Csirke Teriyaki saláta csészék
Ebédelni vagy vacsorázni finom saláta csészébe. Ez az ízletes csirke teriyaki étkezés Apró narancsok kézzel könnyen fogyasztható, és egy kis Sriracha -val megváltoztatható, hogy kalandos ízlelőbimbókat kapjon. Grillezze fel a nedves csirke darabokat, és töltse le kedvenc sajtaival és zöldségeivel. Szénhidrát kiegészítésként tálalja ezt az ételt egy meleg jázmin rizs mellé! Olvassa el az alábbi receptet.
Hozzávalók:
1/2 csésze szójaszósz, alacsony nátriumtartalmú
1/2 csésze víz
2 evőkanál Mirin (édes sake)
1 evőkanál + 2 ek barna cukor
1/4 csésze cukor
1 1/2 tk darált fokhagyma
1 1/2 tk darált gyömbér
1 evőkanál kukoricakeményítő + 1 evőkanál víz
2 csomag vékony szeletelt csirkemell
1-2 tk kínai ötfűszer
kóser só
1 piros paprika, julienned
Ananász (kis tartály friss)
Jack sajt, reszelve
Friss koriander, öblítve és aprítva
1 fej vajas saláta (néha élő salátának is nevezik)
Módszer:
1. Egy kis serpenyőben keverje össze a szójaszószt gyömbérrel alacsony lángon, amíg alaposan fel nem oldódik. Egy kis tálban habverővel keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet.
2. A mártást levesszük a tűzről, és fokozatosan a habhoz keverjük a kukoricakeményítőt. Tegyük vissza alacsony hőre, és habverővel figyeljük, amíg a mártás kissé besűrűsödik (kóstoljuk meg, hogy ne legyen krétás íz).
3. Melegítsen fel egy beltéri grill serpenyőt (vagy a szabadtéri grillét, ha úgy tetszik) közepes lángon. Süthetjük is serpenyőben.
4. Enyhén megszórjuk a csirkemelleket egy porlasztott kínai ötfűszerrel és egy -egy sóval mindkét oldalán.
5. Ezután grillezze a csirkét, vastagságától függően, körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon, vagy amíg szilárd tapintású (és már nem rózsaszín belül). Kis tálra tesszük, és fóliával letakarva kb 5 percet pihentetjük.
6. Vágja fel a csirkét vékony csíkokra a gabona ellen, és szórja meg kevés mártással, hogy ellepje.
7. Helyezzen egy csirkét egy salátapohárba, és tegye rá a paprikát, az ananászt, a sajtot és a koriandert, és meglocsolja egy kis teriyaki mártással.
Gyermekei mit gondolnak erről a receptről? Sikerül újra?
Ez egy vendégposzt Jen és Susanne barátainktól a címen Apró narancsok az OC anyukák leglédúsabb leleteit tartalmazza. Feltétlenül látogassa meg a blogjukat, ahol további érdekességeket talál, gyerekbarát receptek Susanne -tól (aka. A séfed!)