és egészséges lehetőségek a vásárlásra, ha nincs ideje

Készen áll néhány új ötletre a harapnivalók számára gyermekei számára? Könnyű lehet belekerülni a nyomba, és sajnos a gyerekeknek forgalmazott harapnivalók nagy része nem a legegészségesebb. Valójában a gyerekek harapnivalóinak és termékeinek 80% -a cukrot tartalmaz, és a legtöbbjük megtévesztő állításokat tartalmaz a csomagoláson. Azt mondhatják, hogy „teljes kiőrlésű”, „gyümölccsel készült” vagy „kalciumban gazdag”, ami arra készteti a szülőket, hogy hozzáadott tápértékkel rendelkeznek. mivel ezek közül sok rendkívül feldolgozott, tele rejtett cukrokkal vagy édesítőszerekkel és más nemkívánatos összetevőkkel, például finomított magolajokkal vagy mesterséges színek. Ezek közé tartozik a granola rudak, kekszek, chips, joghurtok és gyümölcs snackek sok márkája.

Ezekben a termékekben a cukor gyorsan felhalmozódik, és csak egy vagy két látszólag egészséges termék túllépheti a gyerekeket a javasolt napi hozzáadott cukorhatáron. Például egy granola rúdban könnyen lehet 12 gramm vagy három teáskanál hozzáadott cukor, ami fele a 2-18 éves gyermekeknek ajánlott napi maximumnak. És a legtöbb gyerek nem érzi úgy, mintha desszertet kapott volna, ha van granola bárja, de sok márka lényegében ez!

A túl édes étrend tetőtől talpig befolyásolhatja a gyerekeket, és számos egészségügyi problémát okozhat, beleértve a fejlődőket is lassan és némán idővel, például alkoholmentes zsírmájbetegség, szisztémás gyulladás és esetleges kognitív hanyatlás. Rövid távon azok a gyerekek, akik több cukrot fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel küzdenek a koncentrációval, és hangulatosabbak és fáradtabbak lesznek. A cukor csökkentése a napi rágcsálnivalókban nagy hatással lehet a gyermekek általános egészségére.

Egyszerű harapnivalók otthon

A gyerekek bevonása az egyszerű ételek elkészítésébe nagyszerű módja annak, hogy ösztönözze őket az új, egészséges lehetőségek elfogadására. Íme néhány ötlet:

1. Uborkaszeletek japán Furikake fűszerezéssel: Az uborka mosása és a körbevágása segíthet még a kisgyermekeknek is. Imádjuk az uborkát a japán Furikake fűszerbe mártani, amely hínárpehely, szezámmag és tengeri só keveréke. Keressen olyan márkát, amely nem tartalmaz cukrot vagy MSG -t. A gyerekek szeretik ezt, mert remek ropogást és hozzáadott ízt kölcsönöz az uborkának.

2. Görögdinnye Pops: Egy másik nagyon egyszerű ötlet az, hogy a görögdinnyét téglalap alakú darabokra vágjuk, a héját megtartva, hogy fogantyúként használhassuk, és sütőpapírra fagyasztva egykomponensű jégkockákká fagyasztjuk. Bár a gyerekek túl kicsik ahhoz, hogy biztonságosan vághassák a görögdinnyét, segíthetnek elrendezni a pergamenen a fagyasztáshoz. Ezeket a frissítő és szórakoztató enni egy forró napon.

3. Sütés nélküli csokoládé szezám négyzetek: Ha valami édeset szeretne, ami szintén növényi alapú és magas rosttartalmú, próbálja ki ezeket a finomságokat. Tele vannak csokoládé ízekkel, és amellett, hogy hozzáadott cukrotól mentesek, glutén- és tejmentesek is bárki számára, akinek ilyen igényei vannak. Ez egy nagyon egyszerű recept (itt vannak a teljes részletek), ahol mindent csak egy konyhai robotgépbe tesz, majd sütőedénybe simítja. Még a kisgyermekek is segíthetnek az összetevők mérésében, hozzáadhatják azokat a processzorhoz, felnőtt felügyelete mellett működtethetik, és elősegíthetik a keverék behelyezését az edénybe.

3. Ropogós csicseriborsó snackek: Ezek a fűszerezett, sült csicseriborsók ízletesek, és remek alternatívája a chipsnek vagy keksznek. Magas rosttartalmúak, elégedettek a gyerekekkel, és könnyen elkészíthetők és megfizethetőek. Módosíthatja a fűszereket, attól függően, hogy a családja mit szeret. Különösen szeretjük a garam masala változatot, és az olasz változat rozmaringgal és oregánóval is csodálatos. A gyerekek segíthetnek a konzerv csicseriborsó lecsepegtetésében, száríthatják konyharuhával, meglocsolhatják olívaolajjal, és megsütés előtt megszórhatják a fűszerekkel.

Egészségesebb lehetőségek a harapnivalókhoz

Tudjuk, hogy a saját harapnivalók elkészítése nem mindig lehetséges, és hasznos tudni, hogy mely kész termékekre támaszkodhat, amelyek jó alapanyagokat használnak, és tetszeni fognak a gyerekeknek.

A nem romlandó lehetőségekért íme néhány termék, amelyet kedvelünk:

• bármilyen típusú nyers vagy pörkölt dió (ideális esetben finomított olajok nélkül), mini méretű Lara rudak, Skout Kids rudak, kekszek, amelyek finomított liszt nélkül készülnek, és nem tartalmaznak olajat, mint pl. Mary's Gone Crackers, Flackerek, Wasa ropogós kenyerek, vagy Whisps parmezán sajt ropogós.
• A hozzáadott cukrot és/vagy finomított olajat tartalmazó burgonya chips vagy pattogatott kukorica helyett próbálja ki a pattogatott kukoricát Kis gonosz Himalája arany vagy Terra Chips útifűvel készült és kókuszolajban főtt.
• Fehérje snackek, mint pl Új Primal húsrúd vagy Babybel a sajt is kényelmes, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot.

Ezekkel az ötletekkel lépést tud tartani gyermekei snack -étvágyával, bevonhatja őket a konyhába, és ugyanakkor egészségesebbnek tarthatja őket.

Dr. Michael Goran, Ph. D. és Dr. Emily Ventura, Ph. D. társszerzői az úttörő új könyvnek, CUKORMENTES: A cukor rejtett veszélyei, amelyek veszélyeztetik gyermeke egészségét, és mit tehet (Avery/Penguin Random House). A könyv megvásárlásához, valamint további ötletekért és receptekért nézze meg a weboldal és a miénk Instagram oldal.