Rusztikus toszkán stílusú kolbászleves

Semmi sem melegít fel gyorsabban egy hideg téli napon, mint egy tál kiadós leves. Ez a recept rusztikus toszkán stílusú kolbászleveshez, jóvoltából Megelőzés RD, olyan összetevőket tartalmaz, amelyek valószínűleg már a spájzban vannak. Ezenkívül az alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves és a teljes kiőrlésű tészta hozzáadása finom levest eredményez, egészséges csavarral.

Hozzávalók:
1 tk olívaolaj
3 édes olasz pulyka kolbász link, héj eltávolítva
2 sárgarépa, hámozott és finomra vágott
½ hagyma, apróra vágva
4 gerezd fokhagyma, darálva
7 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
1 (14,5 oz) nem adhat hozzá sót kockára vágott paradicsomhoz (lecsepegtetve)
1 (15 oz) kannellini babot lehet lecsepegtetni és leöblíteni
½ evőkanál szárított bazsalikom
8 oz száraz teljes kiőrlésű tészta
5 oz friss spenót
¼ teáskanál fekete bors, vagy ízlés szerint

Módszer:
1. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy törzsedényben közepes lángon. Ha felforrósodott, hozzáadjuk a kolbászt. Fakanállal törjük darabokra a kolbászt, főzzük barnára, körülbelül 5-6 percig.

2. Az edénybe adjuk a sárgarépát és a hagymát, és pirítsuk 5-6 percig, vagy amíg megpuhul, és elkezd barnulni. Adjuk hozzá a fokhagymát és keverjük 30 másodpercig.

3. Adjuk hozzá a húslevest, a paradicsomot, a babot és a bazsalikomot; emelje fel a hőt, és enyhén forralja fel. Keverje hozzá a tésztát, és főzze 7-9 percig, vagy al dente-ig.

4. Keverje hozzá a spenótot és a fekete borsot; további 1-2 percig főzzük. Forrón tálaljuk.

Mondja el nekünk, hogyan jön ki a rusztikus toszkán stílusú kolbászleves az alábbi megjegyzés rovatban!

recept és fotó jóvoltából Megelőzés RD.

A finomabbak érdekében receptek mint ez, kattintson itt!